[Maya]

• 4 oua mici
  
• 4 linguri de faina
  
• 4 linguri zahar
  
• 1 ligurita praf de copt
  
• 1 zahar vanilat
  
• 25 g ciocolata amaruie razuita fin

• 250 g Quark
  
• coaja de lamîie razuita fin
  
• 3-4 linguri zahar
  
• 300 g zmeura

• 1 Tortenguss
  
• 2 linguri zahar
  
• 250 ml suc de zmeura

Se mixeaza ouale cu zahar pîna îsi tripleaza volumul.
Se amesteca faina cu praful de copt si zaharul vanilat,si se adauga cîte o lingura mixînd continuu.
În final se adauga ciocolata razuita,se mixeaza usor.





Se toarna aluatul întro forma de tarta unsa si tapetata cu faina.
Se da la copt în cuptorul preîncalzit la 170 °C timp de 25-30 minute.





Cînd tarta este rece,se toarna crema de brînza deasupra.








Se aseaza zmeura.





Se prepara Tortenguss-ul dupa indicatiile de pe plic,
folosind apa amestecata cu suc de zmeura si zahar.Se toarna peste zmeura.
Se da la rece pentru cîteva ore.





A fost un deliciu,tarta asta!








* Cine doreste crema de brînza mai teapana,poate dizolva 2-3 foi de gelatina,su poate folosi agar-agar.
Eu cît pot renunt chiar si la jeleul pe baza de plante.
*Sucul de zmeura pentru Tortenguss l-am obtinut din piure de zmeura si apa/apoi strecurat

[simonacris]

Maya, ispititor ca intotdeauna. Ma tenteaza reteta dar as putea folosi zmeura congelata?

[Maya]

simonacris, la 12 April 2010 - 07:24 PM, a spus:

Maya, ispititor ca intotdeauna. Ma tenteaza reteta dar as putea folosi zmeura congelata?

A mea a fost congelata.Am lasat zmeura sa se dezghete pe un platou,si s-a dezghetat foarte frumos.Asa a si fost congelata,cîte un strat( atunci ramîn întregi).Cînd am pus zmeuricile peste crema erau înca reci,dar decongelate.

[simonacris]

Maya, la 12 April 2010 - 07:39 PM, a spus:

simonacris, la 12 April 2010 - 07:24 PM, a spus:

Maya, ispititor ca intotdeauna. Ma tenteaza reteta dar as putea folosi zmeura congelata?

A mea a fost congelata.Am lasat zmeura sa se dezghete pe un platou,si s-a dezghetat foarte frumos.Asa a si fost congelata,cîte un strat( atunci ramîn întregi).Cînd am pus zmeuricile peste crema erau înca reci,dar decongelate.

Mie asa mi se paruse, dar am zis sa nu dau cu bata-n balta si sa spun vreo prostie. Multumesc mult. Peste 2 saptamani se presteaza.

[Foxyy]

Superba reteta, imi si inchipui gustul de zmeura! Cand o sa mai iau zmeura, fac tarta asta, ca prea bine arata!

[Maya]

Foxyy, la 12 April 2010 - 09:59 PM, a spus:

Superba reteta, imi si inchipui gustul de zmeura! Cand o sa mai iau zmeura, fac tarta asta, ca prea bine arata!

Sa pui o ciocolatica buna în blat,cu Anteil mare de cacao-cel putin 70%,ca da aroma aia faina de cioco amaruie

[Nicoleta]

SuperLecker!

[Foxyy]

Maya, la 21 April 2010 - 01:18 AM, a spus:

Foxyy, la 12 April 2010 - 09:59 PM, a spus:

Superba reteta, imi si inchipui gustul de zmeura! Cand o sa mai iau zmeura, fac tarta asta, ca prea bine arata!

Sa pui o ciocolatica buna în blat,cu Anteil mare de cacao-cel putin 70%,ca da aroma aia faina de cioco amaruie

Sa traiti, am inteles!

[Cosmina N]

Reteta aste e perfecta!!! Are toate ingredientele mele preferate, o ador! De cum dau de ceva zmeura, o aplic rapid! Mersi Maya, esti geniala!

[Cosmina N]

Gataaa! Am executat-o! E superbaaa! Mersi mult, Maya! Primesc un premiu pentru viteza? Un pupic maaare pentru tine de la mine! Eu nu am avut zmeura si am pus portocale, dar e super bun si asa.

[Geany]

Deci scuze ca ma bag ca musca-n lapte eu am ramas surprinsa vazand ce varsta ai si ce fata matura si responsabila esti(avand in vedere,tinerii de azi)eu daca a-si fi mama sau soacra ta asi fi tare mandra de tine:''bravo draga, Cosmina!''ce bine ar fi sa fie toate tinerele ca tine!

Deci iata draga Maya ca ai corupt pana si tinerele talente!nici nu se putea altfel,cu retetele tale minunate...

[Cosmina N]

Mersi Geany Ma faci sa rosesc. Eiii...eu nu prea am timp sa gatesc, dar sa le vezi pe prietenele mele ce retete fac E adevarat ca retetele Mayei ar corupe pe oricine

[Maya]

Cosmina N, la 24 April 2010 - 08:15 PM, a spus:

Gataaa! Am executat-o! E superbaaa! Mersi mult, Maya! Primesc un premiu pentru viteza? Un pupic maaare pentru tine de la mine! Eu nu am avut zmeura si am pus portocale, dar e super bun si asa.

Normal ca e buna!
Portocala merge bine cu ciocolata! Ma bucur ca ti-a placut!

[Maya]

Geany, la 24 April 2010 - 08:41 PM, a spus:

Deci scuze ca ma bag ca musca-n lapte eu am ramas surprinsa vazand ce varsta ai si ce fata matura si responsabila esti(avand in vedere,tinerii de azi)eu daca a-si fi mama sau soacra ta asi fi tare mandra de tine:''bravo draga, Cosmina!''ce bine ar fi sa fie toate tinerele ca tine!

Deci iata draga Maya ca ai corupt pana si tinerele talente!nici nu se putea altfel,cu retetele tale minunate...

Geany,ne faci sa ne îmbujoram în grup

[justy]

Maya, o tarta nemaipomenita... am gust de zmeura in gura

[Maya]

justy, la 03 May 2010 - 09:13 AM, a spus:

Maya, o tarta nemaipomenita... am gust de zmeura in gura

Eu folosesc multa zmeura.De abia o astept pe aia prosapata din gradina

[sorinadaniela]

Am loc sa ma laud/mandresc si eu cu zmeura mea? Acusica sa va explic ce vrui sa zic... mi-am cumparat o planta de mure, una de zmeura, una de coacaze (cred) si 6 de capsunele (toate pt terasa, ca gradina nu posedez). Asa ca atunci cand se vor coace (ca sunt pline de fructe, mancale-ar mama pe ele) am sa fac si eu aceasta tarta cu fructe proaspete de pe balconul personal...
Revin (peste ceva timp) cu impresii. Sorina