[Eataly]

Am luat de la Kaufland niste ciuperci (champignon), mari, imense, frumoase.Am zis:gratar scrie pe voi.Si cum socoteala de acasa, nu se aseamana cu cea din targ, le-am schimbat radical "destinatia".

Am folosit doar palariile.

Am avut nevoie de broccoli fiert(aburi,apa), cartofi fierti(aburi , apa), busuioc proaspat si parmigiano ras.

Am pus buchetelele de broccoli fiert, in robotel si le-am facut crema.



Am adaugat si bucati de cartof fiert.Aici am lasat papila(cum spune Maya), sa-mi comande cantitatiile.Eu am pus mai mult broccoli.



Am adaugat frunzele de busuioc si parmigiano ras.Eventual, sare.



Am umplut palariile ciupercilor cu crema obtinuta.



Le-am copt la 200 grade pentru 15-20 de minute.



Eu, n-am asteptat sa se raceasca si am devorat una imediat.



Azi mai ratacea una prin frigider, rece.A fost buna si rece.

[Maya]

Foarte binevenita reteta!Multumesc!

[Eataly]

Cu placere Maya!

[Bonicelli]

Asta-i o super reteta pentru mine. Fara glucide, fara calorii, fara colesterol.
Si pe deasupra cu putin verde.

[dora]

Bonicelli, la 23 July 2010 - 08:46 AM, a spus:

Asta-i o super reteta pentru mine. Fara glucide, fara calorii, fara colesterol.
Si pe deasupra cu putin verde.

Eii putin colesterol tot ie!!!

Multumesc Eataly pt reteta asta delicioasa...singurul lucru pe care l-as schimba ar fi parmigiano...pe motiv de grasimi

[Salmida]

Citind si vazand frumusetea de piure de mazare al sefei ... cred ca aici e mai potrivit sa va scriu o combinatie care noua ne place la piure: broccoli, morcov si telina. Amestecate cu crème fraîche, sare si piper. Poate incercati ...
Noi nu mancam cartofi decat f.f. rar si atunci caut inlocuitori. Legumele (fierte) le dau adesea prin moara de carne si chiar daca piure-ul e mai ... grosier, gustul e mai bun decat facand totul pasta fina. Parerea mea.