Forum Culinar: Tort din dovlecei - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Tort din dovlecei

#1 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,412
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 26 July 2010 - 12:30 PM

Eram destul de dubioasa cind am citit reteta dar mi-am zis sa incerc, a iesit un tort perfect pentru micul nostru dejun, un piculet prea dulce pentru gusturile mele dar asta e foarte subiectiv. Daca nu stii ca sunt dovlecei inauntru nu simti si nu vezi, cel putin la modul in care am facut-o eu. I-am dat pe o razatoare mica si apoi i-am stors bine in miini si i-am mai lasat intr-o strecuratoare, au lasat multa apa pe care am aruncat-o. Nu stiu daca ar fi trebuit sa o las ca sa iasa tortul mai umed, se poate incerca.
Ingrediente:
3 oua
300 gr di zucchero
2 linguri de ulei
300 gr de faina
400 gr de dovlecei dati pe razatoare
40 gr de faina de migdale
1 plic de praf de copt (15 gr)

Am batut in Kenwood la viteza maxima ouale cu zaharul, am micsorat viteza la minim si adaugat uleiul, apoi dovleceii cite putini pe rind si faina amestecata cu praful de copt.
Imagine postata
Am copt la 180°C pina ce era rumenita deasupra si scobitoarea a iesit curata.
Imagine postata

#2 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 26 July 2010 - 02:02 PM

Vezi postareaAdriana, la 26 July 2010 - 12:30 PM, a spus:

Eram destul de dubioasa cind am citit reteta dar mi-am zis sa incerc, a iesit un tort perfect pentru micul nostru dejun.


Pe mine ma inspira.De cand am vazut reteta.
Eram convinsa ca nu stiu ce-o sa mai fac cu dovleceii.Dar ploiile ne-au dat peste cap gradina.

Abia am cules doi dovlecei.Si aia au ajus supica lui Manu.

#3 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,412
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 26 July 2010 - 05:49 PM

Si aici e dezastru cu gradina, dovlecei mai sunt citiva dar e dezastru cu rosiile :pupic: Nu cre ca mai apuc sa fac vreun pic de sos pentru paste anul asta.

#4 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 26 July 2010 - 07:49 PM

Si pe mine ma inspira,dar o sa probez doar dupa ce ma dau dovleceii afara din gradina!Azi am cules iar 4 si trebuie sa-i fac invizibili,ca poftim toti mai rau ca gravidele! :D
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#5 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,412
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 26 July 2010 - 11:11 PM

Vezi postareaMaya, la 26 July 2010 - 07:49 PM, a spus:

Si pe mine ma inspira,dar o sa probez doar dupa ce ma dau dovleceii afara din gradina!Azi am cules iar 4 si trebuie sa-i fac invizibili,ca poftim toti mai rau ca gravidele! :floare:

Eu am zis ca ii faceam azi dar i-am facut de simbata si azi iar i-am terminat :lol:

#6 Useril este offline   Piscotel 

  • Hexe online !
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 4,599
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDin NORD

Postat 27 July 2010 - 12:08 PM

Incredibil cum arata.
Am ramas masca ce aspect de chec are.
Yo zic ca asta-i reteta de dovlecei invizibili.Imagine postata
Sa ma bata mamaia daca stiam ca ai pus dovlecei daca nu spuneai.

In privinta gradinii,ma bucur ca a murit si capra vecinului.Imagine postata Imagine postata
Anul asta am 3 tufe de dovlecei,fara dovlecei.
Deci invizibili si la mine in gradina.
Rosiile stau in ploaie si vant si cred ca o sa le culeg gogonele.Imagine postata
Fasolea nici nu a inflorit.
Doar castravetii si ardeii se simt bine.Imagine postata
Va invit in casa mea virtuala :
http://povesticulinare.blogspot.com/

#7 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,412
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 27 July 2010 - 12:17 PM

Vezi postareaPiscotel, la 27 July 2010 - 12:08 PM, a spus:

Sa ma bata mamaia daca stiam ca ai pus dovlecei daca nu spuneai.

Stefano a mincat prima felie duminica dimineata cind eu inca dormeam, apoi l-am intrebat ce crede ca e inauntru, si el (ca sa vezi cita incredere are :D )zica ca e vazut niste punctulete verzi si a crezut ca am folosit vreun ingredient mucegait :D
Nu stiu, poate daca lasam si apa, cum in reteta nu era clara chestia, poate iesea mai verde si mai umeda. Dar e buna si asa :P

#8 Useril este offline   julix_2007 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: yellow
  • Postari: 1,244
  • Inregistrat: 24-November 09

Postat 29 July 2010 - 09:03 AM

Am si eu o reteta de prajitura cu dovleac placintar ce poate fi inlocuit cu dovlecei. E fara faina si e tare usoara si buna.

#9 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,765
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 29 July 2010 - 10:02 AM

Vezi postareajulix_2007, la 29 July 2010 - 09:03 AM, a spus:

Am si eu o reteta de prajitura cu dovleac placintar ce poate fi inlocuit cu dovlecei. E fara faina si e tare usoara si buna.

suna bine, bine de tot. te rog frumos detaliaza :hug:

#10 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 06 August 2011 - 01:34 PM

Imagine atasata: monthly_08_2011/post-9-13126304071828.jpg

Ma lipesc aici.Am vrut sa o fac pe a ta Adriana, dar atunci n-am gasit migdale.Acum da. :)

Reteta am gasit-o pe blogul "Dulcis in furno".

2 oua
200 gr zahar
270 gr faina
30 gr cacao
125 ml lapte
40 gr ulei
100 gr ciocolata dark
1 plic praf copt
250 gr dovlecei rasi pe razatoarea mare si scursi

Oua+zahar=spuma.

Adaugam faina, cacao si praf de copt.Laptele si uleiul.La sfarsit ciocolata topita si dovleceii.Coacem la 190 de grade, verficati cu scobitoarea.

Imagine atasata: monthly_08_2011/post-9-13126304633753.jpg

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi