[La-Chef-A]

In aceasta combinatie...clasica dar destul de eleganta, am incercat un amestec de ouă fierte moi, somon afumat, crema de branza si cartofi rasi marunt ca un substitut la obisnuita felie de pâine.
Rezultatul:





Am ales cativa cartofi, cateva felii de somon afumat, 2 oua, si o crema de branza abtinuta prin amestecul de branza crema Philadelphia cu o lingura de smantana, verdeturi tocate fin, si zeama de lamaie.







Am pus cartofii la fiert in apa, apoi i-am scos si dupa ce s-au racit putin i-am curatat si apoi le-am permis sa se raceasca bine la frigider pentru circa o ora.
Se scot apoi, se dau pe razatoare si se amesteca cu un ou batut. Se formeaza felii si se prajesc in ulei incins.





Se scot apoi pe o farfurie si se lasa la scurs pe un prosop de hartie.



Am fiert ouale in apa si apoi am aranjat totul pe farfurie, mai inati cartofii, apoi somonul, crema de branza si oul desfacut deasupra.