[Eataly]

N-am poze pas cu pas.Le-am facut din curiozitate, nu ma asteptam sa fie atat de...senzationale.Am facut poze cu produsul final si vreau sa va impartasesc cu voi reteta.Daca cineva se incumeta sa le faca si pune poze pas cu pas, ar fi minunat.
Sunt extraordinar de bune, fragede si raman asa cateva zile.

225 gr de faina
1 lingura rasa de praf de copt
75 gr unt rece
75 gr zahar pudra
1 ou mare usor batut
5-6 linguri de lapte

Am pus faina cu praful de copt pe masa, am adaugat untul bucati si zaharul.Am framantat rapid, am adaugat oul si laptele, suficient cat sa iasa un aluat compact, dar nelipicios.

Nu trebuie sa stea la frigider, eu l-am pus 5 minute in congelator pana am pregatit tava si cuptorul.

Am format bilute, le-am turtit si-n mijloc am pus un pic de gem. Inainte de a introduce tava in cuptorul incins la 180 de grade, le-am uns cu lapte si le-am presarat cu zahar. Se coc pana se rumenesc usor.

Le puteti umple cu orice altceva, ciocolata, pasta de nuci, alune, stafide.



Delicioase.

[Giorgiana]

IIIIIIImmmmmmm, ce bine arata, mai ales sectiunea!!! S-a notat si se va executa.
Pupici tie si "pictoritei" tale!!!

[petunie]

Mmmm,uite de-asta imi place mie de tine,ca pui numai retete simple si rapide si pe placul alor mei.Astea is faine si de luat la pachetel

[Piscotel]

Arata minunat !

[Maya]

Lili,ma lipesc si eu aici cu o reteta asemanatoare si veche,pe care am facut-o cu multi ani în urma.
Nu-s ele cine stie ce frumuseti,dar bineînteles ca se pot "coafa".
Le-am mai facut demult,dar fara sa fac poze.Le am doar pe cele vechi.În orice caz merg facute la forma si ca ale tale.

Reteta apartine Danei(Una-cu nickul asta sigur o cunosc unii dintre voi)

Reteta se numea parca "Fursecuri cu gem de piersici"
Eu le-am facut si cu gem de portocale.
Aici in poze,sînt primele,cu gem de piersici si maracuia,de altfel o combinatie perfecta pentru papila mea!

• 100 gr zahar
  
• 250 g unt
  
• 450 - 500 g faina
  
• 1 ou intreg
  
• 1 lingurita praf de copt
  
• 1 praf de sare (vf. de cutit)
  
• coaja rasa de la o portocala netratata
  
• 50 ml lapte

Pentru umplutura:

-gem de piersici cu maracuia

Glazura:

• 50 gr zahar
  
• putin lapte

Se framînta untul cu zaharul,oul si coaja de portocala.
Se adauga laptele faina,praful de copt si sarea,se framinta mai departe.



Se împarte aluatul în doua si se formeaza bile.



Se întind între doua foi de copt.





Se decupeaza cercuri cu o cana,pahar sau ce aveti.



Se pune cite o lingurita de marmelada si se preseaza marginea cu o furculita.
(Pierdusem forma între timp )





Se preîncalzese cuptorul la 200 °C.
Se pensuleaza cu lapte,si se presara putin zahar deasupra,apoi se dau in cuptor.




În 10-15 minute sînt gata.Nu le maroniti prea tare.
"Glazura" aia de lapte si zahar chiar îi da o nota speciala fursecului.
Stiu ca nu se vede în poze,dar daca le încercati ...vedeti voi



Sint superbe!Foarte fragede...si se termina repede!

[Giorgiana]

MAYA si astea arata super, trebuie sa le fac, deci am de lucru, asa ca fug!!!!

[Foxyy]

Eataly, la 27 October 2010 - 02:16 PM, a spus:

N-am poze pas cu pas.Le-am facut din curiozitate, nu ma asteptam sa fie atat de...senzationale.Am facut poze cu produsul final si vreau sa va impartasesc cu voi reteta.Daca cineva se incumeta sa le faca si pune poze pas cu pas, ar fi minunat.
Sunt extraordinar de bune, fragede si raman asa cateva zile.

Belea de belea fursecele astea! Imi vine sa rontai din bietu' monitor, da' mi-e ca dupa aia n-am bani destui pentru implanturi...
Trebuie sa inaugurez cumva gemu' de gutui facut de mami acu' o saptamana....

[Foxyy]

Maya, la 27 October 2010 - 11:49 PM, a spus:

Lili,ma lipesc si eu aici cu o reteta asemanatoare si veche,pe care am facut-o cu multi ani în urma.
Nu-s ele cine stie ce frumuseti,dar bineînteles ca se pot "coafa".
Le-am mai facut demult,dar fara sa fac poze.Le am doar pe cele vechi.În orice caz merg facute la forma si ca ale tale.

In ce fel pot sa arate.... Imi ploua-n gat!
Forma de aia n-am vazut pe nicaieri, desi m-am tot uitat. O sa mai caut.

[julix_2007]

In veci nu-mi trecea prin cap sa folosesc forma asta pentru fursecuri. Nu o folosesc decat la coltunasi. Dar cat traieste omul invata.

[Eataly]

Va multumesc fetelor:Par fursecuri banale, dar sunt extraordinare.Nici eu n-as neglija partea de la sfarsit cu lapte si zahar deasupra.Eu am avut zahar roz, dupa metoda de aici.

[Maya]

Fetelor,daca ati observat am si scris,nici eu nu le-am mai lipit cu forma aia,ci le-am lipit cu furculita

[Giorgiana]

Am facut fursecurile aseara, dupa reteta lui Maya, cantitati duble, cu gem de prune, dar dupa metoda lui Eataly, adica bilute, turtite putin la mijloc si pus gem.
Au iesit foarte gustoase, au iesit multe, am umplut un ditamai castronul, ca sa aiba Alex ce sa ia la pachetel. I-au placut pana si lui Cody, ca de Ursula nu mai zic, aia rontaie orice.
Aluatul iese nemaipomenit, se lucreaza atat de bine si cred ca se pot face si fursecuri cu nuca, rahat.
Asa ca reteta fiind buna, am pus-o in caietul meu special de dulciuri.
Imi pare rau ca nu am inca cum sa pun poze, calculatorul inca nu am reusit sa-l repararam.
Daca nu as putea sa intru de la servici, nu as mai avea cum sa va urmaresc. Pupici!!!

[lenias]

Ce fragede sunt fursecurile astea.
Trebuie sa le incerc si eu

[petunie]

Le-a venit si lor randul,in sfarsit!Eu le-am cam bronzat si am uitat sa le ung cu lapte;le-am umplut cu nutela si noi le-am si decorat,ca,deh,altfel nu se putea