[any_annette]

Reteta apartine Marinei Braito, iar eu am gasit-o aici http://www.cookaroun...ead.php?t=93579

E foarte usor de facut si rapida asa cum imi place mie. Si foarte buna!

Reteta originala e cu unt, eu insa am pus ulei pt ca nu aveam suficient unt in casa:

200 gr de faina
200 gr de zahar (eu am pus 160)
200 gr de unt moale (eu am pus 120 ml de ulei)
2 oua si un galbenus (batute)
1 lingurita de praf de copt
scoarta de lamaie (eu am pus esenta de rom)
un varf de sare
dulceata sau gem

Am pus in robot mai intai faina cu zaharul si praful de copt, am amestecat cateva secunde, apoi am adaugat ouale batute cu un varf de sare, esenta de rom si uleiul.
Am amestecat totul pana ce am obtinut o crema, pe care am turnat-o intro tava rotunda unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt.
Tava mea are la baza 20 cm, iar sus ajunge la 23 cm.







Am nivelat aluatul cu o lingura, am facut cu lingura gauri (dar nu trebuie sa ajunga pana la fundul tavii) pe care le-am umplut cu dulceata de piersici (facuta de mama aici la mine din piersicile nostre )





Se da la cuptor la 180 grade pentru 40 de minute (controlati cu scobitoarea)

[Adriana]

Da, la crostata morbida, am facut-o si eu de multe ori cind a fost apogeul ei de fiecare data iese altfel in functie de ce marmelada folosesti

[any_annette]

Adriana, la 05 November 2011 - 01:55 PM, a spus:

Da, la crostata morbida, am facut-o si eu de multe ori cind a fost apogeul ei de fiecare data iese altfel in functie de ce marmelada folosesti

Pai a fost la moda si nu mai e ?
Noua ne place, e perfecta pentru micul dejun.
Se mai poate face si cu nutella, insa o prefer cu dulceata/gem.

[Adriana]

Pai stii cum e, modele vin si trec, apoi revin

[any_annette]

O geanta de-a mea poate sa nu mai fie la moda (desi ma-ndoiesc ), dar dupa mine in ceea ce priveste culinaritul, daca o chestie imi place, e buna si gata, poa' sa fie veche de 100 de ani !

[Geany]

Any,eu nu am robot numai bratz deala,pot sa fac cu mixerul (ala cu 2 palete?!)ouale tre sa bat spuma albusul apoi adaug galbenusul ?! sau batute asa ca la omleta?!

F. faina reteta...

[any_annette]

Geany, la 05 November 2011 - 08:57 PM, a spus:

Any,eu nu am robot numai bratz deala,pot sa fac cu mixerul (ala cu 2 palete?!)ouale tre sa bat spuma albusul apoi adaug galbenusul ?! sau batute asa ca la omleta?!

F. faina reteta...

Binenteles Geany, poti sa faci cu mixerul cu 2 palete.
Ouale intregi impreuna cu galbenusul se bat ca la omleta, cu furculita .

[Geany]

any_annette, la 05 November 2011 - 09:05 PM, a spus:

Geany, la 05 November 2011 - 08:57 PM, a spus:

Any,eu nu am robot numai bratz deala,pot sa fac cu mixerul (ala cu 2 palete?!)ouale tre sa bat spuma albusul apoi adaug galbenusul ?! sau batute asa ca la omleta?!

F. faina reteta...

Binenteles Geany, poti sa faci cu mixerul cu 2 palete.
Ouale intregi impreuna cu galbenusul se bat ca la omleta, cu furculita .

Aha super atunci! A mea e...Arata tare pe gustul meu

[any_annette]

Geany, la 05 November 2011 - 09:11 PM, a spus:

any_annette, la 05 November 2011 - 09:05 PM, a spus:

Geany, la 05 November 2011 - 08:57 PM, a spus:

Any,eu nu am robot numai bratz deala,pot sa fac cu mixerul (ala cu 2 palete?!)ouale tre sa bat spuma albusul apoi adaug galbenusul ?! sau batute asa ca la omleta?!

F. faina reteta...

Binenteles Geany, poti sa faci cu mixerul cu 2 palete.
Ouale intregi impreuna cu galbenusul se bat ca la omleta, cu furculita .

Aha super atunci! A mea e...Arata tare pe gustul meu

Ma bucur ca-ti place Geanino!
Hai, stiu ca ai o gramada de borcane de gem incepute !

[Adriana]

any_annette, la 05 November 2011 - 06:20 PM, a spus:

O geanta de-a mea poate sa nu mai fie la moda (desi ma-ndoiesc ), dar dupa mine in ceea ce priveste culinaritul, daca o chestie imi place, e buna si gata, poa' sa fie veche de 100 de ani !

Binenteles, cind ziceam ca e la moda ma referam la faptul ca in acel moment multe persoane fac reteta si se difuzeaza, apoi cineva reincepe si iar e la moda si tot asa
Asta e una dintre cele pe care le-am facut eu

[any_annette]

Adriana, la 05 November 2011 - 09:17 PM, a spus:

any_annette, la 05 November 2011 - 06:20 PM, a spus:

O geanta de-a mea poate sa nu mai fie la moda (desi ma-ndoiesc ), dar dupa mine in ceea ce priveste culinaritul, daca o chestie imi place, e buna si gata, poa' sa fie veche de 100 de ani !

Binenteles, cind ziceam ca e la moda ma referam la faptul ca in acel moment multe persoane fac reteta si se difuzeaza, apoi cineva reincepe si iar e la moda si tot asa
Asta e una dintre cele pe care le-am facut eu

Pai hai sa reincepem !!!
Ti-a iesit putin mai joasa din cate observ tip crostata, eu o s-o fac tot in tava aia in care am facut-o, iese numai buna.

[Geany]

any_annette, la 05 November 2011 - 09:13 PM, a spus:

Geany, la 05 November 2011 - 09:11 PM, a spus:

any_annette, la 05 November 2011 - 09:05 PM, a spus:

Geany, la 05 November 2011 - 08:57 PM, a spus:

Any,eu nu am robot numai bratz deala,pot sa fac cu mixerul (ala cu 2 palete?!)ouale tre sa bat spuma albusul apoi adaug galbenusul ?! sau batute asa ca la omleta?!

F. faina reteta...

Binenteles Geany, poti sa faci cu mixerul cu 2 palete.
Ouale intregi impreuna cu galbenusul se bat ca la omleta, cu furculita .

Aha super atunci! A mea e...Arata tare pe gustul meu

Ma bucur ca-ti place Geanino!
Hai, stiu ca ai o gramada de borcane de gem incepute !

Hahaha! Daaa Acum se uita bubuletul peste umarul meu (ca fara el nu sa poate ) si a zis:''vleau pijitula! ''

[Eataly]

Am sa o incerc si eu Any, ca-mi place tot ce-i cu gem si dulceata.Si-i simpla de tot.Si rapida!

[Adriana]

any_annette, la 05 November 2011 - 09:21 PM, a spus:

Ti-a iesit putin mai joasa din cate observ tip crostata, eu o s-o fac tot in tava aia in care am facut-o, iese numai buna.

Aceea da, era cu marmelada de prune si drept sa-ti zic mi-a placut mult asa joasa, poate pentru ca e destul de dulce pentru mine, dar cum am zis am facut-o de citeva ori cu marmelade diferite, tre sa gasesc celelalte poze

[any_annette]

Eataly, la 05 November 2011 - 09:36 PM, a spus:

Am sa o incerc si eu Any, ca-mi place tot ce-i cu gem si dulceata.Si-i simpla de tot.Si rapida!

Si mie imi plac retetele rapide, in doi timpi si trei miscari ai bagat-o deja la cuptor .
Data viitoare o incerc cu unt sa vedem cum e, tura asta n-aveam unt deajuns.

Adriana, la 06 November 2011 - 12:32 AM, a spus:

any_annette, la 05 November 2011 - 09:21 PM, a spus:

Ti-a iesit putin mai joasa din cate observ tip crostata, eu o s-o fac tot in tava aia in care am facut-o, iese numai buna.

Aceea da, era cu marmelada de prune si drept sa-ti zic mi-a placut mult asa joasa, poate pentru ca e destul de dulce pentru mine, dar cum am zis am facut-o de citeva ori cu marmelade diferite, tre sa gasesc celelalte poze

Totusi ma gandesc ca fiind mai joasa nu ies cuiburile.
Eu data viitoare o sa pun mai multa dulceata, mai apropiate cuiburile intre ele, sa vedem cum e.

[moatza]

any_annette, la 06 November 2011 - 02:33 PM, a spus:

Totusi ma gandesc ca fiind mai joasa nu ies cuiburile.

da, dar daca-i mai joasa se simte mai bine coaja si asta place multora.

[any_annette]

moatza, la 06 November 2011 - 02:45 PM, a spus:

any_annette, la 06 November 2011 - 02:33 PM, a spus:

Totusi ma gandesc ca fiind mai joasa nu ies cuiburile.

da, dar daca-i mai joasa se simte mai bine coaja si asta place multora.

Si asta-i adevarat, e chestiune de gusturi, mie de ex. imi place sa simt cuiburile de dulceata . Cel putin la prajitura asta.
Cand e crostata asa cum trebuie, aia-i alta mancare de cuib

[moatza]

aaa, nici nu mai zic, prajitura ta are alta consistenta, crostata-i alta treaba. da' coaja tot imi place.

[any_annette]

Acum un sfert de ora am scos-o din cuptor.
De data asta am pus dulceata de caise si am facut-o intr-o tava putintel mai mare.
Buna tare !

Edit tava are 27 de cm diametru si cred ca in asta am sa fac de-acum inainte.



Felia mea, pe care am si mancat-o

[zerda]

any_annette, la 06 November 2011 - 02:58 PM, a spus:

moatza, la 06 November 2011 - 02:45 PM, a spus:

any_annette, la 06 November 2011 - 02:33 PM, a spus:

Totusi ma gandesc ca fiind mai joasa nu ies cuiburile.

da, dar daca-i mai joasa se simte mai bine coaja si asta place multora.

Si asta-i adevarat, e chestiune de gusturi, mie de ex. imi place sa simt cuiburile de dulceata . Cel putin la prajitura asta.
Cand e crostata asa cum trebuie, aia-i alta mancare de cuib

mie-mi place cum a facut-o any! asa ceva as manca si eu cu placere, sa gasesc cate un cuib!!