Ajutor
Postat 15 November 2011 - 07:41 PM
Si-am lasat-o sa vina, ce era sa-i fac??? 
Asa ca acum va prezint neste curu, pardon, cornulete, facute de nepoata-mea (da' si cu ceva ajutor de la moi, sa fim bine intelesi!!!!!!), dupa reteta bunicii mele!Ingrediente:
faina cat cuprinde (la mine au intrat 630 g)
1 ou
200 g unt
200 ml smantana
1 plic de drojdie uscata (sau drojdie cat o nuca)
200 g zahar
esenta de vanilie (cu cat mai multa, cu atat mai bine!
)
Se amesteca toate ingredientele, pana se obtine un aluat omogen si nelipicios. Se lasa putin la crescut. Noi eram cam pe fuga si nu l-am lasat sa stea cine stie ce. Cam 20 - 30 de minute. Dar tot a crescut nitel si s-a pufosit:
Se intind mai multe foi din tot aluatul. Noi am facut 3 foi dreptunghiulare. Se pot face si rotunde, fiecare cum doreste, cum pofteste. Aluatul se taie in patrate (sau pe diagonala, pentru foaia rotunda) si se unge cu magiun:
Sau cu bucatele de rahat:
Le-am copt la foc mic (n-are grade cuptorul asta), cam 15 - 20 de minute Am stat cu ochiu' pe ele, sa nu se parleasca. Raman albe, nu se coloreaza prea tare:
In prima zi, sunt o idee mai tarisoare, dar mai apoi se fragezesc si se topesc in gura! Bunica le facea pe la Sf. Neculai si le scotea la interval de Craciun.... (avea grija sa le doseasca, sa nu intre dusmanii-n ele!
) Daca mai reusea, tinea cateva si pentru Anul Nou! 
Foarte bune si parfumate!! Mai mult ca sigur ca o sa mai fac peste vreo luna inca o transa, sa avem pentru sfarsitul lui decembrie.
Unii de cativa ani au mancat doar pseudo-cornulete de la magazinul romanesc...
