[petunie]

Reteta o am de pe un site culinar nemtesc.Daca vreti si e nevoie,postez si link-ul.
Wikipedia spune ca aceste fursecuri sunt de pe vremea razboiului de 30 de ani cand foamea a atins cote inalte in Europa.Pe vremea aceea se zice ca brutarul Johannes von Redsburg a copt repede si ieftin paine,a uns-o cu marmelada si le-a servit-o acelora ce nu aveau sa manance.Daca e asa,atunci sa fie sanatos acolo unde e ca tare buna "paine" a inventat Sunt atat de usor de facut si de delicioase...

Reteta aluat:

-250 g unt la temperatura camerei
-125 zahar pudra(eu am pus 100 g zahar normal,ca ala pudra imi trebuia la altceva)
-2 pliculete zahar vanilat
-o priza de sare
-1 ou
-400 g faina

Pentru umplutura:

-jeleu de coacaze(spune in reteta)
-eu am facut o crema de piersici si portocala

-zahar pudra pentru pudrat deasupra



Untul se mixeaza bine cu zaharul,vanilia,sarea.Se adauga oul iar mai apoi faina.Aluatul rezultat se impacheteaza in folie de bucatarie si se da la frigider pentru o ora.
Dupa ora de frigider se intinde aluatul,se decupeaza cu un cerc mare,sau pahar(in cazul meu),iar jumate din numarul de cercuri se decupeaza si in mijloc.

Se dau la copt in cuptorul preincalzit la 200°C,pentru aproximativ 6-8 minute.Partile decupate si in mijloc se pudreaza cu zahar cand sunt reci.Se lipeste cu jeleu cate o parte intreaga cu una cu gaura.

Eu am facut o crema din piersici din compot,sirop de portocale(facut de mine),putin unt,zahar dupa gust si vanilia dintr-o pastaie de vanilie.A iesit o crema delicioasa,galbena
Pt crema rosie si albastra am folosit colorant alimentar.

[moatza]

petunie, la 18 December 2011 - 06:52 PM, a spus:

Dupa ora de frigider se intinde aluatul,se decupeaza cu un cerc mare,sau pahar(in cazul meu),iar jumate din numarul de cercuri se decupeaza si in mijloc.

cu ce?

mi-aduc aminte ca le-am facut si eu o data, in tineretea mea, si le-am decupat cu un capac de la pix. f frumoase!

[petunie]

moatza, la 18 December 2011 - 07:36 PM, a spus:

petunie, la 18 December 2011 - 06:52 PM, a spus:

Dupa ora de frigider se intinde aluatul,se decupeaza cu un cerc mare,sau pahar(in cazul meu),iar jumate din numarul de cercuri se decupeaza si in mijloc.

cu ce?

mi-aduc aminte ca le-am facut si eu o data, in tineretea mea, si le-am decupat cu un capac de la pix. f frumoase!

Eu am taiat o seringa de aia de la Nurofen ,cu care le dau sirop copiilor.Improvizez tot timpul.Daca vroiam sa fac gaura mai mare aveam forma,dar n-am vrut ca mie imi place sa ma complic

[koral]

petunie, la 18 December 2011 - 07:45 PM, a spus:

moatza, la 18 December 2011 - 07:36 PM, a spus:

petunie, la 18 December 2011 - 06:52 PM, a spus:

Dupa ora de frigider se intinde aluatul,se decupeaza cu un cerc mare,sau pahar(in cazul meu),iar jumate din numarul de cercuri se decupeaza si in mijloc.

cu ce?

mi-aduc aminte ca le-am facut si eu o data, in tineretea mea, si le-am decupat cu un capac de la pix. f frumoase!

Eu am taiat o seringa de aia de la Nurofen ,cu care le dau sirop copiilor.Improvizez tot timpul.Daca vroiam sa fac gaura mai mare aveam forma,dar n-am vrut ca mie imi place sa ma complic

Asta cu complicatul e de la mine din casă... Cu un pai nu s-ar putea ? Arată foarte bine , să văd dacă reuşesc să-mi găsesc o scuză să le fac şi pe astea... O, da, am găsit... sunt bune pentru pacheţelele de cadou

[petunie]

koral, la 18 December 2011 - 08:43 PM, a spus:

Asta cu complicatul e de la mine din casă... Cu un pai nu s-ar putea ? Arată foarte bine , să văd dacă reuşesc să-mi găsesc o scuză să le fac şi pe astea... O, da, am găsit... sunt bune pentru pacheţelele de cadou

Ei,mergea si cu paiul,dar ala i-l aveam la indemana si mie ,cum ziceam ,
imi place sa ma complic,sa caut


Cu paiul ieseau mai mici gaurile si nu am vrut


Haha,e buna scuza ta

[moatza]

prin gaura de la pai nu se vede crema, serios!

[Eataly]

Frumosi rau, spiztbubenii astia.Si ce nume haios au.

[petunie]

moatza, la 18 December 2011 - 09:30 PM, a spus:

prin gaura de la pai nu se vede crema, serios!

De aia nu am vrut paiul

Eataly, la 18 December 2011 - 09:54 PM, a spus:

Frumosi rau, spiztbubenii astia.Si ce nume haios au.

Da,colorati spitzbubenii mei
Trebuie sa-mi cumpar jeleu de coacaze si mai fac o tura saptamana asta ca-s buni tare

[petunie]

Nici "Spitzbuben" nu puteau lipsi din seria fursecurilor pentru Craciun 2012 :

[Cristina]

petunie, la 09 December 2012 - 12:54 PM, a spus:

Nici "Spitzbuben" nu puteau lipsi din seria fursecurilor pentru Craciun 2012 :


053.jpg

067.jpg

Foarte frumoase sunt Petunie! Felicitari!

[lenias]

Sunt absolut minuntate!
Le/ai facut pentru Craciun sau pentru acum si urmeaza sa le faci si de Craciun?

[petunie]

Cristina, la 09 December 2012 - 01:07 PM, a spus:

Foarte frumoase sunt Petunie! Felicitari!

Mersi,Cristina!

lenias, la 09 December 2012 - 01:13 PM, a spus:

Sunt absolut minuntate!
Le/ai facut pentru Craciun sau pentru acum si urmeaza sa le faci si de Craciun?

Multumesc!Le-am facut pentru Craciun ,daca am noroc sa mai ramana cate ceva .

[lenias]

Buna idee!
Nu stiu de ce eu am impresia ca mai este mult timp pana la Craciun.

[julix_2007]

Uai, cum arata. Imi imaginez ca au un gust, duca-se pe gat.

[petunie]

lenias, la 09 December 2012 - 01:23 PM, a spus:

Buna idee!
Nu stiu de ce eu am impresia ca mai este mult timp pana la Craciun.

Aici incep multi sa faca de la inceputul lui decembri,sau chiar sfarsitul lui noiembrie,in functie de cum cade primul Advent(prima duminica din cele patru pana la Craciun).Eu le-am facut acum pt ca numai sambata am timp,urmatoarea sambata mai fac cate ceva si apoi in cealalta sunt pe drum,de aia trebuie sa-mi planific putin mai inainte toate cele

julix_2007, la 09 December 2012 - 01:40 PM, a spus:

Uai, cum arata. Imi imaginez ca au un gust, duca-se pe gat.

Mersi!Sa stii ca sunt tare bune

[julix_2007]

In general, sunt adepta fursecurilor pentru ca mi se par mai practice la sarbatori, mai putin pretentioase si chiar mai satioase, mai ales atunci cand esti pe fuga. mananci 2-3 fursecuri, iti iei energia necesara si pornesti la treaba. Acum mi-ar prinde bine o "vitaminzare" de asta dupa ce am indepartat zapada de pe aleile din jurul casei.

[W Mamadeus Paparotti]

petunie, la 09 December 2012 - 12:54 PM, a spus:

Nici "Spitzbuben" nu puteau lipsi din seria fursecurilor pentru Craciun 2012 :

Parca sunt scrise!

Stii care imi place cel mai mult?
Cel cu steluta decupata excentric.
In design asta da impresie de volum, de 3D

[petunie]

W Mamadeus Paparotti, la 09 December 2012 - 02:11 PM, a spus:

petunie, la 09 December 2012 - 12:54 PM, a spus:

Nici "Spitzbuben" nu puteau lipsi din seria fursecurilor pentru Craciun 2012 :

Parca sunt scrise!

Stii care imi place cel mai mult?
Cel cu steluta decupata excentric.
In design asta da impresie de volum, de 3D

Multumesc
Meritul e al copiilor,ca ei au fost cu decupatul,eu am facut numai treaba "murdara":intins aluat,lipit cu gem

[ralesu]

Imi plac la nebunie biscuitii cu crema colorata! Bravo!