Ajutor
Ingrediente:
- 250g zahar pudra
- 250g unt
- 1 ou intreg
- faina cat cuprinde (mie mi-au intrat cam 300-350g. Cu cate e mai putina faina, cu atat ies mai fragede)
- un varf de cutit de praf de copt
- zahar vanilat
- coaja de lamaie
- un paharel de mastica (mastica era o bautura pe baza de anason care se gasea mai demult, nu stiu daca se mai gaseste in Romania acum. Eu am folosit in loc de mastica bautura Sambuca, facuta tot din anason. Se poate folosi si Ouzo).
- cuisoare
Astea sunt bautura si paharul pe care le-am folosit:
Se freaca spuma untul cu zaharul pudra. Se adauga oul si zaharul vanilat.
Se adauga apoi coaja de lamaie, faina amestecata cu praful de copt si apoi paharelul de mastica.
Se freaca totul bine, coca va fi destul de moale.
Se va lasa la intarit la frigider cca o ora.
Se formeaza bilute cam de 1,5 cm diametrul care se aplatizeaza putin. In varful fiecarei bilute se infige 1 cuisor.
Se dau la copt cca 10-15 min la foc potrivit. Nu trebuie sa se ingalbeneasca.
Se tavalesc calde prin zahar pudra.
Daca va plac cuisoarele si daca aveti dinti buni, fursecurile se mananca cu tot cu cuisoare. Daca nu, se scoate cuisorul din varf inainte de a-l manca, aroma va ramane oricum (eu copilului i le dau fara cuisoare).
Am dat cu spray alimentar rosu cateva, pentru decor
!
.
)
) 
.)