[Maya]

Aici-Reteta aluatului picant-


Umplutura:

* 125 g rucola
* 200 g prosciutto cotto
* 1 legatura ceapa verde
* 3 oua
* 170-180 ml smîntîna lichida(de frisca)
* 110 g cascaval ras,picant(poate fi si un amestec de brînzeturi care va plac)
* sare
* piper
* ulei de masline

Pentru tarta mare, întind aluatul între doua foi de hîrtie de copt.
Asezam foaia pe tava/forma unsa cu unt,taiem marginile,
si o dam din nou la frigider,pentru cel putin 10-15 minute
(daca dispuneti de timp, chiar si jumatate de ora)


Aici-Reteta aluatului picant-





Între timp preîncalzim cuptorul la 200°C.
Întepam aluatul cu furculita,si-l dam în cuptor timp de 6-7 minute.
(daca aveti o forma mai groasa,ca a mea,o lasati vreo 10 minute)





Taiem ceapa rondele,si o calim usor în ceva ulei de masline.





Adaugam rucola tocata grob,amestecam înca 2-3 minutele pe foc,
dupa care tragem tigaia deoparte.Condimentam cu sare si piper dupa gust.





Asezam rucola peste aluat,





iar deasupra presaram prosciutto taiat patratele/bucatele.





Batem ouale cu smîntîna si cascaval(sau amestecul de brînzeturi),
si turnam deasupra.Daca nu folositi o brînza sarata,sarati/degustati.
Eu am folosit Feta si Bergkäse.





Dam tarta în cuptorul preîncalzit la 180-190°C,
pîna devine aurie(aproximativ 35 minute)





Este delicioasa!!Mie mi-o place si rece.

[Foxyy]

Ioi...... Rucola am mancat, dar numai salata (adicatelea cruda), nu si tarta! Chiar se merita incercata reteta ta!

[stella]

Ca si Foxxy , doar cruda o stiu pe rucola/rughetta.
mai are gustul ala specific dupa coptura?
tarta arata superfain. brava ca de obicei

[Maya]

foxyy a spus:

Ioi...... Rucola am mancat, dar numai salata (adicatelea cruda), nu si tarta! Chiar se merita incercata reteta ta!

Trebuie sa o încerci!Si eu aveam dubii,dar e bua tare!Eu mor dupa rucola

[Maya]

stella a spus:

Ca si Foxxy , doar cruda o stiu pe rucola/rughetta.
mai are gustul ala specific dupa coptura?
tarta arata superfain. brava ca de obicei

Are,are,Stella!Mie mi-o place foarte mult,pentru ca ador rucola.Daca-ti place rucola,o sa-ti placa si tarta asta!

[raluca elena]

Miha, am facut tarta asta pentru miine seara, dar nu am avut cascaval picant ca mi l-au halit dusmanii

[Maya]

raluca elena a spus:

Miha, am facut tarta asta pentru miine seara, dar nu am avut cascaval picant ca mi l-au halit dusmanii

Eh,merge si nepicant
pentru picantete poti condimenta mai ...picant

[raluca elena]

Sa spun sincer tartuta asta m-a dat pe spate! o s-o mai fac, e simpla si incredibil de gustoasa! N-am poze la sectiune, dar aici e poza cu ea inca intreaga:

[Maya]

raluca elena a spus:

Sa spun sincer tartuta asta m-a dat pe spate! o s-o mai fac, e simpla si incredibil de gustoasa! N-am poze la sectiune, dar aici e poza cu ea inca intreaga:

Si eu ador tarta asta cu rucola.Mi-o place si cu spanac,dar asta e mai gustoasa,mai picanta de la rucola.
Arata fain tarta ta.Mi-e dor de o rulada de spanac ...cred ca ar merge si cu rucola

[Mutti]

Abia apuc sa se raceasca sa o tai



Aluatul e tare fain , am facut la sfarsit si niste biscuitziei din ce mi-a ramas , o sa mai fac
Cred ca merge aluatul si la o Quiche...ar fi mai aromat decat pate brisee , nu?

[raluca elena]

Am zis c-o so refac:



dar am cam bronzolit-o nitel

[Maya]

 simonaro29, la 06 January 2010 - 01:28 PM, a spus:

Abia apuc sa se raceasca sa o tai

85_d2648bf0fbdb7b29c464fe4ffc1e3f03

Aluatul e tare fain , am facut la sfarsit si niste biscuitziei din ce mi-a ramas , o sa mai fac
Cred ca merge aluatul si la o Quiche...ar fi mai aromat decat pate brisee , nu?

Si eu tre sa cumpar rucola,ca e timpul de asa o tarta!
Faina tarta.As minca acum o bucata!

[Maya]

 raluca elena, la 27 March 2010 - 10:24 AM, a spus:

Am zis c-o so refac:

IMG_0658 640x480.JPG

dar am cam bronzolit-o nitel

IMG_0681 640x480.JPG

Îmi place prima poza!

E buna si bornzata,mie chiar îmi place orice iese din cuptor sa fie mai bronzat

[raluca elena]

Si mie

Prima e facuta manual, in casa, a doua cu aceleasi setari afara. Diefernetele de lumina nu erau mari, dar se pare ca sufieciente ca sa nu mai iasa o poza frumoasa...