[Eataly]

Reteta o am dintr-un numar mai vechi al revistei Practic.E bun si cald si rece.Eu am facut din ficat de vitel, dar merge cu orice fel de ficat.

Am avut doua felii mari de ficat , cam 300 de grame, l-am prajit usor intr-o tigae antiaderenta cu o lingura de ulei.Daca vreti si la gartar.L-am lasat la racit , l-am taiat cubulete.

Patru cartofi potriviti de mari i-am fiert, racit si taiat cubulete.



Le-am amestecat impreuna si le-am asezat intr-o forma de chec.Deasupra am turnat 4 oua batute, dupa care am presat usor cu furculita.



Am presarat deasupra cascaval(eu, parmigiano) si am dat la cuptor 170 grade 15- 20 minute.









Un mod nou de a gati ficatul sperand (in zadar), sa-l manance si Manu.Deci am presarat din belsug piper alb la sfarsit si l-am mancat doar noi. :oops:

[Adriana]

Marco in mod ciudat ficatul il maninca fara probleme, eu cel mai des il fac simplu in tigaie fara nimic, doar sare in farfurie.
Dar reteta asta sigur o fac ca e prea atragatoare si simpla

[Eataly]

Ma bucur ca-ti place.E buna reteta si cand avem nevoie sa reciclam ficatul ramas.

[taylor]

imi place mult ficatul.mi-ai dat o noua idee noua

[Eataly]

Ma bucur!Sa-mi spui daca-ti place!

[Eataly]

Refacut cu ficat de vitel la gratar.