[ortansa]

iarasi debutez:-) si aici cu o reteta de cookies superbe ca ornament,iar la gust acceptabile spre bune.dupa cum veti vedea sunt tocmai bune de agatat in pomul de Craciun sau Paste sau puse pe un platou,printre celelalte bunatati.


Stelute(sau orice alta forma doriti) cu vitraliu

Ingrediente:
2 cups faina cernuta+inca putina pt.infainat
1/4 lingurita sare(eu am pus doar un vf. de cutit)
1/2 lingurita praf de copt
8 linguri unt fara sare(la temp.camerei)
1 cup zahar
1 ou mare
1 lingurita es. de vanilie
Pt.decor(vitraliu)-dropsuri de fructe diverse culori.

Se amesteca faina,sarea,praful de copt si se lasa deoparte.

Intr-un bol separat se bate untul spuma,impreuna cu zaharul,

apoi se adauga oul si es. de vanilie.


Se adauga faina,se incorporeaza bine fara sa se framante prea mult,se inveleste in celofan si se lasa la frigider 45 de min.

Se scoate aluatul si se intinde in foaie de aprox. 1/2 cm,pe masa infainata.Se decupeaza stelute

[ortansa]

si se aseaza in tava captusita cu folie de aluminiu si neaparat unsa cu ulei.Se decupeaza in centrul stelutelor cu o alta stea mai mica(sau alta forma) si se indeparteaza steluta cea mica.Vom avea o tava plina de stele gaurite.


La pasul urmator,in reteta se spune ca se plaseaza cate o bombonica (daca e mica) sau 1/2 lingurita de dropsuri zdrobite grosier(daca dropsurile sunt mai mari) in mijlocul fiecarei stelute si se da la cuptor.Va zic eu ca nu merge.Asa ca introduceti stelutele fara dropsuri in cuptor pt. cateva minute,pana incep sa se inatreasca f. putin.Scoateti tava,plasati dropsurile si introduceti din nou in cuptor,pana ce stelutele incep sa se rumeneasca f. putin pe margini.Dropsurile se vor topi atat cat trebuie,fara sa fiarba si sa faca bulbuci cum mi s--a intamplat mie la prima tava.

Stiu ca vin cu reteta dupa sarbatori,dar jur ca n-am avut timp nici sa pap salata de boeuf:-D.asa ca scuze de intarziere.Oricum retat poate fi adaptat la orice ocazie ,asa ca nu e timpul pierdut.Tt din lipsa de timp n-am pozat nici produsul final dar jur pe rosu ca asa au aratat:



impresii-la gust sunt bune.pt. cei carora le plac sugar cookies,centrul e insa cam lipicios,poate depinde si de calitatea dropsurilor,insa mi-au placut pt. ca au aroma puternica de fructe.
Voila!

[Adriana]

Superb debut constelat!

[ortansa]

Multumesc Adriana (vad ca doar tie ti-au placut stelutele mele :roll: )

[bristena]

Ortansa, si mie mi-au facut cu ochiul, dar nu am avut timp de sarbatori si ...is tare lenesa la scris
oricum le am in vedere

[taylor]

eu le-am facut de sarbatori .au fost foarte apreciate si mancate!

[elvi]

Super stelutele si de mare efect . Multumesc pentru reteta si secret

[ortansa]

ma bucu r ca va plac.ce vroiam sa mai spun cand am postat subiectul,dar am uitat,este ca tehnica asta e buna de folosit pt. diverse decoratiuni=la casutele gingerbread in special-pt. a face geamurile casutei.

[dora]

Draga mea Ortansa imi tare mult stelutele tale ...vitrate...
Ceva in genul asta..nu stiu daca si reteta seamana a prezentat acum muuuult
timp pe culinar Daneza13...biscuitii vitraliu...o minunatie...
Am incercat odata sa-i fac dar n-am avut bomboanele potrivite...
insa stiu ca aluatul mi-a placut enorm...
Voi incerca si reteta ta...cu conditia sa gasesc si bomboanele...adecvate
Multumesc pt reteta ...superba poza finala

[IrinucaPopii]

ortansa, la 04 January 2010 - 09:58 PM, a spus:

centrul e insa cam lipicios,poate depinde si de calitatea dropsurilor

Ce fel de dropsuri ai folosit?
Trebuie sa fie tari,nu? ( nu bombonele gumate, de exemplu....)

Oricum, e o reteta foarte estetica!
(O incerc si eu, doar sa gasesc o forma mica de steluta...)

[gloxinia]

Hi, hi, le-am facut si eu acu cativa ani. Nu m-au dat pe spate deoarece: 1. am facut ca Ortansa la prima tura si mi-au fiert bomboanele. Deci adio vitralii
2. Tura in care m-am desteptat si au iesit cat de cat bine a fost estetica insa destul de greu de mancat. Daca aveti probleme cu dintii ar putea fi ceva.
Insa merg de minune de sarbatori agatate in brad. Arata fantastic.

Ortansa felicitari ca te-ai inhamat la o astfel de munca.

[gloxinia]

IrinucaPopii, la 11 January 2011 - 11:05 PM, a spus:

Ce fel de dropsuri ai folosit?
Trebuie sa fie tari,nu? ( nu bombonele gumate, de exemplu....)

Oricum, e o reteta foarte estetica!
(O incerc si eu, doar sa gasesc o forma mica de steluta...)

De alea tari de iti spargi dintii in ele. Gen Silvana Nicidecum gumate. Si merg facute si fara steluta mica. Decupezi interiorul cu un capac de carioca

[IrinucaPopii]

gloxinia, la 12 January 2011 - 12:31 AM, a spus:

IrinucaPopii, la 11 January 2011 - 11:05 PM, a spus:

Ce fel de dropsuri ai folosit?
Trebuie sa fie tari,nu?
(O incerc si eu, doar sa gasesc o forma mica de steluta...)

De alea tari de iti spargi dintii in ele. Gen Silvana Nicidecum gumate. Si merg facute si fara steluta mica. Decupezi interiorul cu un capac de carioca

Mersi de idei si sfaturi!

[julix_2007]

Eu abia acum vad reteta asta. Unde o fi stat ascunsa nu stiu. Interesanta idee.

[IrinucaPopii]

julix_2007, la 12 January 2011 - 08:50 PM, a spus:

Eu abia acum vad reteta asta. Unde o fi stat ascunsa nu stiu. Interesanta idee.

Am "dezgropat-o" eu, de pe ultima pagina
E foarte aspectuoasa, merita incercata, macar de Craciun

[IrinucaPopii]

Asadar...
Fiindca nu am avut steluta mica pentru interior, am facut un cerc...Care zic eu ca era cam mic, (si mai putin estetic)...Sau bomboanele mele erau prea mari?
Le-am spart cu ciocanul ( bomboanele, nu gaurile) si a fost greu sa le pun apoi in fursecuri: se lipeau de degete, de lingurita, erau ba prea multe( si iesea vitraliul din mijloc), ba prea putine( si trebuia scoasa a doua oara tava din cuptor ca sa mai adaug )...
Pana la urma au iesit relativ ok, dar cu multa bataie de cap

Maine pun si poze, ca acum , nu mai am nervi

[IrinucaPopii]