Forum Culinar: Paste cu cartofi - Forum Culinar

Salt la continut

Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Paste cu cartofi

#1 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 04:02 PM

Ingrediente:

cartofi
usturoi
vin alb sec
ulei extravirgin de masline
sare
piper
cimbru
suc de rosii (din ala lichid)
paste scurte (eu folosesc intotdeauna "ditali")

Am curatat 2 catei de usturoi si i-am pus intr-o oala cu uleiul de masline (cam 2 linguri), la foc mic sa sfaraie putin.
Am adaugat 2 cartofi curatati si taiati cuburi nu drept mici si jumatate de cub de knor vegetal, vin alb (cam jumatate de pahar) am amestecat si am lasat la foc mic sa prinda un pic de culoare, invartindu-i din cand in cand.
Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814310871.jpg


#2 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 04:04 PM

Poza asta nu mi-a intrat in primul post
Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814344591.jpg

#3 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 04:07 PM

Cand cartofii au prins culoare, am adaugat sucul de rosii, putina apa, piper si cimbru.
Eu am pus si un varf de cutit de bicarbonat ca sa-i ia din aciditate sucului de rosii.
Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814358756.jpg
Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814360219.jpg
Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814361246.jpg

#4 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 04:09 PM

Devine asa, insa pe parcurs daca mai trebuie adaugata apa, adaugati, eu asa am facut (ca sa aiba si ceva sos cartofii).
Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814377958.jpg

#5 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 04:12 PM

Am fiert pastele, am turnat cartofii deasupra, am amestecat si asta-i tot.
E o reteta la indemana oricui, ieftina si ideala in zilele friguroase.

Imi cer scuze pentru calitatea pozelor.

Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814388195.jpg

Imagine atasata: monthly_03_2010/post-13-126814390116.jpg

#6 Useril este offline   laura_lala 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 1,128
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationPortugalia

Postat 09 March 2010 - 05:06 PM

E o reteta tocmai buna pentru cei ce tin post. :D

#7 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 05:55 PM

Vezi postarealaura_lala, la 09 March 2010 - 05:06 PM, a spus:

E o reteta tocmai buna pentru cei ce tin post. :D



Ai dreptate Laura, uite ca la asta nu m-a gandit (pacatoasa de mine :D )!

#8 Useril este offline   Nico 

  • bunicuta lui David
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 709
  • Inregistrat: 25-November 09
  • Locationuk

Postat 09 March 2010 - 06:25 PM

chiar e bine-venita reteta ta Any,e...altceva...si vorba Laurei , merge grozav in post
mersi! :D

#9 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 09 March 2010 - 06:45 PM

Any eu credeam ca in materie de paste am vazut de toate 'dar pe asta cu cartofi chiar nu am mai auzit...suna bine.
Cu ce ai facut pozele daca nu te superi, camera sau cu mobilul??caci mie camera mea imi face mai nou ''figuri''si scoate si poze''rateu..''sau ca a ta(e una acolo) cu o ceata,asa...

#10 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 08:12 PM

Vezi postareaNico-Vya, la 09 March 2010 - 06:25 PM, a spus:

chiar e bine-venita reteta ta Any,e...altceva...si vorba Laurei , merge grozav in post
mersi! :pupic:


Multumesc frumos Nico :)

Vezi postareaGeany, la 09 March 2010 - 06:45 PM, a spus:

Any eu credeam ca in materie de paste am vazut de toate 'dar pe asta cu cartofi chiar nu am mai auzit...suna bine.
Cu ce ai facut pozele daca nu te superi, camera sau cu mobilul??caci mie camera mea imi face mai nou ''figuri''si scoate si poze''rateu..''sau ca a ta(e una acolo) cu o ceata,asa...


Of Geany, cu aparatul de fotografiat sunt facute, e nou chiar, dar face poze oribile! Plus ca mai ieseau si aburi din farfurie si asta a pus capac :mad: !
Considera ca am facut o gramada de poze si astea au fost cele mai "bune" :pupic: !

#11 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 09 March 2010 - 08:29 PM

Si eu patesc la fel Any dar eu am camera de 3 ani si face asa doar decand am inceput sa postez,cred ca si eu am pozat in aburi,si cred ca am bulito..si eu pana scot o poza cat de cat decenta,fac vreo 10 naspa..... :pupic:

#12 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 08:38 PM

Vezi postareaGeany, la 09 March 2010 - 08:29 PM, a spus:

Si eu patesc la fel Any dar eu am camera de 3 ani si face asa doar decand am inceput sa postez,cred ca si eu am pozat in aburi,si cred ca am bulito..si eu pana scot o poza cat de cat decenta,fac vreo 10 naspa..... :pupic:



:pupic: Asa fac si eu si de multe ori renunt sa fac poze pentru ca mai tare ma enervez!

#13 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 09 March 2010 - 08:53 PM

Any,camera nu e rea,si sînt sigura ca scoate poze bune.
Nu mai fotografia deasupra la farfurie,ci mai dintr-o parte/sau din fata,dar coboara aproximativ la nivelul subiectului.
Daca faci poze cînd nu ai lumina naturala,tine apartul mai la distanta,si zoomeaza ca sa nu prinzi toti aburii.Încearca sa te joci putin cu ISO.Mareste-l un pic..sau scade-l în functie de lumina.
Alege un loc unde fotografiezi mîncarea cînd nu ai lumina naturala,si fa teste...unghiuri,distanta,ISO..etc..etc..si vezi care iese mai bine.Pastreaza/memoreaza setarile pentru acel loc,si nu mai ai probleme.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#14 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 09 March 2010 - 08:56 PM

Any continui sa bat in continuare campii :pupic: ,dar eu chiar is disperata,am citit pe forumuri,ca ar putea fi de vina bateriile sau acumulatorii ,bateriile AAA,CA ASTEA NORMALE CICA NU-S BUNE,IAR ACUMULATORII SI AIA TRE SA FIE DE ACEIASI CAPACITATE CARE CERE INCARCATORUL. Tu crezi ca poate fi asta??acumulatorii mei is vechi si pe duca,iar incarcatorul e varta si acumulatorii,puii mei :pupic: ..nici nu stiu,si cica nu-i bun.O fi si asta??
Daca tu ai camera noua nu poti s-o duci la ''doctor''in garantie?? :mad:

#15 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 09:01 PM

Vezi postareaMaya, la 09 March 2010 - 08:53 PM, a spus:

Any,camera nu e rea,si sînt sigura ca scoate poze bune.
Nu mai fotografia deasupra la farfurie,ci mai dintr-o parte/sau din fata,dar coboara aproximativ la nivelul subiectului.
Daca faci poze cînd nu ai lumina naturala,tine apartul mai la distanta,si zoomeaza ca sa nu prinzi toti aburii.Încearca sa te joci putin cu ISO.Mareste-l un pic..sau scade-l în functie de lumina.
Alege un loc unde fotografiezi mîncarea cînd nu ai lumina naturala,si fa teste...unghiuri,distanta,ISO..etc..etc..si vezi care iese mai bine.Pastreaza/memoreaza setarile pentru acel loc,si nu mai ai probleme.



Multumesc mult Maya, o sa tin cont de sfaturile tale, chiar daca sa stii ca am incercat sa fac poze din difeite unghiuri si am avut acelasi rezultat.
Plus ca, culorile nu sunt nici pe departe cele originale si-mi pare rau. De multe ori renunt sa pun poze pentru ca lasa de dorit.
O sa studiez mai bine aparatul cand o sa am timp, poate poate ii dau de cap.

#16 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 09 March 2010 - 09:03 PM

Vezi postareaany_annette, la 09 March 2010 - 09:01 PM, a spus:



Multumesc mult Maya, o sa tin cont de sfaturile tale, chiar daca sa stii ca am incercat sa fac poze din difeite unghiuri si am avut acelasi rezultat.
Plus ca, culorile nu sunt nici pe departe cele originale si-mi pare rau. De multe ori renunt sa pun poze pentru ca lasa de dorit.
O sa studiez mai bine aparatul cand o sa am timp, poate poate ii dau de cap.

Sigur îi dai de cap,daca experimentezi.Daca ai întrebari poti sa întrebi la topicul despre fotografie.Sigur vei primi ajutor,tipsuri,tricuri :pupic:
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#17 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 09 March 2010 - 09:05 PM

Vezi postareaGeany, la 09 March 2010 - 08:56 PM, a spus:

Any continui sa bat in continuare campii :pupic: ,dar eu chiar is disperata,am citit pe forumuri,ca ar putea fi de vina bateriile sau acumulatorii ,bateriile AAA,CA ASTEA NORMALE CICA NU-S BUNE,IAR ACUMULATORII SI AIA TRE SA FIE DE ACEIASI CAPACITATE CARE CERE INCARCATORUL. Tu crezi ca poate fi asta??acumulatorii mei is vechi si pe duca,iar incarcatorul e varta si acumulatorii,puii mei :pupic: ..nici nu stiu,si cica nu-i bun.O fi si asta??
Daca tu ai camera noua nu poti s-o duci la ''doctor''in garantie?? :)


Eu incarcator am, dar in ultimul timp am folosit baterii din astea normale (nu de alea care se reincarca), nu stiu ce sa zic, nu cred ca depinde baterii, cred ca depinde de noi - tre' sa luam niste lectii de la fetele care stiu sa faca poze faine :) !

By the way, faceti pastele ca-s bune :mad: !

#18 Useril este offline   laura_lala 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 1,128
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationPortugalia

Postat 10 March 2010 - 02:13 PM

Tot off topic, Any, cand faci poza de aproape, adica vrei sa te apropii cu obiectivul de farfurie/subiect, tre' sa apesi pe butonul MACRO (in general e reprezentat pe aparat cu o floricica). Daca nu apesi butonasul asta pozele facute de aproape ies "in ceatza". Aparatul poate ramane pe "automat" da' tu tre' sa apesi butonul cu floricica si el isi regleaza singur distanta, focalizarea si luminozitatea flash-ului. Mult succes! :)

#19 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 10 March 2010 - 02:17 PM

Vezi postarealaura_lala, la 10 March 2010 - 02:13 PM, a spus:

Tot off topic, Any, cand faci poza de aproape, adica vrei sa te apropii cu obiectivul de farfurie/subiect, tre' sa apesi pe butonul MACRO (in general e reprezentat pe aparat cu o floricica). Daca nu apesi butonasul asta pozele facute de aproape ies "in ceatza". Aparatul poate ramane pe "automat" da' tu tre' sa apesi butonul cu floricica si el isi regleaza singur distanta, focalizarea si luminozitatea flash-ului. Mult succes! :)



Multumesc mult de tot, o sa tin cont de toate sfaturile :) !

#20 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 16 December 2011 - 04:07 PM

Aseara am facut un spezzatino de vita (o mancarica cu carne de vita, ceapa si tije de telina, vin rosu, ulei ev, suc de rosii si cartofi).
A mai ramas sos si cartofi, asa ca azi am pus peste paste.

Imagine atasata: monthly_12_2011/post-13-13240444681636.jpg

Arata acest topic


Pagina 1 din 1
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi