[Nico]

Ingrediente

400 gr faina
250 ml lapte
2 linguri smantana
1 lingura unt
1/4 lingurita sare
25 gr drojdie proaspata sau 2 lingurite uscata

Drojdia am amestecat-o cu putin zahar,faina si lapte caldut si am lasat-o sa dospeasca



Am pus la masina laptele,smantana si untul dupa ce le-am incalzit putin inainte,apoi faina si drojdia



Cu vreo 30 min inainte ca dospirea sa fie gata,am pregatit crusta

INGREDIENTE CRUSTA

3/4 cup faina de orez
2 lingurite zahar
2 lingurite ulei de masline
3 linguri drojdie uscata
2/3 cup apa statuta,eventual de cu seara intr-o cana,sau apa plata imbuteliata(nu apa direct de la robinet)





Dupa framantare si dospire,aluatul era cam asa



Am pus aluatul pe masa infainata



Si am impaturit ,ca sa activez aerul in aluat





Am asezat in tava de copt(puteti alege sa coaceti in tava de paiine,atunci reduceti cant pt crusta),si am uns generos cu topping-ul



Am lasat la crescut vreo 45 min si am pus paiinita la copt in cuptor preincalzit 210 grade celsius,dupa 20 min am redus la 190 grade
Cam la 15 min am intors tava



Se lasa la cuptor pana crusta se coace bine si e crantanoasa.





Pofta buna!

[Eataly]

Eu am facut-o si cofirm ca e buna.Caut poza la ce am copt azi si o pun.

Dar Nico, ce poze minunate!Imi plac!

[Foxyy]

Nico, am salvat reteta, e superba painea! Acum e aproape gata painea facuta de mine, dupa o alta reteta, dar saptamana viitoare sper sa o fac pe asta.
Ce crezi, ar merge sa folosesc in loc de faina alba, faina integrala? Noi nu prea mai consumam paine alba, eu fac paine integrala.

[Eataly]

Am gasit-o!Multumesc Nico e o bunatate, trebuie sa o refac neaparat!Ma bucur ca ai adus reteta!

[any_annette]

Superbe painicile voastre!
Cand imi vine masina de paine cu siguranta incerc si eu.

[W Mamadeus Paparotti]

Am un egosim pe voi ....



Asa ca am sa ma leg si eu de ce pot

De titlu. Paine tigru.
Tigru?

Va prezint in ordinea acesta: tigrul si girafa
Tigrul
.

.
Girafa
.

.

I've state my case!

Acum pe bune:

"What's in a name? that which we call a rose
By any other name would smell as sweet" - Will Shakespeare

Lucrarea e mirifica

[Maya]

Cînd am vazut pitutele astea prima data,
ma gîndeam ca au un model asemanator leopardului...de girafa am uitat
Brava,Shefoo!




Nico,excelente imagini,si pitutele-s tare faine!Tre sa le fac si eu!

[Geany]

Girafa,leopard ce-o fi arata suuppeer...

[Nico]

Eataly, la 16 April 2010 - 12:19 PM, a spus:

Eu am facut-o si confirm ca e buna.Caut poza la ce am copt azi si o pun.

Dar Nico, ce poze minunate!Imi plac!

Si mie imi place tare mult!Aluatul asta e bun si coaja parfumata si crocanta.
La poze mai muncesc!

Foxyy, la 16 April 2010 - 12:24 PM, a spus:

Nico, am salvat reteta, e superba painea! Acum e aproape gata painea facuta de mine, dupa o alta reteta, dar saptamana viitoare sper sa o fac pe asta.
Ce crezi, ar merge sa folosesc in loc de faina alba, faina integrala? Noi nu prea mai consumam paine alba, eu fac paine integrala.

Nu am incercat cu faina integrala,dar crusta trebuie facuta cu faina de orez!

any_annette, la 16 April 2010 - 04:42 PM, a spus:

Superbe painicile voastre!
Cand imi vine masina de paine cu siguranta incerc si eu.

Abia astept sa spui daca ti- a placut.
Deci te innoiesti.S-o stapanesti sanatoasa!

[Nico]

W Mamadeus Paparotti, la 16 April 2010 - 04:56 PM, a spus:

Am un egosim pe voi ....



Asa ca am sa ma leg si eu de ce pot

De titlu. Paine tigru.
Tigru?

Va prezint in ordinea acesta: tigrul si girafa
Tigrul
.
Tigger.jpg
.
Girafa
.
Giraffe.jpg
.

I've state my case!

Acum pe bune:

"What's in a name? that which we call a rose
By any other name would smell as sweet" - Will Shakespeare

Lucrarea e mirifica

Ma asteptam la o interventie sugubeata. Am ras tare si cu pofta!Daca nu-mi pretinzi vreo taxa i-as mai zice Safari Bread
Si nu mai fi egoist,ia fa-i o surpriza doamnei,asa cum obisnuiesti!

[Nico]

Maya, la 16 April 2010 - 06:15 PM, a spus:

Cînd am vazut pitutele astea prima data,
ma gîndeam ca au un model asemanator leopardului...de girafa am uitat
Brava,Shefoo!

Cat_Nap,_Leopard,_Africa001.jpg


Nico,excelente imagini,si pitutele-s tare faine!Tre sa le fac si eu!

Maya m-ai scos ,thanks!
Shefoo fu rapid si pe faza eu nu ma gandisem
Cu pozele...,mai muncim ,oricum,mersic!

Geany, la 16 April 2010 - 07:54 PM, a spus:

Girafa,leopard ce-o fi arata suuppeer...

Safari bread! gata

[KikenHana]

Woooaaw ce faina e!!! Trebuie s-o fac si eu, cat mai repede! Multumesc Nico pentru reteta

[Nico]

KikenHana, la 18 April 2010 - 08:36 PM, a spus:

Woooaaw ce faina e!!! Trebuie s-o fac si eu, cat mai repede! Multumesc Nico pentru reteta

Hana,astept impresii!

Si tigruta de aseara

[Nico]

Si paiinita de ieri,acu tre sa iau faina de orez,c-am gatat-o

[Piscotel]

Mai,eu faina de orez nu am avut si nici nu gasesc.
Drept pentru care am macinat in rasnita de cafea niste orez.
A iesit o faina cam nisipoasa .
Nu ma am nici cu cups-urile si nici rabdare sa caut un convertor n-am avut,asa ca am facut pasta la ochi.
Crusta s-a crapat intr-un mod inedit,asa ca painea mea se numeste :


PAINE SAHARA....dupa o idee a lui Nico.


Iat-o :










Despre gust ,pot spune doar ca-i mortal.
Iar crusta mi-a adus aminte de Kurtos Kalacs.

[KikenHana]

Tocmai ce ma pregateam sa fac painea, dar imi dadui seama ca nu mai am faina de orez asa ca mai astept o zi doua pana ajung sa-mi cumpar. Piscotel, gasesti faina de orez la magazinele cu produse naturiste/bio

[Piscotel]

KikenHana, la 24 April 2010 - 11:30 AM, a spus:

Tocmai ce ma pregateam sa fac painea, dar imi dadui seama ca nu mai am faina de orez asa ca mai astept o zi doua pana ajung sa-mi cumpar. Piscotel, gasesti faina de orez la magazinele cu produse naturiste/bio

Apoi,acu,am facut-o.
Lasa ,data viitoare.

[Roxana Anca]

Buna ziua,

Am facut si eu painea tigru, dar crusta nu prea mi-a iesit.
Cred ca nu am pus eu bine cantitatile la ea. Mi-a iesit ceva in genul lui Piscotel.
Daca ar putea cineva sa puna in grame cantitatile si la crusta ar fi bine.
In schimb painea are un gust demential.
Am framantat-o in masina de paine si am copt in cuptor.
E prima mea paine facuta la masina. Am folosit programul 13 care face aluat cu drojdie il
framanta si il dospeste, iar masina mea nu face beep dupa terminarea acestui program, ale voastre fac ?
in wee-endul ce vine vreau sa fac baghetele Adrianei si o sa fac si poze sper.



Roxana Anca

[Nico]

Roxana Anca, la 03 May 2010 - 08:45 AM, a spus:

Buna ziua,

Am facut si eu painea tigru, dar crusta nu prea mi-a iesit.
Cred ca nu am pus eu bine cantitatile la ea. Mi-a iesit ceva in genul lui Piscotel.
Daca ar putea cineva sa puna in grame cantitatile si la crusta ar fi bine.
In schimb painea are un gust demential.
Am framantat-o in masina de paine si am copt in cuptor.
E prima mea paine facuta la masina. Am folosit programul 13 care face aluat cu drojdie il
framanta si il dospeste, iar masina mea nu face beep dupa terminarea acestui program, ale voastre fac ?
in wee-endul ce vine vreau sa fac baghetele Adrianei si o sa fac si poze sper.



Roxana Anca

Nu te descuraja! incearaca sa cauti la supermarket sau la produse naturiste -faina de orez,asta-i ingredientul principal pentru crusta.
2/3 cup apa ar fi aproximativ-150ml
3/4 cup faina -135 gr
pot fi si diferente de gramaj,da ele sunt mici si neimportante,maglavaisul sa aiba consistenta celui din poze.Si masina mea face bip la terminarea programului si framant la optiunea -DOUGH
Sper sa te ajute!tin pumnii

Pisco e frumoasa paiinea ta si i-ai dat pozei asa un aer enigmatic.Asa cum te cunosc,era imposibil sa nu incerci s-o faci cumva,si iaca te-ai descurcat,daca ti-a placut chiar ma bucur.Cand ai sa gasesti faina de orez chiar te rog s-o incerci din nou,sunt sigura ca o sa te-ndragostesti de coaja ei. si acum cu noul cuptor...ehhhh!,sa-l stapanesti sanatoasa!

[Roxana Anca]

Buna

Multumesc transformarile pentru crusta. Cred ca aici am gresit. Am folosit faina de orez ca am gasit la plafar.
Roxana Anca