[cerra]

moatza, la 17 December 2012 - 06:18 PM, a spus:

Uite, acuma sunt pregatita cu de-asta de la K, sunt f bune amandoua

Linistita sunt foarte bune amandoua.

[Geany]

Eu am noroc,ca mi se bate cea varsata de la magazin la noi se gaseste de cumparat varsata si cu peste 30% grasime,daca e pt. ornat ma mai ajut de pliculet de intaritor de la dr. oetqer alte discutii au ai fost si aici http://artaculinara....e-intrebatoare/

[Foxyy]

Geany, la 18 December 2012 - 12:46 PM, a spus:

Eu am noroc,ca mi se bate cea varsata de la magazin la noi se gaseste de cumparat varsata si cu peste 30% grasime,daca e pt. ornat ma mai ajut de pliculet de intaritor de la dr. oetqer alte discutii au ai fost si aici http://artaculinara....e-intrebatoare/

Smantana pentru frisca, ce se poate cumpara din anumite magazine de lactate la vrac e lichida. Si la mine se bate, numai ca nu gasesc prea des smantana din asta, din pacate. La mama acasa se gaseste mereu, da' in Bucale - mai greu!

[iulia nicoleta]

Carmella, din ce stiu eu cei de la Dorna au schimbat deja ambalajul de la smantana lor din" pt frisca" in "de gatit" pt ca nu se mai preteaza la frisca.

Din fericire la noi se gaseste in lantul de magazine Produs in Buvovina smantana cu procentaj mare de grasime care merge de minune pt frisca sau tot asa, la vrac prin diverse magazine.

Is bune si cele postate de Moata, numai ca daca nu ma insel astea sunt "ajutate" cu caragenan, adica un E pe post de agent de ingrosare. Oricum,decat Meggle sau alte prafuri e preferabil
Am mai vazut in cateva hipermarket-uri pe aici a smantana aparuta de la Sanlacta. Nu mai retin daca avea sau nu caragenan sau nu, arata asa:

[moatza]

sa stii ca si pe mine ma cam zgaria pe creier caragenanul asta.
pana am auzit la paprika tv, la enrique lanlard - un cofetar celebru, gateste numa' ptr vedete- ca-i un aditiv permis in UE si se extrage dintr-o alga.el chiar adauga dintr-o cutie.
iote aici.

[Carmella]

cerra, la 18 December 2012 - 12:25 PM, a spus:

are alta tinuta si nu se lasa, iar multa lume o foloseste cea vegetala ptr ca pe timp de vara nu se acreste daca sta pe masa de ex nunta, botez, diferite mese festive unde nu poti zice musafirilor hai repede ca tre sa duc la rece ca se acreste). La gust normal ca nu se compara cu cea naturala.

Nu se lasa, dar se usuca si poti s-o iei cu mina s-o dai deoparte

[yoyo]

Ajutor!

Nu gasesc tortul aperitiv a lui any_annette din branza si biscuiti digestiv...vag imi aduc aminte ce avea in compozitie.

[Geany]

Nu e cumva asta a lui Dany?! http://artaculinara....730-cheesecake/


Apoi mai e Asta

Dar astea sunt torturi cu biscuiti digestivi si branza...

Vad ca ai scri tort aperitiv cu branza si biscuiti digestivi,era sarat?!

Poate-l gasesti pe blogul lui Any,sau poate a fost facut de altcineva si de aceea nu-l gasesti!

[Ioana]

yoyo, la 02 May 2013 - 09:27 AM, a spus:

Ajutor!

Nu gasesc tortul aperitiv a lui any_annette din branza si biscuiti digestiv...vag imi aduc aminte ce avea in compozitie.

e cumva vorba de cheesecake-ul cu gorgonzola ?

[Foxyy]

yoyo, la 02 May 2013 - 09:27 AM, a spus:

Ajutor!

Nu gasesc tortul aperitiv a lui any_annette din branza si biscuiti digestiv...vag imi aduc aminte ce avea in compozitie.

Mai are Any o tarta sarata. O fi asta?

[yoyo]

Multumesc pentru ajutor fete dragi !

Cheesecake-ul cu gorgonzola era ceea ce am cautat.

[Geany]

yoyo, la 02 May 2013 - 11:13 PM, a spus:

Multumesc pentru ajutor fete dragi !

Cheesecake-ul cu gorgonzola era ceea ce am cautat.

Ma bucur ca ai gasit! probabil tu nu reuseai sa-l mai gasesti pt. ca te-au dus in eroare biscuitii,tu cautai cu biscuiti digestivi si acesta e cu crekers.Asa patesc si eu deseori!

[yoyo]

) asa patesc si eu Geany

[redivivus]

buna dimineata tuturor!
intreb si aici, ca poate e cineva mai treaz - dati-mi un sfat/reteta de fondue 100% reusita, dar nu de fitze, ca m-a lasat inspiratia
multumesc anticipat cui isi pierde o bucatica de duminica cu mine

[Carmella]

Cit sa tin si eu la fiert un porumb nici prea moale nici prea tare? Am gasit informatii ca de la 15 minute la 3 ore, ambele mi se par extreme, salvati-ma

[iulia nicoleta]

Carmela, daca porumbul e in lapte 3 ore e cam mult.. fa testul cu furculita sau o scobitoare... cand intra usor in bob e gata !

[Dexter]

daca e porumb "modern" din ăla modificat, "peaches and cream" cu boabele galbene și albe, in 20-30 de minute e gata. dacă e din ăla ca pe vremuri, ia mult mai mult.

[Geany]

Eu am cumparat porumb (nu soi dulce) in lapte si il fierb la oala cu presiune ,il las 20 de min' de cand incepe sa fluiere/fasaie oala (semn ca a dat in clocot)si apoi ii las acolo in apa aia fierbinte pana se racoreste(cand sunt calduti numai buni de mancat fara sa ma friga) si sunt optimi,daca ar fi mai incatraniti,i-asi intepa cu furculita sa vad si daca nu-mi convine mai dau drumul la foc si-i mai las o tura.

Ii fierb in apa cu sare cu cateva panuse(frunzele lor alea fragede chiar de pe langa stiulete) si matasea de-a lor(ii face mai gustosi),astea le pun la fundul oalei si deasupra lor.

Sunt in lapte daca atunci cand intepi cu unghia o bobita iese ''laptele''zeama aia alba din ei,daca nu iese nu mai sunt in lapte si fierb greu,astia se cresteaza cu cutitul si dupa fierbere boabele sunt inflorite ca sa spun asa acolo unde a fost facuta crestatura cu cutitul.
Chiar azi mi-am mai facut o tura,a treia sau a patra pe anul asta

P.S Cat e cald imi place sa-l ung cu o bucatica de unt si apoi il mai presar cu sare mare

P.S DE P.S si porumb cum m-a invatat Yandira uns cu maio si dat prin branza http://artaculinara....page__st__20900

[Carmella]

L-am tinut vreo 45 de minute si a iesit perfect. Va multumesc

[aura]

Cat timp pot sa tin un tort gata asamblat (e un "padurea neagra") in frigider? Vreau sa-l fac in avans cu cateva zile, dar vreau sa stiu cate zile il pot tine in frigi.