[Geany]

Cu placere Dex,chiar o sa-mi mai fac si eu un borcanel.

Inca o chestie interesanta zic eu pe care am vazut-o pe tv. paprika(nu-mi mai amintesc daca era Jamie sau Gordon),pt. a scoate semintele din ardeii iuti(ele dand prea multa iuteala,atunci cand avem nevoie doar de pulpa ardeiului)batea de cateva ori ardeiul iute de masa de bucatarie,apoi taia cotorul indepartandu-l,si mai batea ardeiul de cateva ori de masa de bucatarie asa fara cotor,apoi deasupra unui castronel scutura ardeiul de seminte batandu-l de degetul aratator si semintele se scuturau din el.

Eu am retinut tipsul....

[Titirimundi]

Buna seara!

Caut o reteta, sunt aproapre sigura ca de aici am luat reteta cand am mai facut-o...
E vorba de un chec, pandispan cu visine (probabil se poate face si cu altceva), ceva cu galbenusurile frecate cu apa fierbinte
...atat imi amintesc .
Nu radeti de mine, va rog....

Multumesc!

[Eataly]

Titi, mie imi vine in minte asta:

aici.

[Titirimundi]

Eataly, la 23 January 2016 - 11:28 AM, a spus:

Titi, mie imi vine in minte asta:

aici.

Multumesc frumos Eataly. Desi arata bine, nu-i asta...Stiu sigur ca se frecau galbenusurile cu apa fierbinte. Mi se pare ca pe la Moatza vazusem reteta.....nu mai stiu. Rau e sa fi asa prostanac intr-ale bucataritului...
adevarul e ca as fi putut sa o salvez pe undeva.....

[Geany]

Draga Tiri' regret ca nu te pot ajuta cu reteta care vrei tu..e posibil sa fi vazut doar un mesaj de-al moatzei postat la o alta reteta(deci nu un topic cu reteta ei) sau s-a pierdut pe la ce dulciuri gatim azi sau ceva de genul,sau sa-l fi vazut pe celalalt forum ..dar tu baga cautare prajitura cu apa fiarta si o sa vezi ca gasesti o gramada de retete si cu visine si cu cirese,eu am gasit care se freaca galbenusele cu linguri de apa fiarta(una e pe blogul unei fete de pe celalat forum Gecutza,de exemplu ,dar vezi tu mai multe retete si poate o gasesti si pe cea care o vrei tu,baga mai multe cautari cu gogu' si vezi tu ,sper sa gasesti)

[stella]

Asta? http://artaculinara....tura-cu-visine/

[zoazorel]

Titirimundi, la 23 January 2016 - 12:54 AM, a spus:

Buna seara!

Caut o reteta, sunt aproapre sigura ca de aici am luat reteta cand am mai facut-o...
E vorba de un chec, pandispan cu visine (probabil se poate face si cu altceva), ceva cu galbenusurile frecate cu apa fierbinte
...atat imi amintesc .
Nu radeti de mine, va rog....

Multumesc!

Gogu mi-a dat asta:
http://www.prajituri...-cu-apa-fiarta/

[Titirimundi]

Multumesc frumos!

Am gasit-o! Nu aici, desi eram convinsa ca de aici am luat-o....

[Geany]

Titirimundi, la 24 January 2016 - 10:48 PM, a spus:

Multumesc frumos!

Am gasit-o! Nu aici, desi eram convinsa ca de aici am luat-o....

Oooo!! ce ma bucur ca ai gasit-o (si mie mi se intampla de multe ori sa ma confuzez )daca o faci si iese asa de faina,poate pui reteta si la noi pe forum pana atunci am retinut-o pe cea a lui Eataly cu sirop ,e super faina,aia mie imi scapase...hhmm!!!

[zoazorel]

Măi fetelor, era pe-aici o rețetă simplă de saleuri, sărățele...Ceva cu ”câtă brânză, atâta făină” .Eram convinsă c-am salvat-o, dar...
Dacă mă puteți ajuta...

[Geany]

zoazorel, la 28 February 2016 - 02:09 PM, a spus:

Măi fetelor, era pe-aici o rețetă simplă de saleuri, sărățele...Ceva cu ”câtă brânză, atâta făină” .Eram convinsă c-am salvat-o, dar...
Dacă mă puteți ajuta...

Asta?! http://artaculinara....pateuri-rapide/

[zoazorel]

Geany, la 28 February 2016 - 03:15 PM, a spus:

zoazorel, la 28 February 2016 - 02:09 PM, a spus:

Măi fetelor, era pe-aici o rețetă simplă de saleuri, sărățele...Ceva cu ”câtă brânză, atâta făină” .Eram convinsă c-am salvat-o, dar...
Dacă mă puteți ajuta...

Asta?! http://artaculinara....pateuri-rapide/

Mulțumesc mult, Geany! Da, pe-asta o căutam!Dar, fiind cu puține ingrediente și poza lui Manu, o căutam la Eataly!
, vigilentă mică!

[Geany]

zoazorel, la 29 February 2016 - 07:21 PM, a spus:

, vigilentă mică!

Ma bucur cand pot fi de ajutor!

[zoazorel]

Geany, la 29 February 2016 - 07:42 PM, a spus:

zoazorel, la 29 February 2016 - 07:21 PM, a spus:

, vigilentă mică!

Ma bucur cand pot fi de ajutor!

Un real ajutor!

[Geany]

Am si eu nevoie de un sfat.M-a incaltat doamna iar sa-i fac niste praji' pt. un eveniment la scoala(pica fix de ziua mea ) am hotarat sa-i fac niste mini eclere ca-s rapide ieftine si stiu ca-mi ies f. bine.Cum mie imi place sa-mi complic viata(numa' d-zeu stie de ce? ) vreau sa fac jumatate cu creme fiarta de vanilie,jumatate cu creme de ciocolata.Pe cele cu vanilie asi dori sa le glazurez cu glazura de zahar pudra.Aici vine intrebarea mea,sa fac cu zahar pudra si zeama de lamaie? sau,am vazut eu pe undeva,ori pe emisiunea mea ''prova del cuoco'' ori pe tv. paprika,ori cine stie pe unde ,glazura alba facuta dintr-un albus de ou cu zahar pudra ,la rece si lasat sa se zvante ca si cea cu lamaie...a mai facut cineva?..sau ce glazura sa folosesc?!...oricum daca nu-mi iese le pudrez cu zahar pudra si ciau-ciau',asa ca oricum ma scot,dar asi vrea sa incerc o glazura alba!

[zerda]

Eu am facut cu zahar pudra si zeama de lamaie,a fost OK!

[Geany]

zerda, la 09 March 2016 - 11:58 PM, a spus:

Eu am facut cu zahar pudra si zeama de lamaie,a fost OK!

Merci mult de raspuns ma gandeam daca e vreo glazura alba pt. eclere si ceva mai groasa ,sa fie si aspectuoasa si sa nu crape etc...acum mi-a venit in minte si cioco' alba,dar asta mi se pare ca e cam cu sclepsis,sa nu se zahariseasca ,cu ce sa o topesc ? lapte?putina smantana? in ce cantitati macar aproximativ..abar' n-am!..deja ma complic nu-i asa?

[Carmella]

La prăjitura Snickers pentru stratul alb se topește ciocolată albă cu puțin ulei, iese cremoasă și lucioasă. La 2 ciocolăți de 100 de grame fiecare, am pus 30 ml ulei, parcă. Dacă te hotărăști, mă uit mai exact.

[Geany]

Carmella, la 10 March 2016 - 08:24 AM, a spus:

La prăjitura Snickers pentru stratul alb se topește ciocolată albă cu puțin ulei, iese cremoasă și lucioasă. La 2 ciocolăți de 100 de grame fiecare, am pus 30 ml ulei, parcă. Dacă te hotărăști, mă uit mai exact.

Da,te rog! merci Carmella!..sunt inca tare nehotarata

[Carmella]

zice 350g ciocolată albă + 30 ml ulei. Reduci proporțional, că ție nu-ți trebuie atîta, deci 100g (o ciocolată) + 10 ml ulei.