[Alexandru]

kira, la 11 April 2010 - 04:59 PM, a spus:

Am vrut sa fac un pranz rapid si simplu, frumos si primavaratic. am pus un pic de sparanghel fiert intr-o tigaie cu putin ulei (care s-a dovedit a fi prea putin), tigaia era mica pentru ca vroiam sa-mi iese totul perfect rotund.

am pus si doua oua si imi imaginam totul gata...spranghelul in partea stanga si galbenusurile in partea dreapta, cu albusul frumos rotund cat toata tigaita si un pic de parmesan ras pe deasupra...a iesit asta...

30.jpg

Kira, fiecare tigaie are o capacitate termica, diferita în functie de materialul din care e facuta si mai ales de dimensiune. (Cine zice ca dimensiunea nu conteaza bate cîmpii )
Evident, puterea calorica a focului de aragaz intra si ea în socoteala, dar poti sa ai focul Gheenei dedesubt, daca tigaia e prea mica tot degeaba.
În regula generala, nu trebuie ocupata suprafata tigaii la mai mult de 2/3.
Majoritatea dezastrelor în bucatarie sînt datorate nestapînirii suficiente a materialului si a capacitatilor sale.

Controlul focului este baza bucatariei. Degeaba putem sa imaginam ca daca ne luam cel mai smecher cuptor de pe piata are sa faca miracole.
În general, pîna nu-l cunosti perfect, obtii dezastre, o bucata de vreme, pîna te obisnuiesti cu el.

PS : Ptiu, parca vad ca postul asta aterizeaza la "Pupaza din Tei"

[vrabiuta]

al treilea tort facut pentru azi.... sper sa nu aiba traume copilul !
Mama era incintata, eu ....distrusa!!!!!!!!

Imagini atasate

• 
• 

[moatza]

vrabiuta, la 05 September 2010 - 04:43 PM, a spus:

al treilea tort facut pentru azi....

[Angel]

vreabiuto recunoaste ca ai vrut sa faci o struto-camila

[vrabiuta]

dark angel, la 06 September 2010 - 01:50 AM, a spus:

vreabiuto recunoaste ca ai vrut sa faci o struto-camila

Trebuia sa iasă un iepuras fălos.... Ca aşa l-am vazut eu in poza ... Si capul este facut din blat de cereale (pentru prima data şi nu ştiam cum o sa iasă!)....şi il voia bej... si am incercat să-i fac blaniţa....da.. AM INCERCAT DE TOAATE!

[gloxinia]

Stii ceva? Nu e chiar asa rau. Ii lipsesc doar mustatile
Hai nu fi supi zi mai bine cum ai lucrat blatul de cereale si ce ai pus in el.

[vrabiuta]

gloxinia, la 06 September 2010 - 09:05 AM, a spus:

Stii ceva? Nu e chiar asa rau. Ii lipsesc doar mustatile
Hai nu fi supi zi mai bine cum ai lucrat blatul de cereale si ce ai pus in el.

Esti o draguta .....multumesc...
Blatul de cereale l-am facut din orez expandat pus in cioco topita (3 bucati de cioco menaj, adica 3 patretele cu 1 lingura smintana)şi am pus punga de 100 g orez expandat ! L-am strins intr-o punga si l-am pus la rece ! E foarte gustos, fiica-mea il maninca asa,ca ceva dulce si rapid!
Probabil ca s-ar preta si modelat altfel.. M-am gindit sa incerc si cu caramel sa vad cum se comporta.. Da... deocamdata imi ling ranile.. oricum ca si textura nu seamana cu blatul de la cake boss, care rece fiind , e moale totusi..
Cu ce-am facut eu cu ciocolata,se intareste, deci poti sa-l modelezi doar cald fiind.cam atit....

[gloxinia]

imediat merg la Unicarm si ma uit dupa orezul asta. Habar nu am cum arata. E cumva ca pufarinii?

[vrabiuta]

gloxinia, la 06 September 2010 - 02:02 PM, a spus:

imediat merg la Unicarm si ma uit dupa orezul asta. Habar nu am cum arata. E cumva ca pufarinii?

La unicarm il gasesti la inceputul raftului al doilea cred, cum intri, de la dreapta la stinga,unde sunt produse naturiste ,chestii din alea ecologice cica, sau cum le-o fi zicind...

[gloxinia]

Da, l-am vazut. Insa nu imi trebuie mult asa ca mi-am luat 4 batoane din cereale gata facute Sper sa pot modela turnurile unui castel din ele

[Angel]

vrabiuto, nici prin minte nu mi-a dat sa te iau peste picior, am facut o gluma doar
eu nu sant capabila sa fac nimic, nu mi-as permite sa rad de munca altuia

[vrabiuta]

dark angel, la 07 September 2010 - 10:36 AM, a spus:

vrabiuto, nici prin minte nu mi-a dat sa te iau peste picior, am facut o gluma doar
eu nu sant capabila sa fac nimic, nu mi-as permite sa rad de munca altuia

Draga mea ,orice-ai spune este mingiere, fata de cum m-am simtit si ma simt inca ! Am pus prea mult suflet .. fir-ar ! Mi-am salvat poza aia cu un iepure asa semet,si chiar mi-am dorit sa ma apropii de aceea imagine ... dar n-a fost sa fie ! Asta-i probabil asa, una peste nas, sa nu ma incred, sa-mi vad lungul nasului!
Tortul de majorat al fiica-mii,de acum doi ani, a fost tot asa un dezastru........M-am chinuit,am citit pe-aci sfaturi, sa-l aduc la o forma acceptabila... Eu insa il consider un dezastru si pe ala!
N-a fost sa fie si gata !
Eu nu am considerat ca m-ai luat peste picior sau altceva, stai linistita!

[sorinadaniela]

Hai bre, ca arata bine, ia uite ce urechi semete are... mie-mi place. Am incercat si eu odata sa fac un caine si stiu cata munca implica.
Prietena mea careia i l-am facut cadou a fost asa de impresionata (mare iubitoare de caini) ca nici nu vroia sa-l taie sa-l manance. Mie nu mi se parea de loc frumos, dar ea era innebunita dupa el.
Conteaza mai mult ce simte copilul... sunt sigura ca lui i-a placut.
Curaj! Si-ti multumesc pt ideea de capatana... interesanta idee!

[Dan@]

ca o consolare pt. Vrabiuta, semnez si eu condica azi.

(am facut pt. a nush cita oara o prajitura simpla si delicioasa, ce o stiu de la Bendis )

compozitia s-a comportat frumos la cuptor si a iesit o praji bine crescuta, pe care am rasturnat-o fara probleme si cu mindrie pe platoul de servire



toate bune si frumoase pina sa intind glazura de ciocolata, cind numai deodata am vazut ca apare un rift subtirel pe partea stinga si intr-o fractiune de secunda s-a cascat laaaaarg transformindu-se in groapa Marianelor

[Maya]

Dana,a fost cutremur....sau a vrut riftu' sa înghita stelutele Trebuia sa torni niste glazura,mai presarai niste stelute,si cine nimerea bucata aia ciocolatoasa era cel mai fericit!

Vrabiuto,Mie chiar îmi place iepurele ala.Îmi place blanita!
Eu nici sa fac ciuciuleti de frisca nu stiu.În viata mea nu am facut o decoratie cu frisca,crema,pasta de niciun fel.Eu ung cu ceva deasupra,presar altceva peste(bombonele colorate,cocos,cioco razuita...etc) sa nu se vada denivelarile,si mai trîntesc o floare pe lînga si gata

[vrabiuta]

Pentru toate

Azi am fost cu mare groaza, la mamica (e cosmeticiana la un salon! va dati seama ce reclama mi-am facut!) dupa tava si culmea,zice ca la fiica-sa chiar i-a placut!
Il voia bej-maroniu (mi-a aratat o poza cu iepurasul ei adevarat) si n-am stiut cu ce altceva sa-l fac. Cica si la ceva doamne invitate le-a placut blanita!
I-a aratat poza cu celalalt iepuras ce l-am mai facut, si copila a zis ca al ei e mai frumos!

Nici asta nu-i grozav,da macar seamana a iepuras!
N-am talent de sculptor si gata!
Pe cuvint, nu va doresc sa treceti prin momente atit de penibile !

[Dan@]

Maya, la 10 September 2010 - 06:02 PM, a spus:

Dana,a fost cutremur....sau a vrut riftu' sa înghita stelutele Trebuia sa torni niste glazura,mai presarai niste stelute,si cine nimerea bucata aia ciocolatoasa era cel mai fericit!

Maya, banuiesc eu cam ce-a fost: greseala mea - ca am rasturnat prajitura pe platou cind inca era fierbinte, iar pe mijloc era mai crescuta decit pe marginile laterale. De asemeni consistenta ei fiind destul de afinata, cred ca a cedat presiunii cind am trecut la intins glazura cu paleta. Asta sa-mi fie invatatura de minte, sa o las sa se raceasca !

(norocul meu ca n-am avut la masa musafiri simandicosi; au pus mai mult pret pe gust decit pe aspect ! iaca sectiunea riftului



si-o felie cu care m-am consolat eu azi )

[W Mamadeus Paparotti]

Dezastre in bucatarie!!
Si in camara !!
Si in frigider!!!

Motto:
Foaie verde băţ,
N-ai de lucru
Făţ !

Aveam in plan o prajitura cu piure de castane pentru parinti. Dumneaei a pus pe foc o oala cu sarmale si a trebuit sa plece. M-a sfatuit sa astept pana se intoarce.
Nu am facut-o.
Blatul... Eeee blatul a fost cum a fost.
Asta dupa ce l-am razuit bine.
.

.

.
Retrospectiv, imi dau seama ca as fi putut sa ma opresc. (daca baba avea elice, era elicopter!)
Ce-mi zic: Hai sa ma scot cu crema macar. Am facut o budinca de ciocolata, am incorporat in ea cam 100 de grame de unt, un borcan de piure de castane si o jumatate de paharel de rom.
A iesit de-li-ci-oa-sa.
Si PO-TA-BI-LA !
Inca mai era timp sa ma opresc.
Credeti c-am ?
Noooo, Am mers pana la capat.
Am turnat crema peste blat care din fericire avea marginile ridicate.
L-am transportat in camara.
Mi-a curs pe ciorapi.
Si pe jos ==> dezastrul din camara.
Frigiderul e langa fereastra si usa nu se deschide decat 80 de grade. Am inclinat un pic platoul si ... ==> dezastrul din frigider.

Va doresc un weekend rascolitor!

[boni]

sefule!!! daca te opreai nu mai aveam de ce rade
sper ca ai terminat curatenia inainte de venirea sefei

[Geany]

Ptiu!!!shafule' ca iar m-ai spariet' (m-ai mai speriat o data cu-n os de rechin)...Ce-ai bre' de esti asa bantuit?!

Ce-o zis shefa?!...