[Carmella]

Am mai aterizat și eu pe forum, direct la salate, că e vară 😍
Am mers vreo 2 pagini în urmă să văd dacă nu s-a mai pus modelul ăsta, că Jennifer Aniston cică o mănîncă de zeci de ani 😁
Salată de quinoa, năut, castraveți, ceapă roșie, frunze de mentă și pătrunjel, fistic, suc de lime și ulei de măsline și Feta sfărîmată. Cred că atît. E foarte bună! 😍



Înainte de amestecare

[mino]

Arata bine salata, cred ca o incerc si eu. Fix de un an nu s-a mai scris aici….

[Adriana]

Adriana, la 15 June 2021 - 11:37 AM, a spus:

una care imi place e asta cu somon, rucola, piersica, la somon imi place mult piperul roz, de fapt imi place mult oricind

citeam aici ca sa caut idei de salata pentru diseara si mi-am dat idei singura
o fac pe asta ca am tot ce trebuie
si am pus pe lista altele

[bellamama]

Adriana, la 22 July 2023 - 07:12 PM, a spus:

una care imi place e asta cu somon, rucola, piersica, la somon imi place mult piperul roz, de fapt imi place mult oricind

Ce idee buna ti-ai dat si mi-ai dat!
O fac si eu diseara, am tot ce trebuie.

[Adriana]

ma bucur, pe linga ea am mai facut alta inspirindu-ma de la panzanella
aici se vinde piine uscata tare de tot special ca sa se inmoaie cu apa si sa se puna salata de rosii deasupra
asa ca aveam barcile astea de piine integrala uscata si tare ca piatra pe care le-am tinut un pic sub jetul de apa, cind mi s-a parut ca un colt incepe sa se desprinda le-am pus pe platou si deasupra am pus o salata astfel formata: ceapa alba taiata fisii si inmuiata (mai intii frecata cu un pic de sare apoi spalata si apoi amestecata cu un pic de otet), castraveti, rosii si dovlecei (taiati in sferturi pe lung, stropiti cu un pic de ulei si copti in air fryer 10 minute si apoi amestecati cu un strop de otet si usturoi maruntit) adica reteta clasica de aici revizuita si adaptata la repezeala si simplitate

[bellamama]

Adriana, la 22 July 2023 - 07:12 PM, a spus:

una care imi place e asta cu somon, rucola, piersica, la somon imi place mult piperul roz, de fapt imi place mult oricind

Cum ziceam, am incercat-o si eu. In loc de piper roz, am pus capere:


Buna!
Am mai incercat si varianta cu haloumi prajit in loc de somon si cu piersicile un pic rumenite in tigaie.
Si mai buna, soro!

[Adriana]

ma bucur
orice imbunatatire care place e binevenita

[adi_edi]

Nici salate nu mai faceti 🤪? Azi una la repezeala: piept de pui, salata verde, castraveti, rucola, nuci, nectarine, cu ulei de masline si otet de mere.

Imagini atasate

• 

Aceasta postare a fost editata de adi_edi: 25 June 2024 - 02:48 AM

[Adriana]

pai la 17° cite sint aici nu prea
dar saptamina trecuta am facut din fasole verde, cartof fiert, ou fiert si masline

[black_cat]

adi_edi, la 25 June 2024 - 02:46 AM, a spus:

Nici salate nu mai faceti 🤪? Azi una la repezeala: piept de pui, salata verde, castraveti, rucola, nuci, nectarine, cu ulei de masline si otet de mere.

Ce-mi place genul asta de salata, cu un pic de dulce de la nectarine si crunch de la nuci.

Adriana, la 25 June 2024 - 08:43 AM, a spus:

pai la 17° cite sint aici nu prea
dar saptamina trecuta am facut din fasole verde, cartof fiert, ou fiert si masline

CItind asta mi-am amintit de o salata de fasole verde de pe Culinar, pe care o faceam si imi placea. Bulinuta parca, sau Bubulina? era nickname-ul culinarasei care o postase. Cu fasole verde, morcov ras, ceapa si usturoi, maioneza... nu mai stiu ce era, dar era buna.
Aici e cand cald, cand frig dar umezeala tot timpul.
Zilele astea am incropit si eu niste salate:
pepene cu feta si balsamic (acum imi dau seama ca am uitat menta, si chiar am in gradina)
ton cu tulpina de telina si chives
salata de vinete

[Adriana]

black_cat, la 25 June 2024 - 09:07 PM, a spus:

ton cu tulpina de telina si chives

plus maioneza?
na ca as avea de toate mai putin telina

[black_cat]

Da, maioneza sau maioneza amestecata cu iaurt daca vrei mai light. Mai poti pune ceapa tocata si patrunjel. Daca iti place picant poti adauga cateva picaturi de tabasco. De la fi-miu am invatat ca si un pic de praf de curry merge bine in combinatia asta, depinde cum ai chef.
Fara tulpina de telina insa nu stiu ce sa zic, dupa parerea mea ii trebuie ceva care sa ii dea crunchul ala cand mesteci. Poate niste cubulete de mar? Sau poate castravete?

[boni]

black_cat, la 25 June 2024 - 09:07 PM, a spus:

pepene cu feta si balsamic (acum imi dau seama ca am uitat menta, si chiar am in gradina)

Noi zilele astea, cu calduri mari, cam numai cu salate traim.

Cea de pepene rosu cu feta e pe primul loc. Eu mai adaug masline taiate, seminte de dovleac si/sau floarea soarelui si/sau susan (putin rumenite) si cimbru proaspat. Iar balsamicul il amestec cu lamaie si putin ulei de masline. Sper sa apuc sa ii fac poze data vittoare. Nu-i asa frumoasa, ca le ameste bine impreuna si le las 1 ora in frigider, sa se imprieteneasca.

Tot cu pepene, dar din cel galben, fac o salata cu somon afumat (original era cu orice fel de carne afumata/pastrama), branza maturata, salata verde + castraveti + ceapa (verde sau rosie). Aici merge si cimbru si marar, ce aveti si va place mai mult.

[Adriana]

Imi place tare ultima

[bellamama]

Voi faceti salata de pepene cu feta, eu o mananc descompusa, adica pepene cu telemea.
Ador combinatia, de cand eram copil.

[boni]

Si eu mancam combinatia simpla, pana sa mai aflu una alta. Dar asa, mai "sofisticata", e mai buna si da impresia de "mancare"
Am facut-o ieri si am pozat castronul mare inainte sa il pun pe masa:




P.S. Azi o fac pe cea cu pepene galben si somon afumat. Daca reusesc sa fac poza vin si cu dovada.

[boni]

boni, la 08 July 2024 - 10:42 AM, a spus:

Tot cu pepene, dar din cel galben, fac o salata cu somon afumat (original era cu orice fel de carne afumata/pastrama), branza maturata, salata verde + castraveti + ceapa (verde sau rosie). Aici merge si cimbru si marar, ce aveti si va place mai mult.

Am facut-o ieri. Am avut salata de 2 culori + frunze tinere de sfecla rosie. Restul ca mai sus, cu cimbru de data asta.

[black_cat]

Un fel de salata orientala.

[adi_edi]

Imi era pofta de o salata de creveti pe care o faceam mai demult dar nu mai stiam precis ce puneam in ea. Am gasit-o in sfarsit intr-un email. Data viitoare pun si avocado.
100 g creveti
1 nectarina (sau piersica sau mango) taiata cubulete
1 ceapa mica taiata marunt
1 lingura smantana
1 lingura maioneza
1 lingura mustar Dijon (eu am pus jumatate din cantitate si tot mi s-a parut prea mult)
sare, piper
marar proaspat tocat
Am facut portie dubla dar unii nu s-au saturat, mai vor si maine!

Imagini atasate

• 

[mino]

Creveții cum sunt gătiți? Parcă aș face și eu salată asta!