Pagina 1 din 1
Paine Floarea Soarelui A doua varianta
#1
Postat 06 April 2010 - 11:43 PM
O painica pe cat de aspectuasa, pe atat de buna si pufoasa.Reteta e de pe blogul Mariei, o draguta, care are rabdarea si bunavointa sa posteze retetele in italiana si bulgareste.
500 gr faina(eu am folosit un mix de grau dur remacinat si faina normala)
2 oua
250 ml lapte cald
20 gr drojdie
1 lingura otet
1 lingura zahar
1 lingurita sare
2 linguri ulei
60 gr unt topit pentru uns
1 galbenus
susan
Am dizolvat drojdia intr-o mica parte din lapte si o lingura de zahar si una de faina.Am lasat la crescut.
Cele 2 oua le-am batut impreuna cu restul de lapte cald.Am adaugat totul la faina, impreuna cu maiaua, otetul si uleiul.
Am pus robotul la treaba, pana mi-a framantat un aluat elastic si nelipicios.
Am lasat la crescut 2 ore, dupa care am impartit aluatul in 4 bucati.
Si fiecare bucata in alte 4 bucati.
Am luat 4 bucati, le-am intins dandu-le cat de cat o forma.Le-am uns cu unt topit, le-am suprapus si am rulat.
Am procedat la fel cu restul bucatilor.
Am obtinut astfel 4 suluri formate din cate 4 straturi.
Am taiat fiecare sul in 6 bucati egale(aproximativ).
Si le-am asezat intr-o forma rotunda.Aici poza explica mai bine ca mine.
Si am lasat iar la crescut inca o ora.
Inainte de a o introduce in cuptor (200 de grade pentru 40 de minute), am uns-o cu galbenus si am presarat susan.
Si o sectiune care se desface in straturi.
#2
Postat 07 April 2010 - 01:37 PM
Minunat arata mai vazusem eu o paine floarea soarelui in alta parte(daneza cred...)dar era total diversa....s-a retinut si asta...
#3
Postat 28 October 2012 - 02:30 AM
Eataly, la 06 April 2010 - 11:43 PM, a spus:
Mai, mai- mi se parea mie poza cunoscuta- si cand colo e poza facuta de mine in martie 2010 si postata undeva pe net.
Ma bucur sa vad ca cineva mi-a apreciat talentul de fotograf si... "brutar".
Acum vreau sa refac proiectul- ca de aia am ajuns sa ma uit dupa reteta. Poate o sa pun o poza cu rezultatul
#5
Postat 28 October 2012 - 02:57 PM
narcia, la 28 October 2012 - 02:30 AM, a spus:
Narcia eu as fi mai atenta cu insinuarile de acest gen. Poate se aseamana cu vreo poza facuta de tine, dar poza asta nu e a ta, ca atunci ar trebui sa le recunosti pe toate ca fiind ale tale, nu doar poza finala (în acest caz prima imagine din acest post). Poza care pretinzi a fi a ta, face parte dintr-o serie de imagini carora li se poate verifica ordinea cu data si timpi, programul de prelucrare, modelul camerei... etc.
-Maya's World-☀
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
-D'ale pisicilor-☀
"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges
#6
Postat 28 October 2012 - 04:07 PM
Hmm, am incercat sa gasesc poza mea, cea originala, dar nu pot sa o gasesc.Asa ca poate am visat eu. Poate seamana foarte bine si doar atat. Nu am nici o dovada.
Imi cer scuze!
Imi cer scuze!
#7
Postat 28 October 2012 - 04:56 PM
Ce m-a intristat postarea asta!
Nu pentru acuzatia Narciei, nu!
Pentru ca mi-am adus aminte ca nu mai am fata de masa cu flori de ceapa.
Se vede bine in poza numarul 12.
Ce draga imi era fata aia de masa.Era unicat.
Vreau fata de masa cu flori de ceapa.
Intr-o zi nefasta am varsat espresso pe ea si adio flori de ceapa.
Nu pentru acuzatia Narciei, nu!
Pentru ca mi-am adus aminte ca nu mai am fata de masa cu flori de ceapa.
Se vede bine in poza numarul 12.
Ce draga imi era fata aia de masa.Era unicat.
Vreau fata de masa cu flori de ceapa.
Intr-o zi nefasta am varsat espresso pe ea si adio flori de ceapa.
#8
Postat 20 November 2012 - 02:14 PM
Vin si eu cu floarea soarelui din aluat de cozonac. Multumesc pentru modul de impachetare, e foarte frumos, a avut si la noi un mare succes (eu am rulat, doar, un aluat clasic de cozonac in care am pus nuci, stafide si rahat), dar modul de asezare e asa cum l-ai explicat tu aici, Eataly!
Din pacate n-am alte poze si nici sectiune.
Multumesc inca o data!
Nicoleta
Din pacate n-am alte poze si nici sectiune.
Multumesc inca o data!
Nicoleta
Arata acest topic
Pagina 1 din 1