[julix_2007]

Astazi m-am scolit sa administrez retele si dupa "scoleala" am curatat ardei pentru zacusca de vinete, apoi am facut dulceata de soc (cu zahar si cu gelifiant cu fructoza - sau cum le spun eu; normala si anormala), am prajit merele pentru strudelele pe care le fac maine. Le fac de post ca sa le am duminica, deoarece e Taierea Capului Sfantului Ioan Botezatorul si e zi de post.

[W Mamadeus Paparotti]

E ora 5:51 AM - Early bird catches the worm
Am terminat tot ce mi-am propus aseara:

Bors de perisoare. Pentru doua familii. (mama saraca e infirma de aproape trei luni)

Ţuşpaiţ de cartofi. Chiftele le va face 'Mneaei.
Sau eu.

Am pus la fiert si o oala de porumb.

Am curatat tijele (doar tijele, acum stiu ) de rabarbar pentru placinta consoartei.

[Angel]

eu am un curry japonez in slowcooker sa-l avem pt diseara. e super frumos afara(23 grade) puteam face un gratar, poate maine
de luni iar incep ploi...cred ca nici nu mai bag slowcookerul in dulap
dulce nu le fac azi, am luat fructe ieri de toate felurile, sa manace fructe

[W Mamadeus Paparotti]

S-a trezit si Conexiunea si m-a manat sa iau din portbagaj un sac de castraverzi si m-a pus sa-i oparasc.

- Da' de tras cu haspiratoru' nu trag!
- Atunci impinge.
- Dream on!

[W Mamadeus Paparotti]

Am facut doar trei chestii, dar in cantitati mari - si pentru parinti pe doua zile.

Zama de salata:
a. Cu smantana si galbenus + cubulete de papara.
b. Varianta postitoare, dreasa daor cu faina desfacuta in apa.

Un faşirt - Falscher Hase

Un sos de rosii cu busuioc si uragano.

[W Mamadeus Paparotti]

Din nou catering pentru parinti:

Arde-i umplu-ti Un ... cazan. Tinem si pentru noi jumatate.

Mancare scazuta de dovlecei

Galuste cu prune

[W Mamadeus Paparotti]

Sa-mi fie rusine!

Mamaroatta s-a lasat in grija mea, dar ocupat fiind in dimineata aceasta pe alte forumuri (muzicale) cu un Rigoletto discutabil transmis ieri live in toata lumea, azi am "gatit" din plic
Supa crema de sparanghel

Mai avem si doi "Arde-i! umplu-ti" ® de ieri.

Tot de ieri o jumatate dintr-un sufleu de dovlecei facut de mine aseara la cerea consoartei - rar compliment pentru o maestra, in fata careia ma inchin

Si - the last but not the least - acum o ora am feliat micrometic un carpaccio de vita peste care am pus untdelemn de masline, am stors lamaie si am presarat cateva seminte incoltite de mustar.

[W Mamadeus Paparotti]

Guyas de vita cu picioci

Lapte de pasare.

[W Mamadeus Paparotti]

Pe lanaga mancarea facuta ieri pe doua zile, Shefa a copt azi ardei inainte de a merge la slujba. Eu am copt vinete pentru salata dupa ce m-am inturnat.

[W Mamadeus Paparotti]

Ziua Crucii - post mare (cine poate)

Am facut vinete picante asiatice si orez

[W Mamadeus Paparotti]

Poate voi pune 2-3 fotografii cand le descarc. Acum am o oboseala in mine...

Am gatit pentru doua familii, doua generatii:

Zama de gaina. Gaina autentica si adevaraciune cu multa obezitate pe spinare ^*.

Mancare de zucchini cu sos de vin si smanatana + mult marar verde

O salata Olivier - Wiki' - (Russian salad). De fapt o salata de boeuf de poulle

____________________________
^*
Ca gaina- grasa tare
La la la la la la
Cu slanina pe schinare
La la la la la la
Ca-i gaina ca'n poveste
La la la la la la
Caraie si duhaneste!

[julix_2007]

Azi o placinta cu mere si snitele din piept de pui

[boni]

din julix citire, in weekend am fost "excroaca"

- pus castraveti la murat pentru iarna
- peste la cuptor (pe pat de ceapa rosie si rosii)
- tocanita de ciuperci cu smantana
- paste cu somon afumat, smantana si marar
- chifle din faina integrala
- pizza
- agliata lui Etaly, cu branza de vaci in loc de urda

- tarta Hannei, modificata sa mi se potriveasca i-am pus si o bezea in cap. sper sa apuc sa fac o poza

[Maya]

W Mamadeus Paparotti, la 31 August 2010 - 03:36 PM, a spus:

Un faşirt - Falscher Hase

Paparotti,sper ca nu ai facut un iepure fals adevarat!
Stii de unde vine denumirea Falscher Hase?
Denumirea a aparut dupa al 2-lea razboi mondial,cînd lumea era mai saraca,iepurii erau putini ,iar nemtii obisnuiau ca duminica sa haleasca o friptura de Bunny...si pen'ca iepurii erau aproape pe cale de disparitie,si prin lege era interzisa vînarea 'mnealor,fomeile germane care cunosteau olecuta de anatomie veterinara si-au dat seama ca scheletul pisicii se asemana cu al iepurasului.Asa ca beleau mîtzu',vindeau blana,taiau vîrful labelor si capul,si prezentau sotilor la masa de duminica ....tadaaaaa....Falscher Hase

[sorinadaniela]

boni, la 20 September 2010 - 12:02 PM, a spus:

din julix citire, in weekend am fost "excroaca"

- pus castraveti la murat pentru iarna
- peste la cuptor (pe pat de ceapa rosie si rosii)
- tocanita de ciuperci cu smantana
- paste cu somon afumat, smantana si marar
- chifle din faina integrala
- pizza
- agliata lui Etaly, cu branza de vaci in loc de urda

- tarta Hannei, modificata sa mi se potriveasca i-am pus si o bezea in cap. sper sa apuc sa fac o poza

Brava, Boni! Atunci ne-am luat de mana si am fost amandoua 'excroace'... Am prestat si eu:
- coacere vinete 11kg pt zacusca si pus la congelator pt varii salate
- coacere ardei gras pt zacusca
- facut zacusca, pus la borcane
- dulceata din gogonele cu migdale
- un tort diplomat la comanda si unul pt noi acasa
- ciorba de burta

[W Mamadeus Paparotti]

Maya, la 20 September 2010 - 09:14 PM, a spus:

W Mamadeus Paparotti, la 31 August 2010 - 03:36 PM, a spus:

Un faşirt - Falscher Hase

Paparotti,sper ca nu ai facut un iepure fals adevarat!
Stii de unde vine denumirea Falscher Hase?
Denumirea a aparut dupa al 2-lea razboi mondial,cînd lumea era mai saraca,iepurii erau putini ,iar nemtii obisnuiau ca duminica sa haleasca o friptura de Bunny...si pen'ca iepurii erau aproape pe cale de disparitie,si prin lege era interzisa vînarea 'mnealor,fomeile germane care cunosteau olecuta de anatomie veterinara si-au dat seama ca scheletul pisicii se asemana cu al iepurasului.Asa ca beleau mîtzu',vindeau blana,taiau vîrful labelor si capul,si prezentau sotilor la masa de duminica ....tadaaaaa....Falscher Hase

Faşirtul n-a mieunat . Deci a fost un iepure fals ... fals.
Am mai citit despre aceeasi perioada ca tot in lipsa carnii de urecheat, gospodinele faceau o chiftea mai mult paine decat carne, o plamadeau in forma de iepure si o dadeau cuptorului.

Cam asa ceva am facut, ceva gen drob de carne (vita + porc), ceapa inabusita, morcov fiert, paine veche muiata in lapte, doua oua si foarte multe buruieni.


Azi un ţuşpaiţ de cartofi si pecie (muschiul de-a lungul coloanei vertebrale) proaspata de porc la gratar.

[koral]

Excrocheriile de azi( Julix, la fel ca Shefu' , a creat istorie în vocabularul meu uzual )

- supă cu tăieţei,
- aripioare picante Geany( VĂ ROG SĂ-MI DAŢI BAN(I! ) CĂ NU ŞTIU SĂ FAC TRIMITERE LA TOPICUL CU PRICINA!)
-piure de cartofi , salată de roşii cu ceapă violet şi pătrunjel verde tocat,
- dulceaţă de smochine proaspete, iată-o:

Imagini atasate

• 
• 

[koral]

Din 1 kg. şi 300 de grame de smochine mi-au ieşit 7 borcănele ca cele din poză. Unul l-am dus mamei, unul , colegelor de la job. Restul de 5 , mai jos:

Imagini atasate

• 

[moatza]

koral, la 02 October 2010 - 01:40 PM, a spus:

Restul de 5 , mai jos:

frumos! si bun!

smochinu' meu (adica al providerului) a degerat iarna trecuta. mai am un borcan de dulceata de-asta de anu' trecut.

[W Mamadeus Paparotti]

Dulceata de smoking !
Pe ce lume traiti ?

E-Day si pentru mine.
Excroci culinari uniti-va!

Cea mai mare oala plina cu arde-i umpulti cu duhul blandetii - i plac mult tatei
Un cazan de ciorba de fasole boane cu afumatura. (inceputa de Shefa)
Un vad de jena (de data asta regular-size ) cu musaca din vinete cu busuioc si parmezan
Am curatat merele si prunele pentru placintele Mamaroattei
Vasele mi le-am spalat intre diverse operatii, caci altfel nu mai aveam loc.

Da' n-am dus eu gunoiu, na!

Ea:
- Vrei sa duci gunoiul?
El:
- Nu. Nu vreau sa duc gunoiul. Ti-am mai spus ca la intrebarea asta nu ai sa primesti alt raspuns de la mine. Vreau sa intru pe net, sa ascult opera, sa citesc o carte, sa ma uit la televizor, sa @#$%, etc.
Corect se spune:
- Du-te si du gunoiul, dar pana vei invata sa vorbesti corect....