[julix_2007]

Prajituraretul pleaca la Constanta maine, varza fiarta ramane acasa.

[W Mamadeus Paparotti]

julix_2007, la 01 May 2010 - 08:31 PM, a spus:

... Cand muncea mai mult prin casa spunea ca "a muncit ca o escroaca" adica a muncit din greu in acceptiunea ei.
...
Chiar ca am muncit....

Curata escrocherie!

[Geany]

Ieri o' fost 1 Mai (muncitoresc) voi cum l-ati sarbatorit?!! Eu dis de dimineata am muncit ca disperata si mi-am facut balconu'bec(spalat geamuri si pe jos gresia,facut ordine prinprejur'da' in dulapu' sotului cu minuni nu am avut acces asa ca cine se'ncumeta sa-l deschida cre' co' sa-i cada un munte de tampenii in cap...o promis ca face curat acolo el:cand?...joi dupa pasti.. )Am facut o friptura la cuptor,am facut vizita la parinti ,am iesit cu ei la o terasa la o halboaca de bere(desi o cam batut vantu'da terasa mea era mai la dos),ne-am abtinut din rasputeri sa nu luam mici(ca ne e frica de intoxicatie)si ne-am intors cu totii la mine pe balcon unde ca in fiecare an e terasa noastra personala,si in ciuda micilor,am servit un platou cu :cas proaspat,mezelicuri,ridichi,ceapa verde,si branza mea feta murata,care s-o lins ...muzica la maxim la gramada pana tarziu sa moara dusmanii ...si bere rece...Azi iesim iara la terasa sa ne dregem,ca-i cald si fain afara...

P.s. nu-i asa de cald cum parea de la mine de la geam,am iesit si-i racorica si bate vantu' ...da sa vedem pana dupamiaza cum se mai face ...

[W Mamadeus Paparotti]

Pe aici sunt deja 17 grade. Gata cu primavara!
O luna a fost destul, ca ne invatam rau.

Am facut beefteck tartar
O rulada de biscuiti cu nuca de cocos.
Ambele preparate sunt la frigider.
(cat pe-aci sa fac si lichiorul de cocos, dar il las pentru sfarsitul lunii cand am musafiri)

Promit sa trag si borsul la sticle dar mai pe sara.

[Geany]

Lichioru' e de cocos fruct sau cocosh?!cucuriguu....

Eu am fost intrebata la racitura de cocos(h),si am ramas masca,fiindca, chiar nu ma gandisem ...

[W Mamadeus Paparotti]

- ciorba de coaste de porc afumate, cu multe legume vesele (morcovi, pastarnac, telina, praz, ardei)

- mamaliga in paturi - tre formaggi

- carnati din borcan

[Angel]

stir fry cu pui pt familie
eu, un pic de brie cu niste pasta de prune langa ea si cateva boabe de struguri negri, iar acum ma delectez cu un pa'rut de chianti
daca mi s-o face foame am ingrediente pt o caesar salat

[Maya]

Stateam cu mîinile în sold,dupa ce am aspirat casa...si am întrebam ce sa fac de mîncare...ca în multe alte zile cînd nu ma pupa muza

Dupa îndelungi cugetari,am inventat pe loc o reteta de piept de pui în sos de vin aromat cu salvie.Gîndit,facut,executat.
Între timp, ma întrebam ce sa fac pe lînga.
Pentru ca tot ma zapacesc fetele astea cu mazarea lor proaspata si eu nu am,am scos din congelator,am dezghetat-o rapid în apa calda,si am sotat-o rapid în unt cu putina sare si piper,un strop de zahar,3-4 linguri de apa si ceva marar.În 5 minute a fost gata,mazarea fiind foarte tînara.Ok,si asta era facut.Mie mi-ar fi ajuns si asa,dar Denise vrea sigur si un pireu mic la toate astea.Asa ca am mai curatat si vreo cîtiva cartofiori,si am facut si un piure.
Chiar am reusit sa le pastrez calde pe toate,pîna au intrat ai mei pe usa
A fost taaare lecker,si ne-a picat bine!

[W Mamadeus Paparotti]

Maya, la 03 May 2010 - 03:42 PM, a spus:

Stateam cu mîinile în sold,dupa ce am aspirat casa...si am întrebam ce sa fac de mîncare...ca în multe alte zile cînd nu ma pupa muza

Dupa îndelungi cugetari,am inventat pe loc o reteta de ...

Maya, U R my ... man
Sunt zile in care ma calca sa incerc o reteta sau tehnica noua vazuta/citita aici sau aiurea. Pun la punct logistica, strabat orasul in lung si-n scurt sa procur ingredientele, mai consult net-ul, etc.

Si apoi sunt multe, multe zile in care las partiturile deoparte si improvizez in functie de ce gasesc prin camara/frigider.

[Adriana]

Eu ieri am incalzit carnea alla pizzaiola, am facut cartofii cu portocale si rulada de somon cu brinza, toate Eataly style

[Angel]

ciorba de cartof, dovlecel si cativa ficatei de pui stingheri
ciocanele bbq si ca garnitura paste cu sos alb

azi, ciorba ramasa de ieri si fetele snitele de piu

[MariaSan]

Ieri am facut un quiche cu pui si ciuperci la care am folosit iaurtul meu de casa si f putina smantana. A iesit tare bun si a ramas si pentru azi la pranz pentru toata familia.

Tot aseara am facut si o supa de ciuperci care se voia crema, dar n-am mai avut timp de ea, o cremuiesc deseara

[sorinadaniela]

Eu ieri am facut la pranz paste cu ragu (preparat sambata si decongelat pt ocaziune) si pt cina o tacanita de ceapa (foooarte multa ceapa) cu un pui la rotisor (pe domnul doar l-am incalzit o idee la microunde ca era de cumparat)...
Iar azi la pranz am repetat smecheria de ieri si am in plan sa fac o tava de cartofi glazurati cu mustar (by Narnia). Inca nu m-am decis la altceva, ramane de vazut... Si parca ma bate gandul si la ceva dulce... ma mai gandesc eu...

[julix_2007]

2 oua ochiuri si cafea cu lapte
Atat. Ca altceva am mai avut de ieri.

[Foxyy]

Azi am facut un bors de vacule, cu legume.
Pentru felul doi am azvarlit in tigaia-lespede niste aripi de piu-piu, le-am prajit la foc mic alaturi de cativa porcoviori si peste care am presarat ceva vin alb. Totul facut la foc mic. A iesit o minunatie! Morcovii au fost moi si parfumati, iar carnea frageda si.... putina!

[MariaSan]

Aseara
- am terminat supa crema de ciuperci adaugand sare, smantana, maghiran, usturoi si cuscus si am blenduit cand a fost timpul - fuarte bun
- am facut mult-asteptata mea tocanitza de proc cu multe rosii in bulion, la care am asortat un piure de cartofi si o salata (care nu s-a asortat )

[W Mamadeus Paparotti]

Cand m-am intors acasa, pus pe fapte mari am gasit varza calita facuta de Dumneaei cu coaste fripte din borcan.

Nu am avut de facut decat mamaliguta.
Apoi am spalat de condimente pastrama de vita - cu vin - am pus-o la uscat si m-am apucat de o traznaie noua, daca tot am avut timp.
Am pus la dospit o paine cu ceapa, aluat cu bors si untdelemn de masline.

Acum ma duc s-o pun in "ţest".
O coc pe aragaz, la foc mic intr-o tigaie cu capac dry cooker ca acesta:

Am incercat si saptamana trecuta si am fost multumit de rezultat.

[MariaSan]

Foarte interesanta tigaia Sefule. ce mai stie sa faca? Si la ce fel de 'foc' merge? minim, mediu?

[Angel]

curry japonez cu carne de vita
cornulete: cu nutella si cu branza philly si pudrate cu parmezan

[W Mamadeus Paparotti]

Pisoi, la 06 May 2010 - 11:52 AM, a spus:

Foarte interesanta tigaia Sefule. ce mai stie sa faca? Si la ce fel de 'foc' merge? minim, mediu?

Ca orice obiect pe care l-am achizitionat de la teleshop nu e chiar pe masura reclamei (si a pretului )
Am cumparat-o acum mai multi ani si o folosesc doar de cateva ori pe an, mai ales vara cand din cauza caniculei sigilez cuptorul.
O folosec la foc mediu spre mic.
Pai, face cam ce se vede in imagine (legume, peste, carne, de ce nu? fructe), cu ulei putin sau de loc.