[Adriana]

Maya, la 29 July 2015 - 09:50 AM, a spus:

Adriana, ai încercat cumva? Sau poate încerci cu o rotita de Tomini si-mi spui Mai putin si vine din nou concediu, si as lua mai multe rotite

incerc de curiozitate desi a zis Peter ca merge si-l cred
aici se gasesc brinzici deja impaturite in speck in tavite numa gata de pus in tigaie sau cuptor

[Maya]

Peter, la 29 July 2015 - 10:04 AM, a spus:

Noi am mai congelat si nu a avut nic. Sorry ca am raspuns eu.

Peter

Merci, Peter!

Daniella, la 29 July 2015 - 10:19 AM, a spus:

cred ca analiza e perfecta, Maya ! asa ca ai dreptate, nu mai incerc deloc... fake/uri, astept sa am ocazia de tomini si speck.
... cu cuptorul am vazut tot la Adriana, in varianta initiala, de acum multi ani...

Nu-s fake-uri, dar nu potrivesc.
Da, cu cuptorul, dar cu tomini

Mie mi se pare ca în tigaie e mult mai rapid gata. Dar daca se întîmpla sa ai deja cuptorul cald, numai bine

[Maya]

Adriana, la 29 July 2015 - 10:50 AM, a spus:

Maya, la 29 July 2015 - 09:50 AM, a spus:

Adriana, ai încercat cumva? Sau poate încerci cu o rotita de Tomini si-mi spui Mai putin si vine din nou concediu, si as lua mai multe rotite

incerc de curiozitate desi a zis Peter ca merge si-l cred
aici se gasesc brinzici deja impaturite in speck in tavite numa gata de pus in tigaie sau cuptor

Si eu îl cred!
Eu am luat anul asta, ambele dati cînd am fost în Italia, din Eurospin. Nu am vazut gata împaturite cu speck, ci doar asa golute - cîte 2 tomini piemontesi într-o caserola. O sa ma uit mai bine acum. Si de burrata ma bucur

[Adriana]

Am bagat la congelator pentru experiment astea:




Si de pofta azi le-am facut, in cuptor cu prosciutto crudo

[Dexter]

aduceți sărurile sau dați-mi ban pe topicul acesta că așa prelingere brinzoasă mi se va insinua în vise

[Maya]

O sa bag si eu vreo cîteva rotite la congelator. Merci, sorella

[Adriana]

Dexter, la 18 August 2015 - 02:17 AM, a spus:

aduceți sărurile sau dați-mi ban pe topicul acesta că așa prelingere brinzoasă mi se va insinua în vise

Saruri mai bine, eventual aromate
E pacat sa pierzi asemenea privelisti.
In poza asta cred ca am reusit sa arat exact ceea ce am vrut mereu sa zic in cuvinte, efectul asta coulant care e tot farmecul retetei dat de felul asta de brinza

[Adriana]

Maya, la 18 August 2015 - 12:26 PM, a spus:

O sa bag si eu vreo cîteva rotite la congelator. Merci, sorella

pai asteapta sa le decongelez eu sa-ti zic daca nu se "strica" efectul dupa

[zerda]

Sper ca nu, eu oricum vreau sa incerc niste tomini!!!!!!

[Adriana]

Dupa un an de la congelare mi-am adus aminte de ele
Le-am bagat la 250°C direct congelate si s-au facut bine, un pic mai moi ca de frica sa nu ramina tari inauntru le-am lasat mai mult dar pot spune ca gustul e la fel.
Deci daca aveti ocazia sa le gasiti duceti-le acasa si congelati-le.
Doar ca ar fi mai bine sa va aduceti aminte de ele din timp si sa le lasati un pic la temperatura camerei sa se decongeleze inainte de a le pune la cuptor.

[Adriana]

Eu tot am actualizat reteta asta dar de gustat pe deplin n-am mai facut-o de ani de zile.
Am reusit insa sa gasesc aceste brinzeturi fara lactoza asa ca acu 2 seri m-am delectat din nou cu aceasta bunatate. Am deschis pachetul care continea 2 bucati, una am congelat-o gata impachetata in speck si pe cealalta mi-am facut-o in cuptoras. In acelasi timp in microunde mi-am facut 2 cartofi, cu ocazia asta am vazut dupa 22 de ani de cind il folosesc ca are buton special pentru coacerea cartofilor
Deci maxima bunatate

[zerda]

Adriana, la 20 August 2017 - 03:04 PM, a spus:

Eu tot am actualizat reteta asta dar de gustat pe deplin n-am mai facut-o de ani de zile.
Am reusit insa sa gasesc aceste brinzeturi fara lactoza asa ca acu 2 seri m-am delectat din nou cu aceasta bunatate. Am deschis pachetul care continea 2 bucati, una am congelat-o gata impachetata in speck si pe cealalta mi-am facut-o in cuptoras. In acelasi timp in microunde mi-am facut 2 cartofi, cu ocazia asta am vazut dupa 22 de ani de cind il folosesc ca are buton special pentru coacerea cartofilor
Deci maxima bunatate

Sa-ti fie de bine!

[Adriana]

Multumesc

[Adriana]

Si iar, pe felii de piine prajita citeva minute in cuptor, cu speck adus din vacanta cu Peter