Ajutor
Loquat este o planta originara di China dar e cultivata si in Japonia, Usa, Spagnia si Italia. In zona din nord Italia e foarte raspandita mai ales ca si copac ornamental pentru ca ramane mereu verde.
Infloreste din noiembire pana in februarie, iar fructele sunt galben-portocaliu cam de marimea unei caise, dar cu forma usor alungata. Se recolteaza di aprilie pana in iunie, si impreuna cu capsunile sunt primele fructe primavaratice.
Fructele sunt extrem de delicate si sunt greu de gasit perfecte fara mici pete usor maronii.
Au un gust placut dulceag si sunt foarte zemoase. Se consuma fara coaja si samburi.
Contin o mare cantitate de apa si putine calorii; sunt bogate in saruri minerale si vitamine, magneziu, calciu si potasiu.
Valori nutritionale pentru 100 de grame
Sodiu 6 mg
Potasiu 250 mg
Fier 0.3 mg
Calcio 16 mg
Fosfor 11 mg
Vitamina A 170 mg
Vitamina B1 0.04 mg
Vitamina B2 0.05 mg
Vitamina PP 0.40 mg
Vitamina C 1 mg
