[zerda]

Lapona Enigel, la 15 November 2012 - 09:03 AM, a spus:

Eu la supa asta ii zic trusa de prim ajutor Alaturi de cartofi cruzi rasi si cu otet, pusi la gat, te tine in viata pan-ajungi la nenea doctoru'. Nico, te cu drag! Multumesc tare mult!
ziupa.jpg

Maamamaaaa ce poza ai tras Lori!! Am ciorba de praz cu zeama de varza dar tot am inceput sa vad in cerculete ca in Cartile Junglei, acum nu vreau decat supa cu turnatei!!

[boabe de cafea]

Lapona Enigel, la 15 November 2012 - 10:42 PM, a spus:

Pai cre'ca pentru ca arata asa de flocaite, nu ca bengoasele de galushi .
Turnatei cred ca vine de la " a turna", ca ei se toarna cum ar veni in supa. Cam asta ar fi dupa mine explicatia etimologica.
Mamaia facea lapte cu frecatei, astia fiind practic facuti din acelasi vesnic aluat de taitei (a taia), doar ca intr-un castron freca faina cu ou pana se faceau niste ciuciuleti si apoi ii punea il laptele muls de dimineata, fiert si cu mult zahar. Oooooof, amintiri!

chiar ca arata cam flocaite! Am si eu niste amintiri..............

[Lapona Enigel]

zerda, la 15 November 2012 - 10:59 PM, a spus:

Maamamaaaa ce poza ai tras Lori!! Am ciorba de praz cu zeama de varza dar tot am inceput sa vad in cerculete ca in Cartile Junglei, acum nu vreau decat supa cu turnatei!!

Lasa, mai bine cerculete decat stele verzi ca mine zilele astea! Imi place ca se face din doi timpi si trei miscari! Eu nu am pus niciodata in supa foi de dafin insa data viitoare chiar o sa o fac.
P.S. Trage si tu o poza la ciorba ta de praz cu zama. Aici e praz cta vezi cu ochii, o parte l-au recoltat. Poate ai timp sa pui si reteta, te rog? Mersi!

[Dexter]

bunica mea tot zdrenţe îi chema. cred că e de fapt supa cu zdrenţe e varianta autohtonă a stracciatellei italiene. straccio se traduce prin zdreanţă. eu aşa îmi explic, cu toate că bunica nu cred că ştia de stracciatella

[boabe de cafea]

Dexter, la 16 November 2012 - 12:17 AM, a spus:

bunica mea tot zdrenţe îi chema. cred că e de fapt supa cu zdrenţe e varianta autohtonă a stracciatellei italiene. straccio se traduce prin zdreanţă. eu aşa îmi explic, cu toate că bunica nu cred că ştia de stracciatella

Deci nu-s singura cu zdrentele! Bunica era din jud. Alba. Banuiesc ca era un regionalism.

[Lapona Enigel]

La noi in Moldova le zicem zdrente oului turnat la urma in bors. De fapt, mai rar se face la noi cu zdrente. La noi borsul e sfant. In Muntenia se fac zdrente de ou in ciorba.

[lenias]

Supa de pui (cumparat) cu turnatei. Minunati. Vor inlocui de multe ori galustele cu gris

Imagini atasate

• 

[Carmen L]

Nico pentru mine turnateii sunt cei care ma salveaza atunci cand nu am timp
sa fac taitei sau galusti. Se fac si foarte repede si sunt gustosi.
Multumesc, da cand ai postat reteta o fac foarte des.

Imagini atasate

• 

[iulia nicoleta]

imi sta la panda o receala de vreo doua zile.

Azi dintr-un tacam de gasca, am incercat s-o alung:

saru'mana Nico!