[Carmen L]

Cerra esti o fata de zahar
Am si branza dulce fina de la Lidl asa ca fac tortul pentru we.
Multumesc de explicatii, asa am sa fac cu pudra de roscove.

Am mai cautat si eu intre timp si am mai gasit o praji si niste trufe de roscove cu biscuiti.

[lenias]

Cerra, tortul arata intr/un mare fel

Eu stiu ca acest "preparat" poarta numele de "Prajitura Fanta". Dar ce mai conteaza numele cand arata cum arata si cand ii atat de bun(a)

[cerra]

lenias, la 23 January 2013 - 07:47 PM, a spus:

Cerra, tortul arata intr/un mare fel

Eu stiu ca acest "preparat" poarta numele de "Prajitura Fanta". Dar ce mai conteaza numele cand arata cum arata si cand ii atat de bun(a)

Seamana dar nu rasare:)
Se aseamana la glazura si la aspect sa zic, dar nu este aceiasi. Este reprodusa dupa prajitura care poarta numele ''Prajitura Fanta''

Parajitura Fanta, are crema de branza de vaci cu unt,zahar si stafide. Mie nu imi place combinatia asta si nici branza nu este aceiasi ca si la prajitura fanta.

[cerra]

Carmen L, la 23 January 2013 - 06:35 PM, a spus:

Cerra esti o fata de zahar
Am si branza dulce fina de la Lidl asa ca fac tortul pentru we.
Multumesc de explicatii, asa am sa fac cu pudra de roscove.

Am mai cautat si eu intre timp si am mai gasit o praji si niste trufe de roscove cu biscuiti.

Ma bucur ca am putut fi de ajutor!

[Carmen L]

Cerra bineinteles ca iarasi am o intrebare, prefer sa-mi explici tu
din experienta decat sa caut pe net.
Am vazut ca ai pregatit amaranth ca garnitura, gresesc? cum il pregatesti?.
Am gasit sub forma de seminte si am citit ca poate fi folosit si ca sa ingrosi sosuri,
semintele in supe ciorbe etc.
Ma intereseaza totusi ca garnitura.

[sorinadaniela]

Amaranthul si quinoa poti sa le folosesti cu succes ca inlocuitori de orez. Asta ar fi ideea de baza.

[Carmen L]

Multumesc mult Sorina .

[sorinadaniela]

Pentru puțin!

[Lapona Enigel]

am si eu nevoie de ajutorul vostru, va rog: e aici pe forum vreo reteta de placinta cu nuca, cu foi de placinta? Poate vedeti intrebarea ca sa ma pot apuca de ea. Mersi mult!

[iulia nicoleta]

Adica un soi de baclava sau sarailie?

[Lapona Enigel]

Sau placinta rulata, asa cum se gasesc pe la cofetarii si patiserii la noi in Moldova.

[iulia nicoleta]

Io tin minte o reteta de-a Danezei, sarpe marocan parca se chema. A ei era cu fistic, da cred ca-l poti inlocui cu nuca.

[Lapona Enigel]

Ma uit dupa ea, mersi mult! Nuca am pregatit-o, foile le am. Ma duc sa fac niste cumparaturi. Dupa cum spuneam, pofta maaare de carbo si chiar am de gand sa mi-o satisfac. Desigur, maine si poimaine crosstraineru' ma mananca.

[Geany]

Lapona Enigel, la 15 March 2013 - 05:54 PM, a spus:

Ma uit dupa ea, mersi mult! Nuca am pregatit-o, foile le am. Ma duc sa fac niste cumparaturi. Dupa cum spuneam, pofta maaare de carbo si chiar am de gand sa mi-o satisfac. Desigur, maine si poimaine crosstraineru' ma mananca.

Laponel,sper ca nu am ajuns prea tarziu(,stii ca-s ocupata da?! )
Sarailie si baclava aici ,(eu asa fac )http://artaculinara....c/331-sarailie/
Datorita faptului ca astea trebuie insiropate f.f. bine sunt f. dulci!

Placinta rulata ca la noi ,da o cautare cu ''invartita cu nuca''

Bunica facea,asta nu o insiropa,ea pensula bine foile de placinta cu ulei ,umplutura era din nuca macinata amestecata cu zahar si pesmet ,rulata dar mai apoi si invartita/rasucita ca deaia e invartita,coapta in tava bine unsa(si foile bine -bine pensulate cu ulei altfel nu iese buna)bunica facea ea foile ca nu cumpara ea foi de placinta..



Edit: am vb. cu mama si ea spune ca invartita cu nuca se face aluatul si se intinde subtire,cu foi cumparate nuca fiind uscata nu ca la mere sau branza,nu crede ca iese decat asa insiropat ca la sarailie ...sper ca nu te-am bagat in ceata

[Geany]

Aici am facut cu o parte din foi cu mere melc si cealalta parte cu nuci ,trigoane dar sunt insiropate,,

http://artaculinara....i/page__st__860

[Lapona Enigel]

Geany, draga mea, iti multumesc tare mult pentru reteta, am salavat-o deja. Deja pusesem placinta la copt, na cu foi de baclava. Ideea e ca m-am zgarcit la grasime si da, iese crocanta, nu asa ca la noi. Cred ca ii fac un sirop cu miere sa ii torn si sa se moaie. Data viitoare fac eu foile sa imi iasa placinta ca la mamaia. Pup iu!

[Geany]

Eu asi unge-o si cu lapte acum ... (daca o ai inca la cuptor evident)

Poate totusi o sa insiropezi si va fi super buna,pana la urma! sa-mi spui ce ai facut si cum a fost,ca-s curiasa

[Lapona Enigel]

A iesit o simbioza intre placinta si ... baclava. Deci nu are nici pe departe ceva-n comun cu magnifica placinta a mämaiei. Cert e ca tre sa iau reteta de la ea si sa o bat in pionieze. Ata ete, urmatoarea incercare cand oi mai prinde experienta

[Geany]

Bine ca a fost mancabila! Cand afli reteta sa mi-o spui si mie

[Eataly]

N-aveam noi o reteta de mici buna?
Sau am visat?