[Lapona Enigel]

Alexandru, la 18 October 2010 - 07:27 AM, a spus:

Lapona Enigel, la 17 October 2010 - 04:27 PM, a spus:

Lapona Enigel, la 17 October 2010 - 01:04 PM, a spus:

...crème liquide este smantana lichida care nu se preteaza la batut frisca ci este utilizata doar la gatit...

Unde am zis ca aia lichida nu se bate, aia UHT?...

QED

Am reformulat.

[Geany]

Eu am citit tot cu atentie maxima, si vreau sa zic,intradevar am invatat o gramada de chestii si am clarificat multe nelamuriri pe care le aveam,multumesc frumos tuturor...

[Lapona Enigel]

Geany, la 18 October 2010 - 10:12 AM, a spus:

Eu am citit tot cu atentie maxima, si vreau sa zic,intradevar am invatat o gramada de chestii si am clarificat multe nelamuriri pe care le aveam,multumesc frumos tuturor...

In cazul acesta, pot sa imi incep linistita saptamana Va urez la toti una plina de realizari!

[Geany]

Lapona Enigel, la 18 October 2010 - 10:22 AM, a spus:

Geany, la 18 October 2010 - 10:12 AM, a spus:

Eu am citit tot cu atentie maxima, si vreau sa zic,intradevar am invatat o gramada de chestii si am clarificat multe nelamuriri pe care le aveam,multumesc frumos tuturor...

In cazul acesta, pot sa imi incep linistita saptamana Va urez la toti una plina de realizari!

O saptamana buna iti urez si eu,dar ce spun eu buna,super buna, si nu uita sa vii sa mai stam la cioace...

[Foxyy]

Maya, la 17 October 2010 - 12:13 AM, a spus:

simonaro29, la 16 October 2010 - 11:59 PM, a spus:

Chiar sa nu mai existe smantana buna in Ro de foloseste lumea porcarii vegetale? Io mi-s ca Stella , fara margarini si chestii d-astea sintetice. Decat o lingura de margarina mai bine un strop de unt....

Me too!

Cred ca se gaseste,dar multi o prefera pe cea vegetala,pentru ca e mai "sanatoasa" ...apropos,din ce-i facuta?

Am nu lapsus,adica nu unu ci doi .Cineva din D,vroia smîntîna mai grasa de 30 % ...nu stiu cine vorbea despre asta/spunea ca nu este/nu gaseste/nu mai stiu.Este!Jur ca nu am baut nimic,si am vazut de la vreo 3 marci în Kaufland si Globus,dar nu-mi amintesc niciuna... Alzheimer lässt grüßen!

Parca Ioana intreba....

[Foxyy]

Laponico, da' stiu ca ai scris despre 'mantaneluri.... Devenisi experta cu ocazia asta, nu?
Mama tot de la Icil ia smanatana - e de aia lichida. Baga telu' in ea (la viteza maxima), pune zahar rand pe sir si iote frisca.... Nexam probleme. Cata grasime are? Haberi n-am. Se vinde varsata, nu la cutie sigilata si nu ne-a dat curiozitatea afara din casa sa-ntrebam procentu' de grasime.

[Geany]

Gata vin la raport, dupa ce am haladuit in jurul habitatului meu natural'' am descoperit urmatoarele:am la dispozitie la scara blocului,creme patiserie meggle care e frisca vegetala,la dorna rosie(e cam scumpa dar asta e...),smantana la punga 500 gr(am uitat cum se chiama lorica,lorena,bbaaii am uitat...6 roni mi-a garantat tanti vanzatoarea ca se bate sigur,sigur,ca si ele numai deaia ia si ca sa vin sa-i spun dupaia...parca m-a convins),shiii!!!!,taaarraa''gasii smantana la kg. peste 30% grasime 13 roni kg.aia e sper sa n-o besteleasca si pe asta...)
Multumesc tare tare mult inca o data de info...

[Lapona Enigel]

Foxyy, la 18 October 2010 - 10:22 PM, a spus:

Laponico, da' stiu ca ai scris despre 'mantaneluri.... Devenisi experta cu ocazia asta, nu?
Mama tot de la Icil ia smanatana - e de aia lichida. Baga telu' in ea (la viteza maxima), pune zahar rand pe sir si iote frisca.... Nexam probleme. Cata grasime are? Haberi n-am. Se vinde varsata, nu la cutie sigilata si nu ne-a dat curiozitatea afara din casa sa-ntrebam procentu' de grasime.

Ehehehehe, io iegzperta is de mitititcî...intai la smantanit oalele dupa aceea la observat procedurile la mamaia. Ah, da mai eram experta in bautul spumei laptelui imediat dupa muls. Mamaia facea: Stai sa-l strecori fah, cî o avé par di la vacî. Io: Nu strecori nica. Strîshi spuma...offf, vremuri.
Apai asa si la noi. Da' nu e chioscul ala de pe Traian nuo?
Aia lichida are sigur grasime de peste 30%. Bai si e buna, mbuuuunaaa. Frisca facuta din aia o mananci efectiv asa.

[Lapona Enigel]

Geany, ma bucur ca ai depistat o noua sursa! Si daca am putut fi de folos cumva, atunci ma bucur si mai tare

[Geany]

Lapona Enigel, la 19 October 2010 - 11:13 AM, a spus:

Geany, ma bucur ca ai depistat o noua sursa! Si daca am putut fi de folos cumva, atunci ma bucur si mai tare

Foarte de folos,chiar am invatat multe sunt doxa acum...

[Carmella]

Eu am incercat de nu stiu cite ori sa fac frisca din smintina Dorna in cutie rosie (32% grasime), fara zahar, si nu mi s-a intarit niciodata. A suta oara am zis "hai sa pun zaharul de la inceput" si mi-a iesit. De atunci am facut numai cu Dorna, cu zaharul pus de la inceput. Acum vreo citeva luni am vazut si alta marca, sincera sa fiu nu imi aduc aminte daca Meggle sau Milli, dar scrie clar pe ea ca e "smintina" pentru frisca, si nu frisca vegetala.

Pentru ca tot am citit la subiectul asta despre grasimile smintinii, vreau sa va arat ce iau eu de la un magazin turcesc (Istanbul din Constanta):

Caimac (sau crema de smintina) cu 79% grasime, dupa cum arata si informatiile de pe cutie.











Si un iaurt cu 10% grasime care e de-a dreptul divin, de multe ori pentru mine un castron de iaurt din-asta e o masa completa de prinz




si informatiile in toate limbile si in romana








Daca le gasiti pe undeva sa stiti ca merita pretul oleaca mai mare decit cele din supermarketuri: 13 lei caimacul (250g) si 11 lei iaurtul (1kg). De obicei nu-mi lipseste nici untul de la Pinar, acum doar ce l-am terminat si pe net nu gasesc poze, dar stiu sigur ca are "doar" 82% grasime, ca si President-ul sau oricare alt unt "bun", numai ca gustul e foarte deosebit, Pinar-ul are chiar gust de "lactata", nu doar de grasime. Asta costa 15 lei cutia de 250g. Numai ca si eu sint de principiul "putin si bun", iar la magazinul asta se mai si negociaza

Cu caimacul era sa mi-o iau peste ceafa de la turcul care vinde acolo. M-am dus si-am cerut "o cutie cu brinzica de-aia", iar turcul se uita furios la mine "asta nu-i brinzica", "bine, zic, cu smintina", el si mai suparat "asta nu-i smintina!! Asta e caimac!" Aoleu, bine, da-o-ncoace ca fecior-miu tot ca pe o brinza o maninca, intinsa pe piine

[Geany]

Arata tare invitante Carmela,iaurtul grecesc ce o fi?!...Cat despre smantana(valabil si la albusul de ou batut spuma)eu am observat ca daca-l iau tare de la inceput (sa-i arat eu cine-i sefu)atunci se bate,daca o iau mai molcut(mai pe tanjeala)isi ia lumea-n cap ...Deci tu zici ca pui zaharul la inceput,bun de stiut ...
Te pupez...

[stella]

Iaca bre si double crème cu 45% MG, de la mine dintr-un sat apropiat aka la gruyere

si de obicei se mananca asa, din lighenas cu bezele de la gruyere

Imagini atasate

• 

[stella]

sa va pun si poza cu bezele si crema dubla asta a mea nehartistica si de pe net....mai wow
dar gustul e acelasi , adica yammmmmmmmmmmmmi rau de tot.

Imagini atasate

• 
• 

[Lapona Enigel]

Maiculitza cum arata bezelele alea. Stella, astea sunt una din marile marile mele slabiciuni...

[Carmella]

Acelasi Gruyere care face si brinza pentru fondue, banuiesc. Ce idee buna de bezele cu crema dubla

[stella]

daaaaaaaaaaa...adica asta...
si de obicei mananca fondue, si dupa un mic desert de bezele cu crema dubla

Imagini atasate

• 
• 
• 
• 

[Carmella]

Am facut fondue de vreo 20 de ori cu tot felul de alte brinze, printre care, la loc de cinste, cea de burduf pentru "putoare", si de cind a inceput sa se gaseasca si la noi Gruyere (la Carrefour) am luat de vreo citeva ori si-am mincat-o asa cum e ea ... acum o sa maninc bezele cu alte creme in dorul "dublei" de Gruyere, si cind s-o gasi si aici probabil ca o s-o intind pe piine.

[Mutti]

Geany, la 29 October 2010 - 10:04 AM, a spus:

Arata tare invitante Carmela,iaurtul grecesc ce o fi?!...Cat despre smantana(valabil si la albusul de ou batut spuma)eu am observat ca daca-l iau tare de la inceput (sa-i arat eu cine-i sefu)atunci se bate,daca o iau mai molcut(mai pe tanjeala)isi ia lumea-n cap ...Deci tu zici ca pui zaharul la inceput,bun de stiut ...
Te pupez...

Geany , iubita , iaurtul grecesc are tot 10% grasime ca asta turcesc , eu nu prea vad diferentze intre ele , le cumpar cum apuc , daca merg la turci iau turcesc , daca merg la supermarket iau grecesc...trebuie numai sa fie o marca adevarat greceasca , nu ceva facatura , ca atunci n-are acelasi gust.

[Geany]

Multumesc fain Simo' ca mai vad retete si prevad iaurt grecesc,si nu stiam daca e ceva ca mascarpone,ce aduce spre branza crema,sau spre lapte batut sau cum...Deci e tot iaurt dar are 10% grasime,merci fain...