[boni]

 Piscotel, la 03 November 2010 - 07:56 PM, a spus:

Tips :
Exista o varianta in care merele nu se calesc.Amestecul se pune crud intre foi.In acest caz,presaram foaia de dedesubt cu gris ,pesmet,sau pesmet din biscuiti,ca sa absoarba sucul din mere si sa nu inmoaie foaia.

asa am facut. doar ca am copt putin foaia de dedesubt singura, vre-o 5 minute, si nu am presarat nimic pe ea.
am pozat acum seara (ca pana maine nu mai aveam ce) asa ca scuzati blituiala. va rog sa admirati decorul

[moatza]

nici eu nu calesc merele, le rad chiar deasupra foii intinse.
ba, culmea tupeului, cateodata am dat merele la robot. las-o, bah, ca merge-ashea!
Piscotico, sambata cred ca-i fac si io lu' fi-miu.

[Maya]

Boni,eu zic ca e un decor original 100%! Super! Pupic decoratoarei

[Maya]

Stella,fetele...o îmbratisare si de la mine.Va pup

[Piscotel]

Mamaa ce enterteinig e aci in tarlaua mea.
Dati-mi voie sa ma bucur ca va vad din nou ca tare mi-ati lipsit.

Boni,

Pupa decoratoarea si sa va fie de bine.
Nu conteaza cum pu umplutura daca la final iese bine.


Moatza,

Ce sa-i faci .....toti suntem niste tarani.
No .da sa vii sa-mi spui cum ti-a iesit.
Si eu o fac din nou,ca e plina curtea de mere.
Cred ca maine va pun o poza.

[moatza]

 Piscotel, la 09 November 2010 - 09:22 PM, a spus:

Moatza,
no .da sa vii sa-mi spui cum ti-a iesit.

sigur iese, ca reteta-i buna si eu am ceva antrenament.
doar ca tare m-am lenevit cu pozele.

Si eu o fac din nou,ca e plina curtea de mere.

la mine-i piatza.

[Piscotel]

 moatza, la 09 November 2010 - 09:30 PM, a spus:

 Piscotel, la 09 November 2010 - 09:22 PM, a spus:

Moatza,
no .da sa vii sa-mi spui cum ti-a iesit.

sigur iese, ca reteta-i buna si eu am ceva antrenament.
doar ca tare m-am lenevit cu pozele.

Si eu o fac din nou,ca e plina curtea de mere.

la mine-i piatza.

Apoi nu ma indoiesc de experienta ...
Cat despre lene ,nu-mi spune ca ma iau cu mainile de cap cand ma gandesc ce ma asteapta vineri si sambata.
Cred ca dau muzica la maxim,ca numai asa pot face curatenie mare.
A si-i dau pe toti afara pana termin.Barbat,mate,caini,tot,tot.

[Ioana]

 Piscotel, la 07 November 2010 - 10:59 PM, a spus:

In reteta ta,oul se inlocuieste cu apa si praful de copt cu otet.E o varianta inedita
si arata tare bine.
Sa folosesti sanatoasa bucataria si sa vii cu retete "pofticioase".

e o varianta tare simpla de foaie.da am sa o incerc si pe a ta ca am vazut fursecutzele facute din ea

[Piscotel]

 Ioana, la 09 November 2010 - 10:33 PM, a spus:

 Piscotel, la 07 November 2010 - 10:59 PM, a spus:

In reteta ta,oul se inlocuieste cu apa si praful de copt cu otet.E o varianta inedita
si arata tare bine.
Sa folosesti sanatoasa bucataria si sa vii cu retete "pofticioase".

e o varianta tare simpla de foaie.da am sa o incerc si pe a ta ca am vazut fursecutzele facute din ea

Cand vreau o foaie si mai simpla,inlocuiesc smantana cu 2-3 linguri cu apa.
E ok.

[stella]

Lia draga, am "comis " minunata ta prajitura...eu care nu le am prea mult cu aluaturile, foi etc...
am reusit cu reteta ta ceva minunat de bun
azi am avut musafiri, si pe langa minunatii cumparate de la un mare cofetar si regina mesei..placinta Lia ...a fost in buna companie prajitureaua ta. facusem si o *mousse* din fructe de padure , si o salata de portocale

Imagini atasate

• 
• 

[Piscotel]

Stella,

Cea mai buna dovada ca v-a placut,e farfuria aia din fundal ,unde dupa cum vad ,nici firimituri nu au mai ramas .
Oricum ,cine e musafir la tine ,e tratat regeste .


Apropo de regi.
Principesa Margareta a scos o carte de bucate regala,in care a strans retete de la toate casele regale din Europa.
Am ramas surprinsa sa constat ca regii manaca mancaruri simple si mult mai putin sofisticate decat ne inchipuim noi ...plebeii .

Sa va fie de bine .

[sorinadaniela]

Mi s-a facut pofta de placinta cu mere. Gata, maine cumpar ce-mi trebe si purced la treaba. Imi ploua-n gura doar cand ma gandesc la ce bunatate voi manca...

[sorinadaniela]

Am facut aluatul, chiar acum l-am bagat la frigobaur.
Din cauza de faina - tarate de ovaz (jumi-juma)a trebuit sa mai pun un ou in plus si un pic de smantana. M-au cam zgariat taratele pe degete cand am facut aluatul... asta sa fie baiul.
Merele le voi pune crude si am sa le amestec inainte cu ceva tarate.
Gata, ma duc jos sa aduc niste mere.
Revin mai tarziu...

[moatza]

Sorina, eu macin taratzele la rasnita de cafea si ies destul de fine. s-ar putea sa mearga si la robotul ala mic care marunteste legumele. in asta macin fulgii de ovaz.

[Piscotel]

 sorinadaniela, la 01 February 2012 - 07:17 PM, a spus:

Am facut aluatul, chiar acum l-am bagat la frigobaur.
Din cauza de faina - tarate de ovaz (jumi-juma)a trebuit sa mai pun un ou in plus si un pic de smantana. M-au cam zgariat taratele pe degete cand am facut aluatul... asta sa fie baiul.
Merele le voi pune crude si am sa le amestec inainte cu ceva tarate.
Gata, ma duc jos sa aduc niste mere.
Revin mai tarziu...

Zgarie,zgarie,da-s sanatoase .
No cum o fo ?
Cum a iesit,chiar sunt curioasa .
Hai la raport .

[sorinadaniela]

Bre, am asteptat sa se termine mai intai tarta fara blat a lui Any si chiar acum am bagat-o la cuptor.
Greu tare cu intinsul foii... nu le am si pace la capitolul asta. Eu ca sa nu am probleme de obicei le intind intre doua foi de hartie de o folsesc la copt. Asta a fost salvarea mea si de data asta. Sunt negata, da' nu ma las.
Si eu sunt curioasa sa vad ce mamaliga facui...
Am pus mere de doua feluri si o gutuie, cu tot cu coaja, le-am bagat la robotel, le-am stropit cu un pic de zeama de lamaie si apoi am turnat niste tarate de ovaz (destul de finuta aveam, asa ca nu a fost nevoie de macinat).
De mirosit, mirosea bine... acum ramane de vazut ce produs final am...
Editez... am scos placinta din cuptor. Miroase bine, arata bine. Acum ramane sa mai astept un pic ca sa se raceasca, doar ca nu prea am rabdare...

[Piscotel]

 sorinadaniela, la 01 February 2012 - 09:21 PM, a spus:

Bre, am asteptat sa se termine mai intai tarta fara blat a lui Any si chiar acum am bagat-o la cuptor.
Greu tare cu intinsul foii... nu le am si pace la capitolul asta. Eu ca sa nu am probleme de obicei le intind intre doua foi de hartie de o folsesc la copt. Asta a fost salvarea mea si de data asta. Sunt negata, da' nu ma las.
Si eu sunt curioasa sa vad ce mamaliga facui...
Am pus mere de doua feluri si o gutuie, cu tot cu coaja, le-am bagat la robotel, le-am stropit cu un pic de zeama de lamaie si apoi am turnat niste tarate de ovaz (destul de finuta aveam, asa ca nu a fost nevoie de macinat).
De mirosit, mirosea bine... acum ramane de vazut ce produs final am...
Editez... am scos placinta din cuptor. Miroase bine, arata bine. Acum ramane sa mai astept un pic ca sa se raceasca, doar ca nu prea am rabdare...

Foaia normala nu se intinde greu,dar poate asta a fost mai casanta din cauza taratelor.
Bine ca a ajuns in cuptor si e gata .
E ca si mancata !

[sorinadaniela]

Nuuu, nu e vina foii, eu sunt de vina. Nu prea le am eu cu intinsul foilor.

Eu nu am pudrat-o cu numic si nici nu am pus fructoza in mere, am pus 120g in aluat. Aseara am mancat-o calduta... o bunatate. M-a impresionat mult blatul, inca era un pic crocant. In dimineata asta s-a mai inmuiat un pic de la mere, da' foarte putin. Se simte bine gustul merelor fara zahar/fructoza. Nu e dulce in mod exagerat, e exact dulcele cu care m-am invatat mai nou.

Ma oftic doar ca nu mi-am dat seama pe moment sa pun pe langa mere niste stafide sau ceva bucatele de ciocolata... ramane pe data viitoare.

Bune si rece in dimineata asta. Am mancat 3 bucatoaie cu o stacana de ceai de fructe de padure. Bun, bun, bun... Acum sa vad cine-si pune mintea cu toata tava.

A, ca mi-adusei aminte, a mancat si mama in dimineata aceasta si i-a placut. Ea de obicei cam stramba din nas cand e vorba de dulce monti (cica nu le fac dulci asa cum ar trebui sa fie dulciurile) si chiar i-a placut.

Asa ca iti multumesc mult pt reteta!

Ps... daca nu am inteles eu aiurea, ca se mai intampla, din aluatul acesta se fac si fursecuri? Daca am inteles bine, imi poti da ceva detalii? Multumesc anticipat!

Ps la ps... sper sa am timp azi sa fac si ceva poze.

[Piscotel]

 sorinadaniela, la 02 February 2012 - 08:35 AM, a spus:

Ps... daca nu am inteles eu aiurea, ca se mai intampla, din aluatul acesta se fac si fursecuri? Daca am inteles bine, imi poti da ceva detalii? Multumesc anticipat!

Ps la ps... sper sa am timp azi sa fac si ceva poze.

Sorina ,

Da .

Din aluatul asta se pot face cornulete umplute cu nuci,gem,nutella,rahat ......

Daca scoti smantana ,ramane alutul clasic de tarta sau fursecuri fine cu unt .Untul e obligatoriu .

Uite ,cam ca astea :

http://povesticulina...na-vestire.html


Cred ca merge si cu faina cu tarate sau cu fulgi de ovaz ,orz ,macinati fin .

[boni]

ma bag si eu
sorina, eu am facut fursecuri gen bilute (mie mi-e mult mai usor asa decat de intins blat) cu aluat din asta. in loc de tarate eu am folosit pudra de migdale. ies foarte fragede si fine.