Forum Culinar: La hanul "Arta culinara" - Forum Culinar

Salt la continut

  • 2390 Pagini +
  • « Prima
  • 2336
  • 2337
  • 2338
  • 2339
  • 2340
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

La hanul "Arta culinara" Loc de intilneala virtuala,servim di tăti pentru tăţî

#46741 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,637
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 30 March 2021 - 08:09 PM

Ce fain poate sa arate spuma aia! Eu prefer cafeaua neagra dar ma mai prostesc si eu cateodata cu bibileli.
Noi de obicei de Pastele catolic vopsim doar oua, fac ceva dulce, dar in rest mancare obisnuita + egg hunt prin casa, cred ca tinem traditia pana pleaca astia "mici" la casele lor, probabil inca vreun deceniu :lol: . De cel ortodox de obicei cozonac, drob (din ficat), ceva friptura, o prajitura, nu stiu ce-mi mai vine atunci pe moment. Anul asta cred ca facem ca de Craciun, comandam cozonacul :P .

#46742 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 30 March 2021 - 08:38 PM

Bai, daca e decalaj asa mare...se merita asadar sa imi fac de cap in aprilie, dupa ma tin de sport si dieta ca sa imi mai permit sa imi mai fac de cap si in mai dupa aia. Nu-i rau. Desi prefer pe toate-odata - toate Pastele (mamii lor de pochi si arhimandriti si Scaraotzchi sa-i mai cheptini) o data! Ca-i mai simplu. Acum vreo doi ani chiar se initiasera parca niste discutii dintre Biserici ca sa se puna de acord sa se introduca , cum e si logic, de altfel!, aceeasi data pentru toti catolicii si ortodocsii. Ndah. Intre timp a aparut Guvidu. Pai nu-i mai simplu sa fii agnostic?



Vezi postareaadi_edi, la 30 March 2021 - 08:09 PM, a spus:

Ce fain poate sa arate spuma aia! Eu prefer cafeaua neagra dar ma mai prostesc si eu cateodata cu bibileli.
Noi de obicei de Pastele catolic vopsim doar oua, fac ceva dulce, dar in rest mancare obisnuita + egg hunt prin casa, cred ca tinem traditia pana pleaca astia "mici" la casele lor, probabil inca vreun deceniu :lol: . De cel ortodox de obicei cozonac, drob (din ficat), ceva friptura, o prajitura, nu stiu ce-mi mai vine atunci pe moment. Anul asta cred ca facem ca de Craciun, comandam cozonacul :P .


Ce fain!!!

Uite din fix acelasi motiv nu fac nici eu spuma de lapte mai des. Scoate apa din teava aia, ia alt vas sa faci spuma de lapte, ia alt vas sa faci espresso-ul , ia cana sa pui si spuma si espresso, maiculita! Am un deal de vase doar pentru un cappucino. Care e misto, e adevarat. Imagine postata Lasa, ca si asa am intoleranta la lactoza. Mai rarut , ca-i mai dragut.


Oameni, de o salata boeuf mi-e pofta si mie grav. Si imi trece repede cand ma gandesc cate tre sa fierbi, sa toci, sa amesteci, sa faci maioneza, sa sa Imagine postata Si toate se lichesc fix de bombeu...neaaaaah. Lasa, mai bine lenevesc Imagine postata
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#46743 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,272
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 30 March 2021 - 10:15 PM

ba sa stii ca eu o fac atit de des incit nu o consider complicata
de obicei pun o bucata de carne (ori bucati de gaina adevarata, ori bucata de vitel ori cind sint saraca :lol: un pept de pui) plus cartofi plus morcovi plus o ceapa intr-un oloi, le scot una dupa alta cind s-au fiert si las carnea mai mult, normal
apoi am o gramada de supa pentru risotto, pentru supa cu tortellini sau passatelli o pot si congela
cartofii si morcovii ii tai rapid felii impreuna cu virgula castravetii de la Lidl si ii bucatalesc cu aligatoru apoi tai ceva din carne depinde de ce am pus si ce vreauu apoi sa fac cu ea, adaug mazare de la cutie ca aia congelata nu-mi place, maioneza mustar sare piper si il pun pe Stefano sa o amestece
gata :P
am pus-o si in slowcooker intr-o noapte si a iesit perfect

#46744 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 31 March 2021 - 08:09 AM

Coffeeeeeeeeee! In the making! Rise and shine everybody!
Fisier atasat  91c76211974a867a0257ca85fbbb9969.jpg (57.79K)
Number of downloads: 1
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#46745 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 31 March 2021 - 08:15 AM

Vezi postareaAdriana, la 30 March 2021 - 10:15 PM, a spus:

ba sa stii ca eu o fac atit de des incit nu o consider complicata
>> Eeeeeeee, eu de cand cu problemele blestemate si facutul unor amarate de paste aglio/olio mi se pare act olimpic Imagine postata



de obicei pun o bucata de carne (ori bucati de gaina adevarata, ori bucata de vitel ori cind sint saraca :lol:

>> Imagine postataImagine postataImagine postata

un pept de pui) plus cartofi plus morcovi plus o ceapa intr-un oloi, le scot una dupa alta cind s-au fiert si las carnea mai mult, normal apoi am o gramada de supa pentru risotto, pentru supa cu tortellini sau passatelli o pot si congela
cartofii si morcovii ii tai rapid felii impreuna cu virgula castravetii de la Lidl si ii bucatalesc cu aligatoru apoi tai ceva din carne depinde de ce am pus si ce vreauu apoi sa fac cu ea, adaug mazare de la cutie ca aia congelata nu-mi place, maioneza mustar sare piper si il pun pe Stefano sa o amestece
gata :P
am pus-o si in slowcooker intr-o noapte si a iesit perfect


Asta da, de facut asa pentru consum de "casa". Eu la aia festiva ii pun si telina si radacina de patrunjel si ceva pastarnac si pana le tai pe toaaaateeeee. Dupa aia taiat si castraveciori murati si si si. Mama, numai cand scriu si m-a luat pofta turbata. Imagine postata Eu nu pun mazare in ea si nici nu sufar salata boeuf cu mazare...de copil. De la primul meu contact cu salata boeuf cu mazare Imagine postata Habar nu am de ce. Mama o face fara, sora-sa cu. De fiecare data cand ne duceam la petrecerea de la revelion la ei, o puneam pe mama sa ia salata noastra. De mica cu pasarele, ce sa-i faci...
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#46746 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,272
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 31 March 2021 - 09:34 AM

pai pentru mine daca mazare nu e... salata boeuf nu e :lol:
da, pentru mine a devenit ceva normal, nu de sarbatoare
si alte chestii nu obisnuiesc sa pun, alte radacini sau mar sau sau sau

#46747 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,242
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 31 March 2021 - 10:26 AM

Și pe maică-mea o apucase deodată cînd eram eu mică să facă salata boeuf fără mazăre, că cică ”umfla” la burtă :P Nu mai avea același farmec, dar o credeam pe cuvînt și o vreme nu am pus nici eu cînd am început să gătesc la mine acasă. Apoi m-am gîndit să încerc pe pielea mea, să nu mai iau de bun ce-mi transmisese mama (care, apropo, avea multe fixuri culinare pentru că situația i-o cerea: sor-mea nu mînca jumătate din felurile de mîncare uzuale, taică-miu cealaltă jumătate, iar ea, fată bună, încerca să-i mulțumească pe toți și de-aia nu mulțumea cu adevărat pe nimeni :lol: ). Așa că am început să bag în salata boeuf mazăre fiartă, din borcan, aia congelată sau verde - proaspătă nu-mi place, nici în salată, nici în mîncare :P Nici n-o mai concep fără :D

#46748 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,272
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 31 March 2021 - 10:36 AM

si maica-mea are aceeasi idee bazata pe fixurile ei :lol:
mie nu-mi place deloc mazarea congelata cumparata
imi place cea la cutie
si cel mai mult si mai mult imi place aia proaspata pe care o dezghioc eu si ori o gatesc ori o congelez asa cum e adica boabe si o gatesc dupa aceea

#46749 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,754
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 31 March 2021 - 11:36 AM

Vezi postareaLapona Enigel, la 31 March 2021 - 08:09 AM, a spus:

Coffeeeeeeeeee! In the making! Rise and shine everybody!
Deci, am balit la poza asta de nu am mai putut, asa m-am dus sa-mi iau o cafea, noroc ca am in apropiere cafenele cu cafea buna. Asa ceva nu am mai patit de mult, sa mor de pofta. Cred ca e ceva in aer Imagine postata

Legat de salata boeuf, eu am crescut cu ea fara mazare pentru ca fratele meu nu o suporta, asa ca mama nu punea (nu pune nici acum) mazarea in salata. Era buna, dar, de cand o fac eu cu mazare e muuult mai buna si nu as mai renunta la mazare. Ai mei nici nu o concep altfel Imagine postata. A fost o vreme cand o faceam mai des, dar de cativa ani o pastrez pentru sarbatori.

La noi a venit primavara, deja ziua se face destul de cald, doar diminetile sunt mai friguroase. Imi tot dau ghes sa pornesc cu bicicleta la munca. Imi setasem data de pornire dupa ce se schimba ora. Acum s-a schimbat, dar parca inca e racoare dimineata Imagine postata

#46750 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 31 March 2021 - 05:26 PM

De gustibus si de bordeie si obiceie, nu se discuta, clar! Imagine postata
Una peste alta, eu nici acum nu m-am hotarat daca fac sau nu...
Vineri e inchis aici peste tot, sambata ar mai fi o sansa . Mai avem timp. Acum sunt in alt proiect Imagine postata
Boooooniiiiii? Ce e in aer, ce, ce??? Poate nu v-am zis, dar eu ador femeile insarcinate Imagine postata
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#46751 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,754
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 31 March 2021 - 05:56 PM

Vezi postareaLapona Enigel, la 31 March 2021 - 05:26 PM, a spus:

Boooooniiiiii? Ce e in aer, ce, ce??? Poate nu v-am zis, dar eu ador femeile insarcinate Imagine postata

Ha ha ha, ai un fix😁 Am trecut de faza asta, fac imediat 50 de ani ☺️

#46752 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,272
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 31 March 2021 - 05:59 PM

Vezi postareaLapona Enigel, la 31 March 2021 - 05:26 PM, a spus:

Vineri e inchis aici peste tot, sambata ar mai fi o sansa .

vrei sa te invat sa cumperi on line? :lol:

#46753 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 31 March 2021 - 08:00 PM

Vezi postareaAdriana, la 31 March 2021 - 05:59 PM, a spus:

Vezi postareaLapona Enigel, la 31 March 2021 - 05:26 PM, a spus:

Vineri e inchis aici peste tot, sambata ar mai fi o sansa .

vrei sa te invat sa cumperi on line? :lol:


Da, stäpâna, daaaaa! Imagine postata

Vezi postareaboni, la 31 March 2021 - 05:56 PM, a spus:

Vezi postareaLapona Enigel, la 31 March 2021 - 05:26 PM, a spus:

Boooooniiiiii? Ce e in aer, ce, ce??? Poate nu v-am zis, dar eu ador femeile insarcinate Imagine postata

Ha ha ha, ai un fix😁 Am trecut de faza asta, fac imediat 50 de ani ☺️


Eh...fiecare cu pararelele lui , cum ziceam mai sus Imagine postata Chiar asa, oare ce-o mai face Moatza?
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#46754 Useril este offline   any_annette 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 7,992
  • Inregistrat: 23-November 09

Postat 31 March 2021 - 08:09 PM

Lori salata mea beof care e farà carne, are cartofi, morcov, mazare la cutie si castraveti murati.
Fierb cartofii si morcovul inainte cu o zi, las la racit si bag in frigider.
A doua zi tai totul si amestec cu maioneza cumparata ( m-a convertit Adriana 😁). Te asigur ca si farà carne e foarte buna. Acum puristii o sa spina ca asta nu e beof. Ok salata de legume cu maioneza/

#46755 Useril este offline   adi_edi 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,637
  • Inregistrat: 28-November 09
  • LocationToronto

Postat 31 March 2021 - 10:30 PM

Ia sa-mi aduc si eu contributia la teoria mazarei :D . Eu nu pun in salata, nu prea imi place, dar o mananc daca sunt in vizita la altii, ca nu ma apuc sa scormonesc dupa ea. Faza tare ca fiica-mea nu mananca salata facuta de mine, ca de ce pun morcovi si castraveti murati :lol: . De Craciun imi trimite o prietena, facuta de ea, am pus-o in frigider unde a descoperit-o mandra, care s-a ospatat cu ea, noi restul nu prea am apucat. Era si cu mazare, dar si cu morcovi si castraveti :P , bineinteles.

#46756 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 01 April 2021 - 07:29 AM

Lumeeeeee, lumeeeeee, cafeaaaaa! Cafeaaaa pentru toata lumeaaaaa!
Mi s-au strepezit dintii cu mazarea voastra Imagine postata Ndah, ei, hai, daca puneti si niste espresso concentrat in salata aia cu mazare, cred ca as manca Imagine postata

Fisier atasat  55fbcb09ce01ca3dc83941caf5f28758.jpg (49.64K)
Number of downloads: 0
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#46757 Useril este offline   boni 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 3,754
  • Inregistrat: 25-November 09
  • LocationSibiu

Postat 01 April 2021 - 07:51 AM

Vezi postareaLapona Enigel, la 01 April 2021 - 07:29 AM, a spus:

Lumeeeeee, lumeeeeee, cafeaaaaa! Cafeaaaa pentru toata lumeaaaaa!
Mi s-au strepezit dintii cu mazarea voastra Imagine postata Ndah, ei, hai, daca puneti si niste espresso concentrat in salata aia cu mazare, cred ca as manca Imagine postata

Vin si eu cu un tiramisu, ca merge cula cafea. Sunt setata pe cafea zilele astea Imagine postata
Imagine postata

#46758 Useril este offline   mino 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,855
  • Inregistrat: 04-December 09
  • LocationAcasa

Postat 01 April 2021 - 08:14 AM

Neatzaaa, mama cum arată cafeaua si tiramisu :lol: :lol:. Să avem o zi buna!

#46759 Useril este offline   Wowerful 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,399
  • Inregistrat: 23-November 12

Postat 01 April 2021 - 01:26 PM

Cafeeaa! Daca ma chemati, vin la orice ora la o cafea :lol:
Acum trebuie sa caut sa cumpar radacini ca sa fac salata beuf. Pastarnac gasesc pe la toate supermarketurile, cu radacina de patrunjel stau mai prost.. Poate gasesc la mexicani..

#46760 Useril este offline   bellamama 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,634
  • Inregistrat: 27-May 13
  • LocationBucuresti

Postat 01 April 2021 - 02:05 PM

Vezi postareaWowerful, la 01 April 2021 - 01:26 PM, a spus:

Pastarnac gasesc pe la toate supermarketurile, cu radacina de patrunjel stau mai prost.. Poate gasesc la mexicani..

Daca nu gasesti patrunjel, pune telina radacina.
E chiar mai buna.

Arata acest topic


  • 2390 Pagini +
  • « Prima
  • 2336
  • 2337
  • 2338
  • 2339
  • 2340
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

12 useri citesc topicul
0 membri, 12 vizitatori, 0 utilizatori anonimi