Forum Culinar: Diversificarea - Forum Culinar

Salt la continut

  • 62 Pagini +
  • « Prima
  • 58
  • 59
  • 60
  • 61
  • 62
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Diversificarea experientze , pareri

#1181 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 26 September 2011 - 10:12 PM

Vezi postareaDaniella, la 26 September 2011 - 06:16 PM, a spus:

Vezi postareaMutti, la 26 September 2011 - 05:11 PM, a spus:

Ce-i aia Plasmon?


Mutti, e o firma Italieneasca de papici pt bebei cu produse foarte atent selectionate, mercedesul papicilor de bebi ...


Italienii n-au decat Fiat-uri , mertzanele sunt nemtzesti :D

( No offence , Adriana )

#1182 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 26 September 2011 - 11:08 PM

Vezi postareaMutti, la 26 September 2011 - 10:12 PM, a spus:


Italienii n-au decat Fiat-uri , mertzanele sunt nemtzesti :D

( No offence , Adriana )


Ferrari, Lamborghini... nu-ti spun nimic?
(No offence :D )
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#1183 Useril este offline   Adriana 

  • Bucătăreasă cu sucitor
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,417
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationTo, Piemonte, IT

Postat 26 September 2011 - 11:10 PM

Vezi postareaDaniella, la 26 September 2011 - 10:02 AM, a spus:

Mi-a aratat ca si Barilla face special pentru copii mini-farfale, mini-cocchilii, mini-penne si tot felul de tortellini (alte ambalaje, albastru mai deschis si scria Barilla piccolini).

Piccolini nu-s altceva decit pastele normale in format mai mic, deocamdata eu as sta departe de ele.
Pentru Bea daca vrei si vrei ia formele clasice de copii mici: stelline, mi se pare ca mai e una la care ii zice tempestine.

#1184 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 26 September 2011 - 11:12 PM

Vezi postareaAdriana, la 26 September 2011 - 11:10 PM, a spus:

Vezi postareaDaniella, la 26 September 2011 - 10:02 AM, a spus:

Mi-a aratat ca si Barilla face special pentru copii mini-farfale, mini-cocchilii, mini-penne si tot felul de tortellini (alte ambalaje, albastru mai deschis si scria Barilla piccolini).

Piccolini nu-s altceva decit pastele normale in format mai mic, deocamdata eu as sta departe de ele.
Pentru Bea daca vrei si vrei ia formele clasice de copii mici: stelline, mi se pare ca mai e una la care ii zice tempestine.

Si risoni. Sînt micutei ca stellinele.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#1185 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 27 September 2011 - 08:21 AM

Vezi postareaMaya, la 26 September 2011 - 11:08 PM, a spus:

Vezi postareaMutti, la 26 September 2011 - 10:12 PM, a spus:


Italienii n-au decat Fiat-uri , mertzanele sunt nemtzesti :)

( No offence , Adriana )


Ferrari, Lamborghini... nu-ti spun nimic?
(No offence :( )



Alea nu-s pt omu' de rand :floare:

#1186 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 28 September 2011 - 02:27 PM

[quote name='Mutti' date='27 September 2011 - 08:21 AM' timestamp='1317104500' post='104427']
Italienii n-au decat Fiat-uri , mertzanele sunt nemtzesti :D ( No offence , Adriana )

[/quote] Ferrari, Lamborghini... nu-ti spun nimic? (No offence :D ) [/quote]

Alea nu-s pt omu' de rand :) [/quote]

mi-a ramas in cap de cand am intrebat ce e Avent si mi-a spus Vaxile ca e BMW-ul biberoanelor LOL!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#1187 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 28 September 2011 - 02:29 PM

Vezi postareaMaya, la 26 September 2011 - 11:12 PM, a spus:

Vezi postareaAdriana, la 26 September 2011 - 11:10 PM, a spus:

Vezi postareaDaniella, la 26 September 2011 - 10:02 AM, a spus:

Mi-a aratat ca si Barilla face special pentru copii mini-farfale, mini-cocchilii, mini-penne si tot felul de tortellini (alte ambalaje, albastru mai deschis si scria Barilla piccolini).

Piccolini nu-s altceva decit pastele normale in format mai mic, deocamdata eu as sta departe de ele.
Pentru Bea daca vrei si vrei ia formele clasice de copii mici: stelline, mi se pare ca mai e una la care ii zice tempestine.

Si risoni. Sînt micutei ca stellinele.


deci pasta de adulti din grano duro? Ea, madam Plasmon de la stand, zicea ca divizia aia a Barillei e din faina de grau tenero. Acu nu am studiat ambalajul ca eram pe mare viteza si mi-am amintit de cand mi.a spus Adriana ca Plasmon e maiscump din cauza de multa publicitate.

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#1188 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 29 September 2011 - 08:49 PM

nu mi-ati raspuns: continuati cu LP? Nu trece nimeni pe lapte de vaca?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#1189 Useril este offline   Angel 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Crimson
  • Postari: 2,199
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationfar far away

Postat 30 September 2011 - 01:55 AM

iti spun eu din amintiri. :rolleyes:
e incredibil ce uitam. de la un copil la altul (cel putin in cazul meu). mi-e groaza cu urmatorul, o sa citesc topicele astea de la cap la coada :)

Ada a refuzat laptele de vaca, nici acum nu bea decat fortata (si ala cu cacao simplu in nici un caz). asa ca i-am dat formula pana nu a mai vrut lapte deloc.

Sara, desi face 4 ani bea o canuta mica de lapte inainte de culcare :)...adora laptele si branza. i-a placut intotdeauna ei.

asa ca depinde de copil, s-ar putea nici sa nu-l accepte Bea. eu cred ca e indicat dupa 1 an, nu?...incearcam vezi daca-l bea macar :D

#1190 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 30 September 2011 - 11:14 AM

Vezi postareaDaniella, la 29 September 2011 - 08:49 PM, a spus:

nu mi-ati raspuns: continuati cu LP? Nu trece nimeni pe lapte de vaca?



Eu as trece bucuroasa pe lapte de vaca, pe Cati am trecut-o de la un an si o luna (am vrut sa termin si laptele praf din cutii intai). Cu Cris nu pot ca este inca alergic la lapte...

#1191 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 30 September 2011 - 03:32 PM

eu am mai incerccat-o pe la 9 sau 10 luni intr.o saptamana cand terminasem laptele praf si nu am avut posibiltiatea sa ajung sa cumpar praf. I-a placut mai bine ca ala praf (e o branzoasa: ii place branza de vaci, mozzarella, scamorza, temlemea, cascaval orice e branza molicica). Singura chestie la care ma gandeam e ca astia zic ca ala praf are necesarul zilnic de fier si calciu, in timp ce ala de la magazin de vaca e apa chioara. O sa intreb doctorita. Am mai cumaprat 3 cutii de lapte praf, dupa ce le termin pe astea iau o decizie, dar zic sa ma informez bine pana atunci.
voua nu vi se pare ca miroase groaznic? si cacutul ei miroase tot ca laptele ala ...

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#1192 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 30 September 2011 - 03:36 PM

pai cred si eu ca miroase urat. nu vrei sa-l mirosi pe ala special al lui Chris.
eu in legatura cu vitaminele si mineralele&co am zis asa: atata timp cat fata mananca bine, diversificat, cu legume, fructe, branzeturi, carne si alte lactate, nu ii mai trebuie vitaminele alea sintetice din lp.

#1193 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 30 September 2011 - 03:38 PM

asta ma gandeam si eu, daca vitaminele alea sintetice is bune pana la urma sau nu ...

eu ma stresez foarte tare cu chimicalele din fructe/legume/carne ... (vad ca si tu pe la alte topice ...)

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#1194 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 30 September 2011 - 03:41 PM

eu cred ca tie iti place sa ai mereu cate un stres :o
hai sa te intreb ceva ca ne stim deja de fo doi ani cred: ai cautat un furnizor de legume-fructe-lactate-carne de la tara, crescute si ingrijite cat mai natural? de pe vremea cand inca aveam burtici iti exprimai grijile astea cu mancarea

#1195 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 30 September 2011 - 03:44 PM

Daniella, de ce nu iei lapte de vaca adevarata si iei de ala la cutie? :o

#1196 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 30 September 2011 - 03:50 PM

Pai nu e asa la indemana, dar m-am interesat pe aici prin zona la un producator si spunea ca el nu a dat copilului de cat de la 2 ani, ca nimeni nu cere pt copii asa de mici. Ma ganeam ca poate o fi periculos datorita bacteriilor etc? :o anyway tb sa intreb si dr.

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#1197 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 30 September 2011 - 03:52 PM

Vezi postareaDaniella, la 30 September 2011 - 03:50 PM, a spus:

Pai nu e asa la indemana, dar m-am interesat pe aici prin zona la un producator si spunea ca el nu a dat copilului de cat de la 2 ani, ca nimeni nu cere pt copii asa de mici. Ma ganeam ca poate o fi periculos datorita bacteriilor etc? :o anyway tb sa intreb si dr.

Pana la 1 an, intr-adevar, nu e indicat sa dai lapte de vaca la cei mici. Da' ce bine am crescut noi cu cana / sticla de lapte de vaca la indemana....
Nepot-miu rade lapte de vaca de pe la 1 an, fara cea mai mica problema. Mama ia lapte crud din piata, de la femei, sau de la dozator, cand vine in Bucuresti. Il fierbe, abia apoi ii da copilului sa bea. Crud nu-i da. Bacteriile cam pier, la fiert.

p.s.: daca ai un kaufland aproape, ai si dozator de lapte.... :o

#1198 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 30 September 2011 - 03:58 PM

am Auchean (si au si acolo dozator, dar nu am luat niciodata) ca stau pe langa barajul Dunarii/piata Minis, dar dupa cate stiu nu doar bacteriile pier la fiert, ci si mineralele si vitaminele ... :o de aia se recomanda ala pasteurizat/UHT. Tb sa mai cercetam ...

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#1199 Useril este offline   Foxyy 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 14,143
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Location: H P

Postat 30 September 2011 - 04:04 PM

Vezi postareaDaniella, la 30 September 2011 - 03:58 PM, a spus:

am Auchean (si au si acolo dozator, dar nu am luat niciodata) ca stau pe langa barajul Dunarii/piata Minis, dar dupa cate stiu nu doar bacteriile pier la fiert, ci si mineralele si vitaminele ... :o de aia se recomanda ala pasteurizat/UHT. Tb sa mai cercetam ...

Pai UHT inseamna ca laptele se incalzeste pana la 80-95 de grade...
Daca ai oala de lapte, (de aia cu pereti dubli) nu ajunge chiar pana la 100 de grade lapticul.
Oricum, cel putin din punctul meu de vedere, laptele de vaca adevarata e incomparabil mai bun fata de ala la cutie.

#1200 Useril este offline   MariaSan 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,481
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 30 September 2011 - 04:10 PM

Vezi postareaDaniella, la 30 September 2011 - 03:58 PM, a spus:

dupa cate stiu nu doar bacteriile pier la fiert, ci si mineralele si vitaminele ... :o de aia se recomanda ala pasteurizat/UHT. Tb sa mai cercetam ...



Vezi postareaFoxyy, la 30 September 2011 - 04:04 PM, a spus:

Pai UHT inseamna ca laptele se incalzeste pana la 80-95 de grade...
Daca ai oala de lapte, (de aia cu pereti dubli) nu ajunge chiar pana la 100 de grade lapticul.



Mai fetelor, ce vorbiti voi aici?

UTH = ultra high temperature

Ultra-high temperature processing, (less often) ultra-heat treatment (both abbreviated UHT), or ultra-pasteurization is the sterilization of food by heating it for an extremely short period, around 1–2 seconds, at a temperature exceeding 135°C (275°F), which is the temperature required to kill spores in milk.[1] The most common UHT product is milk, but the process is also used for fruit juices, cream, soy milk, yogurt, wine, soups, and stews.[1] UHT milk was invented in the 1960s, and became generally available for consumption in the 1970s.[2]

High heat during the UHT process can cause Maillard browning and change the taste and smell of dairy products.[3]

UHT milk has a typical shelf life of six to nine months, until opened. It can be contrasted with HTST pasteurization (high temperature/short time), in which the milk is heated to 72°C (161.6°F) for at least 15 seconds.


Arata acest topic


  • 62 Pagini +
  • « Prima
  • 58
  • 59
  • 60
  • 61
  • 62
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi