Forum Culinar: Diversificarea - Forum Culinar

Salt la continut

  • 62 Pagini +
  • « Prima
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Diversificarea experientze , pareri

#221 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 05:40 PM

ti-a mai zis dr de cereale, daca sa-i dai sau nu ?
acum ii dai 2 mese fructe dimi, la pranz piure de legume cu carnita si in rest lapte?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#222 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 05:41 PM

Bea de cand ii dau cereale seara, pe zi nu mai prea suge ...decat de alint...curand nu o sa mai am lactatie, ca daca nu suge nu se mai umplu sanii de la o vreme decat noaptea si dimineata la prima ora cand suge mai bine

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#223 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2011 - 05:50 PM

despre fructe:


  • Fara avocado in primul an ca are prea multa proteine
  • Caisele se pot da la BB, cele mai bune fructe sunt marul si para apoi caisele ( pt bebi)
  • Se da putzin morcov fiert ( constipa)
  • Fructe de padure ( mure , zmeura , coacaze , etc) dupa 11 luni ca pot sa irite intestinal
  • Cirese-dupa 11 luni
  • Kiwi-pot provoca alergii
  • La fel si capsunile
  • Piersica –dupa 11 luni
  • Citrice-dupa primul an


#224 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2011 - 05:54 PM

Vezi postareaDaniella, la 20 January 2011 - 05:40 PM, a spus:

ti-a mai zis dr de cereale, daca sa-i dai sau nu ?
acum ii dai 2 mese fructe dimi, la pranz piure de legume cu carnita si in rest lapte?


cereale sa-i dau din luna a 6-a , cel mai repede din luna a 5-a , dar po´t sa astept , a zis. In carte scrie ca la 4 saptamani minim dupa ce i-ai dat legume.

Ii dau mancare numai la amiaza si o gura de suc de pere dimineatza , in rest bea lapte. Cateoadat mai mult , cateoadata mai putzin.....in ultimele 24 de ore a baut relativ mult fatza de cat bea in general : cam 600 de ml !!!! In rest , bea maxim 400 ml in 24 de ore.

#225 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 06:00 PM

Vezi postareaMutti, la 20 January 2011 - 05:50 PM, a spus:

despre fructe:


  • Fara avocado in primul an ca are prea multa proteine NU STIAM
  • Caisele se pot da la BB, cele mai bune fructe sunt marul si para apoi caisele ( pt bebi) SI LA MINE ZICE LA FEL
  • Se da putzin morcov fiert ( constipa) SI CUM SE DA? CRUD?
  • Fructe de padure ( mure , zmeura , coacaze , etc) dupa 11 luni ca pot sa irite intestinal SI LA MINE ZICE DUPA 1 AN, ALERGENE
  • Cirese-dupa 11 luni NU STIAM, DE CE?
  • Kiwi-pot provoca alergii SI LA MINE ZICE LA FEL
  • La fel si capsunile SI LA MINE ZICE LA FEL. Si cand incepi sa dai cate o farama doar cand si cand
  • Piersica –dupa 11 luni NU STIAM, AICI SE RECOMANDA PRINTRE PRIMELE DUPA MAR, PARA, URMEAZA CAISA SI PIERSICA
  • Citrice-dupa primul an ASA ZICE SI LA MINE



pai nu se bate in cap ce zicea inainte ca se da suc de mar sau porto la inceput, cu faptul ca citricele dupa 1 an

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#226 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2011 - 06:04 PM

Vezi postareaDaniella, la 20 January 2011 - 06:00 PM, a spus:

pai nu se bate in cap ce zicea inainte ca se da suc de mar sau porto la inceput, cu faptul ca citricele dupa 1 an



la inceput mar si apoi portocala. In carte mai scrie sa-i dai suc de portocala cu atentzie si daca se inroseste la fund , sa nu-i mai dai...n-am scris io tot.

#227 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 06:09 PM

Vezi postareaMutti, la 20 January 2011 - 06:04 PM, a spus:

Vezi postareaDaniella, la 20 January 2011 - 06:00 PM, a spus:

pai nu se bate in cap ce zicea inainte ca se da suc de mar sau porto la inceput, cu faptul ca citricele dupa 1 an



la inceput mar si apoi portocala. In carte mai scrie sa-i dai suc de portocala cu atentzie si daca se inroseste la fund , sa nu-i mai dai...n-am scris io tot.


da, da ok! dar portocala era o citrica pe vremea scolilor mele! ori apoi vin sa-ti spuna ca citrice nu se dau pana dupa 1 an :love3:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#228 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 06:12 PM

auzi si acolo ce carnuri zice ca e voie?
la noi nunmai pasaret (Actualmente cel mai recomandat e curcanul, ca fiind mai putin colesterol si hormoni+antibiotice metabolizate in carnea lui decat in cea de pui) si vita pana la 1 an

si am mai citit ca trebe sa-i dai ficatel la un mom dat ... nu mai stiu ..la 6 luni, dar la noi probl e ca ficatul de pasare e praf de la antibiotice si hormoni si concentrate ... , pe care primul care le filtreaza e ficatul

cred ca :love3: ca in final sunt mai sigure borcanelele =))

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#229 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2011 - 06:24 PM

Vezi postareaDaniella, la 20 January 2011 - 06:12 PM, a spus:

cred ca :love3: ca in final sunt mai sigure borcanelele =))



Ma dezamagesti =))

Ma uit de carne.

#230 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2011 - 06:29 PM

aci scrie :

  • ca-i bine de vita , dar cu atentzie la vitzel , ca asta poate sa contzina antibiotice ( tocmai am comandat de la mama un picior de vitzel , de la tzarani !!!! )
  • peste nu se prea da su´b 1 an din cauza de alergii
  • carnea de pasare ( nu scrie de care) este mai putzin recomandata decat cea de vita penca nu are tot atata grasime , nu are tot atatea vitamine si nici energie ca si carnea de vita !!!!!


de ficat nu vad NIK !

#231 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 06:30 PM

poate la voi e mai bine dezvoltata industria bio, dar aici ...din ce vad eu la o vedere la supermarket nu e
m-am uitat ieri si pe net de legume-fructe BIO la noi, sunt siteuri, inca nu am buchisit bine, dar zice ca nu au decat legume de sezon, respectiv acum nu au nik pana in aprilie - mai :love3: pai io incep cu legume la 8-9 luni in nadejdea lor?

si nu vreau sa fiu pricinoasa, dar nu toate sunt de incredere, tocmai de vreo luna au dat la tv, ca initial fac o cultura mica, iau certificare BIO, dupa care cumpara de oriunde si vand sub aceasta egida =))

sincer mi se pare tare complicat in ziua de azi sa mai dai alimente curate la copil mic

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#232 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 06:33 PM

Vezi postareaMutti, la 20 January 2011 - 06:29 PM, a spus:

aci scrie :

  • ca-i bine de vita , dar cu atentzie la vitzel , ca asta poate sa contzina antibiotice ( tocmai am comandat de la mama un picior de vitzel , de la tzarani !!!! )
  • peste nu se prea da su´b 1 an din cauza de alergii
  • carnea de pasare ( nu scrie de care) este mai putzin recomandata decat cea de vita penca nu are tot atata grasime , nu are tot atatea vitamine si nici energie ca si carnea de vita !!!!!


de ficta nu vad NIK !



ok, acum ne batem cap in cap cu teoriile nutritionale de la adulti, care zic sa nu consumi carne de vita mai mult de 2 portii pe saptamana pentru ca este carne rosie, contine multe toxine si este cancerigena.

de peste si la mine zice, dupa 1 an peste alb (probabil si treaba de metale grele ? )
deci si vitelul are antibiotice! deci de-aia nu se da carne de pui de animal la cei cu probleme de colesterol, trigliceride, ficat?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#233 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2011 - 06:37 PM

De oua scríe ca nu-i nevoe sa-i dai in primul an , ca unii expertzi recomanda ouale chiar numai de la 18 luni !!!!

#234 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 20 January 2011 - 06:42 PM

Vezi postareaDaniella, la 20 January 2011 - 06:30 PM, a spus:

poate la voi e mai bine dezvoltata industria bio, dar aici ...din ce vad eu la o vedere la supermarket nu e
m-am uitat ieri si pe net de legume-fructe BIO la noi, sunt siteuri, inca nu am buchisit bine, dar zice ca nu au decat legume de sezon, respectiv acum nu au nik pana in aprilie - mai :love3: pai io incep cu legume la 8-9 luni in nadejdea lor?

si nu vreau sa fiu pricinoasa, dar nu toate sunt de incredere, tocmai de vreo luna au dat la tv, ca initial fac o cultura mica, iau certificare BIO, dupa care cumpara de oriunde si vand sub aceasta egida B)

sincer mi se pare tare complicat in ziua de azi sa mai dai alimente curate la copil mic



Las ca-tzi trimit eu o sacosa de dovleac BIO , atzi ajunge cateva luni , zau ! =))

( rasu-i ras si gluma-gluma , dar daca vrei sa-i gatesti , unele alimente tzin multa vreme si pot sa-tzi trimit , daca vrei. Dupa 6 luni nu e mare nevoie sa fie Bio , la morcovi si spanac trebuie atentzie )

Eu nu i-as lua borcane , Daniella. Tot vreau sa-i iau ceva fructe ,dar tot aman =)). Cred ca-i dau in WE ceva borcan...dar fructe.
Ca nu vreau sa-mi refuze complet borcanele . Daca nu am alta alternativa , candva?

#235 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 20 January 2011 - 09:38 PM

si cum pastrez eu plasa de dovlecei? :occasion14:

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#236 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 21 January 2011 - 09:29 AM

Vezi postareaDaniella, la 20 January 2011 - 09:38 PM, a spus:

si cum pastrez eu plasa de dovlecei? :occasion14:


in camara.

Uite , a scris Kiken la supa ei de pui si fructe ciudate :(( ca le-a cumparat de la un magain Bio , parca. Daca e in Tg Mures , tre sa fie si la Bucuresti. Dar daca vrei , itzi trimit, cand o sa ai nevoie.

Elena mananca dovleci pana nu mai poate. Sunt dulceci.

Si carnea ....te interesezi ce dau aia de mancare. Nu o iei de import. Ca de import vin toate ieftiniturile pline de hormoni.

#237 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,242
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 21 January 2011 - 10:06 AM

Vezi postareaDaniella, la 20 January 2011 - 06:30 PM, a spus:

poate la voi e mai bine dezvoltata industria bio, dar aici ...din ce vad eu la o vedere la supermarket nu e
m-am uitat ieri si pe net de legume-fructe BIO la noi, sunt siteuri, inca nu am buchisit bine, dar zice ca nu au decat legume de sezon, respectiv acum nu au nik pana in aprilie - mai :occasion14: pai io incep cu legume la 8-9 luni in nadejdea lor?



Pai nu ti se pare normal sa fie asa? Cum vrei sa produca in mod natural legume iarna? Au si ele nevoie de niste conditii, daca le iei crescute in sera crezi ca mai pot fi numite bio?
Si daca incepi de acum cu niste legume fara nicio valoare nutritiva crezi ca e mai bine decit daca incepi la 8-9 luni cu niste legume sau fructe la capacitatea lor maxima de vitamine si alte substante utile pe care le contin?
Vad ca in continuare exista controverse cu privire la cum e mai bine sa diversifici copilul, ca si acum 21 de ani :D Atunci se incepea cu suc de portocala (daca o gaseai) si suc de morcovi. Iarna morcovii dadeau la suc de nu va explic :D mai ales in modalitatea aia de a fi storsi: dati pe razatoarea aia minunata si produsul razuirii stors :(( cred ca scoteam fix o picatura dintr-un morcov. Mai tare ma enervam. Pentru ca alaptam copilul nici nu parea interesat de alta mincare, asa ca am aminat pina cind a venit vremea fructelor si legumelor proaspete. Am nascut la inceputul lui noiembrie, deci fa socoteala cind am inceput cu legume si fructe. Inainte de asta ii dadusem măr ras si supa de peste (salau) cu legume (ceapa si morcov). Asa imi soptise mie instinctul ca e mai bine, nici nu prea m-am preocupat sa mai intreb in stinga si-n dreapta cum sa fac, ca ma naucea toata lumea de cap.

#238 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 21 January 2011 - 11:11 AM

Vezi postareaCarmella, la 21 January 2011 - 10:06 AM, a spus:



Pai nu ti se pare normal sa fie asa? Cum vrei sa produca in mod natural legume iarna? Au si ele nevoie de niste conditii, daca le iei crescute in sera crezi ca mai pot fi numite bio?

Carmella , permite-mi sa te contrazic , legumele BIO se pot face si in sera , altele sunt conditziile pe care trebuie sa le indeplineasca. Ce folos ca sunt crescute in aer liber si stropite? Atunci nu mai sunt Bio. Daniella are dreptate , aici gasesti BIO la tot pasul , cu eticheta , nu pe povesti.

Si daca incepi de acum cu niste legume fara nicio valoare nutritiva crezi ca e mai bine decit daca incepi la 8-9 luni cu niste legume sau fructe la capacitatea lor maxima de vitamine si alte substante utile pe care le contin?


Fructele si legumele de sezon nu sunt in Ro o solutzie , tocmai scria Daniella de tzaranii care vand legume din Egipt :((.
Si aici e la fel la piatza. Dar eu cunosc pe una care-mi zice: asta e de la noi , pe asta am pus ingrasamant , poe asta nu , ailalta e din import , nu stiu.


Vad ca in continuare exista controverse cu privire la cum e mai bine sa diversifici copilul, ca si acum 21 de ani :D Atunci se incepea cu suc de portocala (daca o gaseai) si suc de morcovi. Iarna morcovii dadeau la suc de nu va explic :D mai ales in modalitatea aia de a fi storsi: dati pe razatoarea aia minunata si produsul razuirii stors :occasion14: cred ca scoteam fix o picatura dintr-un morcov. Mai tare ma enervam. Pentru ca alaptam copilul nici nu parea interesat de alta mincare, asa ca am aminat pina cind a venit vremea fructelor si legumelor proaspete. Am nascut la inceputul lui noiembrie, deci fa socoteala cind am inceput cu legume si fructe. Inainte de asta ii dadusem măr ras si supa de peste (salau)

Mare noroc ai avut cu pestele , zic eu. N-ai stiut ca nu se da peste . Noi , daca am citit ca e periculos , itzi dai seama ca nu mai dam decat pasare , vita si miel :D


cu legume (ceapa si morcov). Asa imi soptise mie instinctul ca e mai bine, nici nu prea m-am preocupat sa mai intreb in stinga si-n dreapta cum sa fac, ca ma naucea toata lumea de cap.

Asta e adevarat :P


#239 Useril este offline   Carmella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,242
  • Inregistrat: 30-November 09

Postat 21 January 2011 - 02:21 PM

Eu zic ca nici in ro nu e imposibil de gasit o gospodarie in apropierea orasului in care locuiesti de unde sa te aprovizionezi cu cele necesare mesei copilului si la preturi acceptabile. Trebuie dat sfoara in tara ca esti interesata de asa ceva in zona in care locuiesti si sigur se gaseste cineva care sa recomande pe altcineva :toothy9; Intotdeauna s-a mers pe sistemul asta. Asta pentru Daniela :)

Mutti, parerea mea despre ce inseamna bio e complexa :) Pe scurt, nu inteleg prin bio doar "curat" de substante chimice, ci... "asa cum era odata". Eu n-am preferinte exclusive pentru bio, maninc si modificate genetic si fast food si rosii si pepeni turcesti in ianuarie, dar pentru cine vrea cu adevarat ceva bio as exclude orice artificiu in fortarea plantelor sa cresca, asa cum e sera. Acolo se imbunatateste temperatura, lumina, deci conditiile sint total artificiale.

Da, mare noroc ca n-am stiut de peste, mai ales ca pina la un an cred ca a mincat mai mult peste decit legume :occasion15:
Dar de ce e periculos? Chiar nu stiu...

#240 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 21 January 2011 - 02:44 PM

Vezi postareaCarmella, la 21 January 2011 - 02:21 PM, a spus:

Eu zic ca nici in ro nu e imposibil de gasit o gospodarie in apropierea orasului in care locuiesti de unde sa te aprovizionezi cu cele necesare mesei copilului si la preturi acceptabile. Trebuie dat sfoara in tara ca esti interesata de asa ceva in zona in care locuiesti si sigur se gaseste cineva care sa recomande pe altcineva :toothy9; Intotdeauna s-a mers pe sistemul asta. Asta pentru Daniela :)

Mutti, parerea mea despre ce inseamna bio e complexa :) Pe scurt, nu inteleg prin bio doar "curat" de substante chimice, ci... "asa cum era odata". Eu n-am preferinte exclusive pentru bio, maninc si modificate genetic si fast food si rosii si pepeni turcesti in ianuarie, dar pentru cine vrea cu adevarat ceva bio as exclude orice artificiu in fortarea plantelor sa cresca, asa cum e sera. Acolo se imbunatateste temperatura, lumina, deci conditiile sint total artificiale.

Da, mare noroc ca n-am stiut de peste, mai ales ca pina la un an cred ca a mincat mai mult peste decit legume :occasion15:
Dar de ce e periculos? Chiar nu stiu...



Cica poate provoca alergii. poate.....asta e , paza buna strica primejdia rea.

Asa cum si laptele de vaca dat devreme poate dezvolta o intolerantza la lactoza. Sau cerealele cu gluten ...alergii la gluten.

In legatura cu BIO , ai dreptate , eu nu te contrazic , nu mai exista ce a fost. Te-am contrazis numai cand vorbeai de sera....in rest , eu cred ca BIO inseamna doar mai mult controlat.

Io lubenitza in ianuarie nu mananc , depinde de gusturi , mie-mi place doar vara. In rest , mi se pare ca are gust de...plastic , zice cine ce-ar zice

Arata acest topic


  • 62 Pagini +
  • « Prima
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

4 useri citesc topicul
0 membri, 4 vizitatori, 0 utilizatori anonimi