Forum Culinar: Diversificarea - Forum Culinar

Salt la continut

  • 62 Pagini +
  • « Prima
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Diversificarea experientze , pareri

#301 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 08 February 2011 - 06:20 PM

Daniella , orezurile BIO de pe acolo vin =)) , cam toate .

Mah , io n-am gasit fir de nisip in mamaliga pana acum , tot ce am luat a fost OK....si ma gandesc ca daca iau malai BIO e OK. . Oricum , o sa intreb.

Da , ai dreptate , vremurile se schimba....

#302 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 08 February 2011 - 11:01 PM

Vezi postareaMutti, la 08 February 2011 - 06:20 PM, a spus:

Mah , io n-am gasit fir de nisip in mamaliga pana acum , tot ce am luat a fost OK....si ma gandesc ca daca iau malai BIO e OK. . Oricum , o sa intreb.


inseamna ca malaiul la voi e mai cu bagare de seama cernut, sau porumbul prelucrat mai cu atentie, nu stiu ...dar nu o data ..

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#303 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 09 February 2011 - 09:55 AM

Daniela si eu i-am diversificat la bubulet in timp ce alaptam(am alaptat pana la 2 ani ca-i placea mult si aveam lapte asa ca nu l-am intarcat,acum nu stiu cat de bine oi fi facut dar cert este ca lui i-a mers bine,mi-a fost si este f. sanatos,nu-i bolnavicios),Ii placeau cereale dealea de se fac cu apa,si da aveau lapte praf in formula,ii luam diverse ca sa nu se obisnuiasca cu un singur fel dar respectam cantitati ce scria pe cutie ,pt. 4 luni mai apoi pt. 6 luni.Daca nu-i place mar ma gandesc sa incepi cu un tip de mar mai dulce ,stii alea galbene rapanoase',sau poate para o sa-i placa,banana place la majoritatea copiilor dar avut grija la cantitate ca se poate constipa,in rest i-am dat supita de legume,la 6 luni am inceput sa-i dau 1 data pe sapt. ou fiert dar cate o bucatica numai ,asa mi-a zis mie medicul pediatru,si la fel ficatel,doar o bucatica o data pe sapt.,si mai dadea la toti copii fier picaturi,la cei care se inchidea fontanela mai greu (nu a fost cazul nostru) li se recomanda sfecla rosie ,fiarta facut piure sau suc.Cam asta imi amintesc eu.

#304 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 09 February 2011 - 10:30 AM

Daniella , nici Elena nu se omoara dupa mere ,dar dupa pere e innebunita. Cumpara-i pere. Dar e prea micutza pt porcarii , pana la 6 luni trebuie sa ai grija , asa ca , daca nu gasesti decat pere de import pe care nu scrie ca-s BIO , mai bine ia-i la borcan.

#305 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 09 February 2011 - 10:51 AM

Geany ai facut fff bine, sa-l alaptezi pana la 2 ani, nimic nu e mai bun, steril si la temp potrivita decat laptele de mama pt bebelus. I-ai dat calciu, vitamine, minerale si anticorpi. Important ca a acceptat si mancarica, ca maimutica mea mica stie numa de tzitzi.
A mica a mea mananca putine cereale: pe cutie scrie ca la 4-6 luni intre 4 si 4,5 linguri, ea ajunsese repede la 4 linguri, dar acum a dat inapoi mai mananca doar 2 si se pune pe miorlaiala si nu mai deschide gurita.
Doar luni a mancat morcov+mar+cereale, aproape tot castronelul, apoi nu a mai vrut: ieri vreo 5 lingurite, azi vreo 2, iar saptamana trecuta deloc nu a acceptat! Maine sa ii dau banana ? in lista mea de la dr scrie ca dupa 7 luni.
Pare ca s-a constipat deja un pic, ca face mai rar si face cacalicul mai pasta, cand bea numai lapte era ca o smantana subtire, acu e ca un piure vartos.

Nici suc de portocala nu mi-e clar daca e voie, ca in lista mea scrie ca dupa 1 an citriele.

Ce ma bucur e ca am repetat analizele sumarul si urocultura si au iesit bine! Iupii nu are infectie urinara, dar e mofturoasa ca tat'su! Ma pun cu scandalul :tongue3: pe amandoi

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#306 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 09 February 2011 - 11:00 AM

Din ce povestesti tu acolo fetita iese normal cu scaunul ala nu-i constipat,incearca cu soi de mar dulce,bucatica de banana cand se deranjeaza la burtica o ajuta invers para,cand e constipata la burtica o ajuta.Citrice al meu nu avrut si nu vrea nici acum,deci nu stiu ce sa-ti spun.

#307 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 09 February 2011 - 11:47 AM

Vezi postareaMutti, la 09 February 2011 - 10:30 AM, a spus:

Daniella , nici Elena nu se omoara dupa mere ,dar dupa pere e innebunita. Cumpara-i pere. Dar e prea micutza pt porcarii , pana la 6 luni trebuie sa ai grija , asa ca , daca nu gasesti decat pere de import pe care nu scrie ca-s BIO , mai bine ia-i la borcan.


nu am de unde BIO, nu am gasit magazine cu marfa proaspata BIO la noi.

stie vreo fata de magazine cu fructe, legume si carne proaspete BIO la noi?

in piata toti sunt cu marfa turceasca sau de import...de la fasole, cartofi ...la fructe :tongue3:

daca ii curat coaja la para, e mai rea decat mancarea de la borcanele? :drool: ma doare capul cu tampenia asta cu pesticidele si ingrasamintele!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#308 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 09 February 2011 - 11:48 AM

io beau suc de citrice zilnic in fiecare dimi, am baut si in sarcina si in timpul alaptarii, ma ganesc ca asta sa fie de folos?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#309 Useril este offline   Alinus 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 85
  • Inregistrat: 22-January 11
  • LocationBg, Italy

Postat 09 February 2011 - 04:11 PM

Ce amintiri placute mi-a trezit acest topic...acum fetita mea are 5 ani insa tot imi mai amintesc cate ceva...
Stiu ca diversificarea depinde de felul in care este alaptat copilul, in sensul ca daca bea lapte artificial atunci diversificarea se incepe mai devreme, undeva in jurul a 4 luni si jumatate, iar daca este alaptat la san diversificarea poate fi inceputa de la 6 luni.

Traditional multi incep cu suc de portocale sau mar si apoi cu supica de legume...aici zic eu e si o chestie de gusturi, multi copii nu accepta un gust divers de cel al laptelui si deci terenul trebuie tatonat si insistat in timp...cu rabdare.

Foarte important este ca de la 6 luni sa fie introdusa carnita la copii, si asta cat mai rapid in sensul ca in decursul a doua saptamani bebe trebuie sa ajunga sa pape zilnic o lingura de carne adaugata in mancare. Se poate incepe cu ficatel de pui, galbenus de ou, peste ...mai apoi vita , porc preferabil mult mai tarziu.

Acum despre cereale, daca bebe papa bine legumele de cereale in lapte nu prea are nevoie, risca sa ajunga un micut "grasunel". Se practica des sa se dea seara lapte cu cereale dar asta din motive mai practice si anume sa tina satul copilul peste noapte...insa asta nu inseamna ca are neaparata nevoie de ele.

Si nu in ultimul rand despre parmezan care este o branza stagionata adica cantitatea de lacotza (cea care provoaca alergii) este foarte mica si deci este un aliment destul de sigur pentru copil avand un potential alergogen redus.

#310 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 09 February 2011 - 10:08 PM

Eu nu i-am dat ficatei decît dupa 1 an...dar nu i-au placut asa ca am renuntat.Nici în ziua de azi nu manînca ficatei doar sub forma de pateu.

Acu mi-am amintit niste chestii...nu stiu daca mai sînt valabile si pentru zia de azi...vad ca totul se schimba :headbang:

Mie mi-a zis doctorul ca ficateii or avea ei mult fier si vitamine,dar în ei se aduna si multe Schadstoffe(poluanti,toxine?) si de aia sa nu ma grabesc.

Mi-a mai spus ca e mai bine sa fierb carnea separat,si nu împreuna cu leguma/legumele pentru pieru(masa de carne cu legume),ca legumele sa nu ia din eventualele toxine eliminate din carne.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#311 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 09 February 2011 - 10:31 PM

Exact asa stiam si eu , Maya , si de fiert carnea separat , si de ficat.

Daniella , nush ce sa-tzi zic , io nu-i dau decat BIO acum. Pana la 6 luni. Apoi ar fi voie si altceva , zice dr meu , dar nu indicat.

Nu gasesti pere d-alea urate la tzarani? Alea precis nu-s stropite. Super-Nanny nu stie pe nimeni la Orsova , sau de unde ziceai ca vine , cineva cu rude la tzara?

#312 Useril este offline   Geany 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 15,652
  • Inregistrat: 08-December 09

Postat 09 February 2011 - 11:05 PM

Despre ficatel mie mi-a zis medicul sa-i dau o bucatica 1 data pe saptamana dupa 6 luni daca-mi amintesc eu bine,dar nici bubuletului nu i-a placut,acum vrea rar daca ii amestec(ascund de fapt) in piure de cartofi.

Off topic de off topic am descoperit acum ceva timp un nou mod de a servi ficatel da' nu pot ca sa spun aici ca e off topic rau,nu-i pt. bubuleti... :D

#313 Useril este offline   Carlota 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 39
  • Inregistrat: 01-December 09
  • LocationConstanta

Postat 10 February 2011 - 12:12 AM

Inainte sa fierbeti ficateii (sau ficatelu', cum doriti :D ) sa-i puneti intr-un vas cu lapte, cat sa fie acoperit. Mie asa mi-a zis pediatra... asa am facut.
Apropos de gust, nush cate persoane pot manca ficat fiert, zapacit in blender si combinat cu vreo 2-3 legume. Eu am gustat si nu mi-a placut. Da' deloc. Tot mai bun e prajit. :D Dar, nu pentru bebici, of course.
Si, imi pare rau ca spun asta, dar treaba cu bio chiar e un trend acum. Pacat, insa, ca bio nu mai exista.
Pana si medicamentele contin E-uri, asa ca ce speranta sa mai am eu ca mananc naturel?

#314 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 10 February 2011 - 12:45 AM

Vezi postareaCarlota, la 10 February 2011 - 12:12 AM, a spus:

Inainte sa fierbeti ficateii (sau ficatelu', cum doriti :D ) sa-i puneti intr-un vas cu lapte, cat sa fie acoperit. Mie asa mi-a zis pediatra... asa am facut.
Apropos de gust, nush cate persoane pot manca ficat fiert, zapacit in blender si combinat cu vreo 2-3 legume. Eu am gustat si nu mi-a placut. Da' deloc. Tot mai bun e prajit. :D Dar, nu pentru bebici, of course.
Si, imi pare rau ca spun asta, dar treaba cu bio chiar e un trend acum. Pacat, insa, ca bio nu mai exista.
Pana si medicamentele contin E-uri, asa ca ce speranta sa mai am eu ca mananc naturel?

Naturel 100% n-a existat niciodata...dar încercam sa evitam una-alta.Bio nu e numai un trend,ci chiar se schimba ceva.N-o fi suta la suta,dar hotarît mai bun :P
Back to Nature :P
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#315 Useril este offline   Alinus 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 85
  • Inregistrat: 22-January 11
  • LocationBg, Italy

Postat 10 February 2011 - 11:33 AM

Da, sunt de acord cu Maya, pe cat posibil "Back to nature"...si in Romania inca se mai poate, mai mergi pe la tara, mai cumperi o gaina care-a alergat prin curte si a fost hranita natural... Pacat ca prin tarile astea mai "civilizate" mlte lucruri s-au pierdut, sincer eu de cand sunt pe taramuri italiene n-am vazut o gaina scurmand in pamant dupa rame...

...dar sa revenim la copii, imi amintesc ca ii dadeam fetitei mele tot felul de "terciuri" groaznice la gust, dupa gusturile mele si ea mititica manca...copii nu au la acea varsta de 6-8 luni notiunea gustului asa cum o avem formata noi...Cat despre carne am vrut sa subliniez necesitatea introducerii proteinei ca sursa de fier intr-un mod cat mai rapid pentru a se evita anemierea...

#316 Useril este offline   Mutti 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Blue
  • Postari: 4,228
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDE

Postat 10 February 2011 - 06:54 PM

Nici io nu-s talamba sa cred ca BIO e 100% natural :hug:. Numai ca ne-bio este 100% stropit si indopat cu chimicale/hormoni. Io mananc si ne-bio , dar fetei nu vreau sa-i dau, nu inca. Si atata vreme cat piatza ofera la noi , nu vad de ce n-as face-o.

Tata produce miere BIO in Ro ( sau e pe punctul de a o face , pana acum a asteptat ,a fost perioada aia de tranzitzie...). Si de cand face asta nu mai indoapa albinele cu tot felul de antibiotice si mai nush ce.....Mierea e cu mult mai curata. Acum , cum sa fie mierea ca acum 100 de ani? Bineintzeles ca nu e , ca peste florile´din care e culeasa zboara avioane , etc... . Dar e cu mult mai curata decat cea produsa acum 10 ani , ca miere ne-bio.

#317 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 10 February 2011 - 11:41 PM

:)

Vezi postareaMaya, la 09 February 2011 - 10:08 PM, a spus:

Eu nu i-am dat ficatei decît dupa 1 an...dar nu i-au placut asa ca am renuntat.Nici în ziua de azi nu manînca ficatei doar sub forma de pateu.

Acu mi-am amintit niste chestii...nu stiu daca mai sînt valabile si pentru zia de azi...vad ca totul se schimba :D

Mie mi-a zis doctorul ca ficateii or avea ei mult fier si vitamine,dar în ei se aduna si multe Schadstoffe(poluanti,toxine?) si de aia sa nu ma grabesc.

Mi-a mai spus ca e mai bine sa fierb carnea separat,si nu împreuna cu leguma/legumele pentru pieru(masa de carne cu legume),ca legumele sa nu ia din eventualele toxine eliminate din carne.



Amandoua sunt valabile si azi si sunt importante! Ficatul e primul filtru al organismului si retine totul

eu fierb carnea separat si pt noi, din aceleasi considerente :D
Am fost azi in piata sa ma uit de pere! Absolut nici o marfa romaneasca, de la fasole, cartofi la morcovi, salate, sau fructe tot de import. In piata nu sunt tarani, sunt comercianti care iau din en-gross si revand in piata. (Bine pietisoara mea e mica, o sa trimit pe mama si la Obor).

Pai da, dar cine stie cand se duce la Orsova si eu am inceput diversificarea.

:) Mama a fost azi la dr si trebuie sa se reopereze: si-a scos anul trecut pietrele cu tot cu colecistul puroiat si acum cica s-ar fi rupt operatia pe dinauntru pe acolo!!! :D ce veste proasta! :D una mai proastas nici ca se putea! :D

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#318 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 10 February 2011 - 11:45 PM

Vezi postareaMutti, la 10 February 2011 - 06:54 PM, a spus:

Nici io nu-s talamba sa cred ca BIO e 100% natural :). Numai ca ne-bio este 100% stropit si indopat cu chimicale/hormoni. Io mananc si ne-bio , dar fetei nu vreau sa-i dau, nu inca. Si atata vreme cat piatza ofera la noi , nu vad de ce n-as face-o.

Tata produce miere BIO in Ro ( sau e pe punctul de a o face , pana acum a asteptat ,a fost perioada aia de tranzitzie...). Si de cand face asta nu mai indoapa albinele cu tot felul de antibiotice si mai nush ce.....Mierea e cu mult mai curata. Acum , cum sa fie mierea ca acum 100 de ani? Bineintzeles ca nu e , ca peste florile´din care e culeasa zboara avioane , etc... . Dar e cu mult mai curata decat cea produsa acum 10 ani , ca miere ne-bio.


habar nu aveam ca pana si albinele sunt indopate cu antibiotice! doamneeee! :)

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#319 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 10 February 2011 - 11:51 PM

Carlota, cat tii ficateii in vasul cu lapte? mai schimbi laptele?

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

#320 Useril este offline   Daniella 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 10,870
  • Inregistrat: 04-July 10

Postat 10 February 2011 - 11:52 PM

Vezi postareaAlinus, la 10 February 2011 - 11:33 AM, a spus:

Da, sunt de acord cu Maya, pe cat posibil "Back to nature"...si in Romania inca se mai poate, mai mergi pe la tara, mai cumperi o gaina care-a alergat prin curte si a fost hranita natural... Pacat ca prin tarile astea mai "civilizate" mlte lucruri s-au pierdut, sincer eu de cand sunt pe taramuri italiene n-am vazut o gaina scurmand in pamant dupa rame...


acum taranii dau concentrate si injecteaza cu antibiotice puii, ca sa nu moara si sa creasca repede mari :)
voi aveti impresia ca mai e ceva ca acum 10 ani aici!

Hrana sa-ti fie leac si leacul sa-ti fie hrana. (Hipocrates)

Happiness must always be an inside joy!

Arata acest topic


  • 62 Pagini +
  • « Prima
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

2 useri citesc topicul
0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi