[Oana Adriana]

Am făcut azi, dar fără lapte, n-am mai deschis forumul și am făcut din aducere-aminte. Am aruncat lângă ei în cratiță și 2 pulpe de găină. Când m-am trezit să fac poze abia mai rămăsese ceva pe fundul cratiței. Buni răuuuu, am primit F B

[dragos]

Geany, la 05 January 2011 - 11:57 AM, a spus:

Aceasta garnitura f. simpla si gustoasa am invatat sa o fac in Italia,unde am servit-o prima oara chiar la o cina de craciun,preparata de o doamna italianca get-beget,e f. simpla ,gustoasa,si merge ca si garnitura la carne sau peste...

Avem nevoie de : cartofi,unt, lapte,patrunjel si usturoi...

SAM_0654.JPG

Se curata si se taie cartofii cuburele si se pun la fiert in apa cu sare(se lasa cam 8-10 min de cand incepe sa fiarba apa)...

SAM_0656.JPG

In acest timp se zdrobesc cateii de usturoi cu lama de la cutit(2 am pus eu dar am facut o cantitate f. mica )

SAM_0658.JPG

Se decojesc si maruntesc fin din cutit cu patrunjelul(cine are semiluna si mai bine)..

SAM_0659.JPG

Am topit un cub de unt intr-o lingura de ulei de masline(dar merge si fara ulei)...

SAM_0660.JPG

Si am adaugat cuburile de cartofi scurse din apa in care au fiert...

SAM_0662.JPG

Mestecat de 2 ori sa prinda bolboroseala'',si adaugat din lapte cald in fir(cine vrea poate sa infuzeze laptele in prealabil,cu o bucatica de morcov,ceapa,telina,eu nu mi-am mai batut capul)...

SAM_0664.JPG

Mestecand usor cu lingura de lemn la foc mic se va forma in curand in jurul bucatilor de cartof,o crema f, fina(de la unt ,lapte si amidonul cartofilor)

SAM_0665.JPG

In acest moment dam deoparte ,presaram cu maruntitul de patrunjel si usturoi,si mai dam pe foc 2 min,daca ni s-a scazut prea mult mai adugam in fir lapte cald sa aiba cremozitatea dorita,se gusta de sare..

SAM_0666.JPG

Asa arata produsul finit,e intre cartofii natur si piure...

SAM_0667.JPG

Acum mi-am adus aminteeeeeee. Asa ceva facea si mama, acum mulți ani... Bun rau!

[Geany]

Oana Adriana, la 25 September 2019 - 09:48 PM, a spus:

Am făcut azi, dar fără lapte, n-am mai deschis forumul și am făcut din aducere-aminte. Am aruncat lângă ei în cratiță și 2 pulpe de găină. Când m-am trezit să fac poze abia mai rămăsese ceva pe fundul cratiței. Buni răuuuu, am primit F B

Ma bucur mult, ca v-au placut!

dragos, la 25 September 2019 - 10:51 PM, a spus:

Acum mi-am adus aminteeeeeee. Asa ceva facea si mama, acum mulți ani... Bun rau!

Ma bucur daca aceasta reteta ti-a starnit amintiri placute