[Ria]

L-am preparat mai mult din curiozitate dupa ce vazusem reteta la o emisiune tv, cu toate ca nici eu nici consortul nu suntem bautori de tarii.

Am folosit:
- o portocala cu coaja netratata
- 44 boabe de cafea
- 44 cuburi de zahar
- o sticla de vodka (750 ml)



Am facut mici incizii in coaja portocalei pentru a putea baga boabele de cafea.



Am pus totul intr-un borcan cu capac care se inchide ermetic



si l-am pus in camara la intuneric timp de 44 de zile.
.


Borcanul se agita odata la cateva zile (daca nu e dat uitarii pe vreun raft).

Rezultatul ... o licoare de culoarea chihlimbarului, cu gust de cafea si o usoara aroma de portocala.

Santé!

[stella]

Interesanta reteta. musai votca? sau se poate si cu alcool de 95° , pe care-l
gasesc in Italia.

[Ria]

stella, la 17 February 2011 - 11:38 AM, a spus:

Interesanta reteta. musai votca? sau se poate si cu alcool de 95° , pe care-l
gasesc in Italia.

Stella, nu-i musai vodka, cred ca merge si cu alte alcooale .
Am gasit pe net o reteta asemanatoare care foloseste cuisoare in loc de boabe de cafea si rom in loc de vodka.

[stella]

Okei. asta imi face cu ochiul :9 cuisoare&rom...mda , nu ma omor dupa gusttul de rom.
asta mai degraba ...am facut mai demult, dupa o reteta italieneasca ,
un soi de cointreau cu portocala bio si alcool si era super.

[Piscotel]

Portocala si cafea ?
M-am abonat.Maine cumpar votca.
Ne vedem peste 44 de zile.

[Maya]

Ma tenteaza si pe mine,dar nu stiu daca ma împac cu asa mult zahar.Nu e prea dulce?
Pisco,te astept cu impresii.

[Piscotel]

Mai ce plasa am ,luat !
L-am trimis pe "Om " sa cumpere vodka ,zahar cubic si portocale MARI !
Ma si mi-a gasit niste portocale,de nu incap in nici un borcan cu capac din casa.
Nici in alea de 3 litrii.
Acuma trebuie sa merg sa cumpar borcan.

[Maya]

Piscotel, la 18 February 2011 - 10:14 PM, a spus:

Acuma trebuie sa merg sa cumpar borcan.

[Ria]

Piscotel, la 18 February 2011 - 10:14 PM, a spus:

Mai ce plasa am ,luat !
L-am trimis pe "Om " sa cumpere vodka ,zahar cubic si portocale MARI !
Ma si mi-a gasit niste portocale,de nu incap in nici un borcan cu capac din casa.
Nici in alea de 3 litrii.
Acuma trebuie sa merg sa cumpar borcan.

Esti mooortala Pisco!
Am ras si eu si "Omu" meu de numa!

[Ria]

Maya, la 18 February 2011 - 08:46 PM, a spus:

Ma tenteaza si pe mine,dar nu stiu daca ma împac cu asa mult zahar.Nu e prea dulce?
Pisco,te astept cu impresii.

Maya, ce sa zic, e dulce evident, dar nu gretos de dulce.
Mie nu-mi plac lichior-urile si bauturile dulci in general, deci nici pe asta nu l-oi bea asa natur (e si foarte tare pentru mine, nah daca are vodka ). Il voi folosi in diferite cocktail-uri, in frappé-uri, in deserturi (pentru insiropat blaturi, de exemplu), il voi servi la musafiri ...
Intre timp poate il preparati si voi (astept sa gaseasca Pisco borcan pe masura portocalelor ) si veniti cu idei noi.

Va astept

[Maya]

Eu ma întreb,ce se poate întîmpla daca as injumatati cantitatea de zahar?
Nu am deloc experienta pe terenul asta...
Se poate strica?
Eu am facut doar extract de vanilie cu vodka,si acolo nu vine zahar deloc,si nu s-a stricat nimic.


Pisco,ai gasit borcanoi?

[Piscotel]

Ria, la 19 February 2011 - 03:27 AM, a spus:

Piscotel, la 18 February 2011 - 10:14 PM, a spus:

Mai ce plasa am ,luat !
L-am trimis pe "Om " sa cumpere vodka ,zahar cubic si portocale MARI !
Ma si mi-a gasit niste portocale,de nu incap in nici un borcan cu capac din casa.
Nici in alea de 3 litrii.
Acuma trebuie sa merg sa cumpar borcan.

Esti mooortala Pisco!
Am ras si eu si "Omu" meu de numa!

Da stiti ce-i culmea ?

Ca m-a intebat cand a venit acasa la ce-mi trebuie portocalele mari.
Si I-am explicat foarte "docta ".
La care el zice :

- pai astea nu-ti incap in nici un borcan.
Eu de colo,la fel de "docta "
- cum sa nu ?
Pai aveam borcane de 2 si 3 litrii cu gura destul de mare,mi se parea mie.
Era mare pentru castraveti si gogosari,dar nu pentru portocale uriase.
Si incep sa cobor borcane din camara,1-2-3...si nu ,nu incapeau.

[Piscotel]

Maya, la 19 February 2011 - 04:35 PM, a spus:

Pisco,ai gasit borcanoi?

Nu am mai cautat.
Am mancat portocalele si maine ma duc sa cumpar altele.
Iau si borcanul cu mine de data asta.
Nu-l iau,glumesc.Iau Omul ca are ochiul format sau formatat.
Ca doar de asta l-am luat de barbat ca are ce-mi lipseste mie.