Forum Culinar: Patiserie austro-ungara - Forum Culinar

Salt la continut

  • 6 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Patiserie austro-ungara

#61 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 15 January 2010 - 09:33 PM

Eataly a spus:


Hana eu sunt impresionata! :shock: Iti admir rabdarea si perseverenta,si as da orice sa gust Flodni, ca de facut nu stiu daca m-as incumeta.
Brava, brava si brava! :pupic:


Multumesc Eataly :sad1: ...e mai usor decat pare asa ca incumeta-te! :mrgreen:
Take a walk on the wild side...

artizan

#62 Useril este offline   pansy 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 177
  • Inregistrat: 05-February 10
  • Locationbucuresti

Postat 10 February 2010 - 02:52 AM

Vezi postareaKikenHana, la 11 December 2009 - 11:18 PM, a spus:

Mai de aproape si sectiunile de rigoare :pupic:


aseara uitandu-ma prin caietul de retete al mamei am dat de ischler.asa ca am cautat si pe aici si am constat ca e cam la fel.cantitatile mamei sunt cam pe jumatate in afara zaharului ,care e putin mai putin decat in reteta ta si ea framanta alatul cu putina smantana.
iar ca varianta la umplutura de dulceata ea are notata o umplutura de cafea si nuci.am s-o incerc si revin cu poze si reteta mea.
tie cam cate iti ies din cantitatile tale ?
culinareasa blogareasa
http://panseluta-violet.blogspot.com/

#63 Useril este offline   PARADIS 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 55
  • Inregistrat: 27-November 09
  • LocationOakland

Postat 10 February 2010 - 03:04 AM

:pupic: Hana,azi sora mea iti multumeste pentru rețeta Somloi Galuska.N-am avut curajul s-o prestez,dar la cit este de buna,o pun si eu in practica.Primeste multumiri din partea ei.

#64 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 10 February 2010 - 07:05 PM

Vezi postareapansy, la 10 February 2010 - 02:52 AM, a spus:

Vezi postareaKikenHana, la 11 December 2009 - 11:18 PM, a spus:

Mai de aproape si sectiunile de rigoare :scratch:


aseara uitandu-ma prin caietul de retete al mamei am dat de ischler.asa ca am cautat si pe aici si am constat ca e cam la fel.cantitatile mamei sunt cam pe jumatate in afara zaharului ,care e putin mai putin decat in reteta ta si ea framanta alatul cu putina smantana.
iar ca varianta la umplutura de dulceata ea are notata o umplutura de cafea si nuci.am s-o incerc si revin cu poze si reteta mea.
tie cam cate iti ies din cantitatile tale ?



Nu prea le-am numarat...da imi ies aproximativ vreo 40-45 discuri.
Take a walk on the wild side...

artizan

#65 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 10 February 2010 - 07:07 PM

Vezi postareaPARADIS, la 10 February 2010 - 03:04 AM, a spus:

:scratch: Hana,azi sora mea iti multumeste pentru rețeta Somloi Galuska.N-am avut curajul s-o prestez,dar la cit este de buna,o pun si eu in practica.Primeste multumiri din partea ei.




Sa va fie de bine. Chiar daca pare putin complicat, e destul de usor de făcutImagine postata, așa că succes dacă încerci.
Take a walk on the wild side...

artizan

#66 Useril este offline   ioana0707 

  • Ajutor de bucatar
  • PipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 11
  • Inregistrat: 24-April 10

Postat 08 May 2010 - 07:13 PM

Hana,multumesc mult pt reteta.Este excelenta.Gustul,mirosul ,aspectul,totul la superlativ. :hungry: :hungry:


Imagine postata

Imagine postata

Imagine postata

#67 Useril este offline   dana3262 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 238
  • Inregistrat: 27-November 09

Postat 20 February 2011 - 10:40 PM

Somloi Galuska!!!!!!!
Fetelor trebuie neaparat sa faceti prajitura asta, nu stiti ce pierdeti!!!!
Kiken, cand mai ai retete de astea mai posteaza te rog, am facut si flodni si islerele, foarte bune!!!!

Imagine atasata: monthly_02_2011/post-184-12982344017289.jpg
dana

#68 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 22 February 2011 - 11:54 AM

V-au iesit minunate, atat flodni cat si somloi! Ma bucur ca va plac retetele mele si promit sa mai postez...in curand :occasion14:
Take a walk on the wild side...

artizan

#69 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 23 February 2011 - 01:37 PM

Vezi postareaKikenHana, la 22 February 2011 - 11:54 AM, a spus:

V-au iesit minunate, atat flodni cat si somloi! Ma bucur ca va plac retetele mele si promit sa mai postez...in curand :scratch:


Uaaaaa, m-ai lovit crunt! Tin minte ca am descoperit asta într-o deplasare la Budapesta si ca timp de trei zile am facut o orgie de sòmloi din asta :notworthy:
Trebuie musai sa încerc, chit ca nu prea ma dau în vînt sa prepar patiserie.
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#70 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 26 February 2011 - 11:06 PM

Vezi postareaAlexandru, la 23 February 2011 - 01:37 PM, a spus:


Uaaaaa, m-ai lovit crunt! Tin minte ca am descoperit asta într-o deplasare la Budapesta si ca timp de trei zile am facut o orgie de sòmloi din asta :floare:
Trebuie musai sa încerc, chit ca nu prea ma dau în vînt sa prepar patiserie.




Tare mi-ar place sa te vad la raport cu un sòmloi Imagine postata
Take a walk on the wild side...

artizan

#71 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 03 March 2011 - 09:57 PM

Hana, vin si eu sa iti prezint multumiri sincere pentru nebunia de Somloi. Deja a cucerit un procentaj important de teutoni :floare: Mii de multumir, este una din cele mai betoane prajituri, care satisface si cele mai inalte exigente.
Imagine atasata: monthly_03_2011/post-12-12991821595902.jpg
Imagine atasata: monthly_03_2011/post-12-12991821855528.jpg
Imagine atasata: monthly_03_2011/post-12-12991822043489.jpg
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#72 Useril este offline   Alexandru 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Green
  • Postari: 2,370
  • Inregistrat: 21-November 09
  • LocationParis, France

Postat 04 March 2011 - 03:49 PM

Lapona, felicitari! Mai ales ca nu e tocmai o reteta simpla. :floare:
Nu faceti aceeasi prostie de doua ori, sunt atat de multe prostii noi de facut!

#73 Useril este offline   Lapona Enigel 

  • Night's Watch
  • PipPipPipPip
  • Grup: Nordic
  • Postari: 9,603
  • Inregistrat: 23-November 09
  • LocationDavy Jones' Locker

Postat 04 March 2011 - 03:54 PM

Thanks, big guy :floare: Daca ai drum prin Doiciland, zi-mi, poate o refac :)
Heave ho, buccaneers ;)

Imagine postata

#74 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 06 March 2011 - 05:20 PM

Lapona, ti-au iesit foarte faine galustile!Imagine postata Ma bucur ca ti-a placut.
Take a walk on the wild side...

artizan

#75 Useril este offline   divina 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 250
  • Inregistrat: 21-September 10
  • LocationBucuresti

Postat 26 October 2011 - 04:41 PM

Buna! N-am mai scris de-o groaza de timp pe forum!

Acum cateva luni am incercat reteta de tort Dobos, dupa care a trebui s-o repet de 4-5 ori, fiind preferat de prietenii mei :D , motiv pentru care simteam nevoia sa-i multumesc lui Kiken pentru reteta asta delicioasa! :D Bineinteles ca stau in asteptare si celelalte retete din topic care arata intr-un mare fel! :D

Multa putere si bafta Kiken pe drumul pe care l-ai ales, sa iasa totul asa cum iti doresti! Talentul e de partea ta! :rolleyes:

Iata un mic (mare) demo: :D

Imagine atasata: monthly_10_2011/post-730-13196399525266.jpg

#76 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 31 October 2011 - 10:09 PM

Vezi postareadivina, la 26 October 2011 - 04:41 PM, a spus:

Buna! N-am mai scris de-o groaza de timp pe forum!

Acum cateva luni am incercat reteta de tort Dobos, dupa care a trebui s-o repet de 4-5 ori, fiind preferat de prietenii mei =)) , motiv pentru care simteam nevoia sa-i multumesc lui Kiken pentru reteta asta delicioasa! :pupic: Bineinteles ca stau in asteptare si celelalte retete din topic care arata intr-un mare fel! :floare:

Multa putere si bafta Kiken pe drumul pe care l-ai ales, sa iasa totul asa cum iti doresti! Talentul e de partea ta! :pupic:

Iata un mic (mare) demo: =))

Atasament IMG_5877.jpg


Multumesc pentru incurajari! Ma bucur ca v-a placut dobosul...e probabil cea mai solicitata prajitura pe care o fac Imagine postata
Take a walk on the wild side...

artizan

#77 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 04 November 2011 - 03:53 PM

Somloi facuta astazi

Imagine postata

#78 Useril este offline   KikenHana 

  • fata verde
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 1,172
  • Inregistrat: 24-November 09
  • Locationinto the wild

Postat 10 November 2011 - 11:33 PM

Vezi postareaizuk, la 04 November 2011 - 03:53 PM, a spus:

Somloi facuta astazi






Sper ca v-a placut!
Take a walk on the wild side...

artizan

#79 Useril este offline   Phoenix 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 2,574
  • Inregistrat: 13-December 10

Postat 11 November 2011 - 09:56 AM

Da Andrada , multumesc pentru reteta , a fost delicoasa .

#80 Useril este offline   petunie 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,817
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationDeutschland

Postat 05 December 2011 - 12:13 PM

oare ce am gresit eu de nu am putut intinde aluatul de islere?
In orice caz,din aluatul rezultat,dar pe care nu l-am putut intinde ca se sfarama,am facut niste biscuiti deliciosi cu fulgi de ciocolata deasupra.Absolut dementiali.O sa-i refac si din start o sa fac bilute aplatizate,ca sa iasa biscuiti :)

Oricum,reteta e delicioasa si o sa-i refac zilele ce urmeaza,asa ca :thumleft: Hana ,multumesc!



Imagine atasata: monthly_12_2011/post-59-13230799948518.jpg

Imagine atasata: monthly_12_2011/post-59-13230799598274.jpg
Manchmal ist weniger einfach mehr....

Arata acest topic


  • 6 Pagini +
  • « Prima
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

2 useri citesc topicul
0 membri, 2 vizitatori, 0 utilizatori anonimi