[Adriana]

Aici de 8 martie mimoza e peste tot asa ca am profitat de ocazie sa fac si eu un tort
Am batut in Ken la viteza maxima spuma 4 oua intregi cu 300 de gr de zahar tos fin.
Am micsorat viteza la minim si am adaugat 200 de ml de lapte mai intii si 200 de ml de ulei din simburi de strugure mai apoi.
Dupa care am adaugat 400 de gr de faina alba amestecata cu 16 gr de praf de copt.
Am varsat compozitia in forma rotunda al carei diametru e de 24 de cm, captusita cu hirtie de copt si am copt la 180°C timp de 45 de minute.

am lasat blatul sa se raceasca, am taiat toata coaja apoi am taiat blatul in 3 straturi
fiecare strat l-am ajustat ca forma punindu-i o farfurie mica in cap si taindu-l in jurul ei
toate resturile astea le-am taiat firmituri
am taiat ananasul dintr-o cutie de ananas in sirop

am facut crema de vanilie in Thermomix exact ca aici
http://artaculinara....__1
am purces la asamblarea tortului, strat de blat insiropat cu siropul din ananas, strat de crema de vanilie peste care am asezat bucatele de ananas

tot asa pina la urma, cu putina crema am imbracat tot tortul si deasupra am lipit firmiturile

buna tare

[Adriana]

Vad ca pe nimeni n-a interesat mimoza mea, acum il refac

[Adriana]

foarte bun

[adi_edi]

Mimoza ta arata super, nu ma indooesc ca e si buna. Se face obligatoriu cu ananas sau se pot pune alte fructe (piersici din compot sa zicem)? Imi place ananasul dar acum nu pot manca.
La mine nu merge linkul pentru crema.

[Adriana]

Absolut nu pentru ananas, se poate pune tot ce vrei, mie imi plac si mai mult piersicile in sirop
Am corectat linkul la crema, cind mai gasesti linkuri care nu merg spune-mi

[Adriana]

Adriana, la 09 March 2011 - 08:30 PM, a spus:

Am batut in Ken la viteza maxima spuma 4 oua intregi cu 300 de gr de zahar tos fin.
Am micsorat viteza la minim si am adaugat 200 de ml de lapte mai intii si 200 de ml de ulei din simburi de strugure mai apoi.
Dupa care am adaugat 400 de gr de faina alba amestecata cu 16 gr de praf de copt.
Am varsat compozitia in forma rotunda al carei diametru e de 24 de cm, captusita cu hirtie de copt si am copt la 180°C timp de 45 de minute.
am lasat blatul sa se raceasca, am taiat toata coaja apoi am taiat blatul in 3 straturi
fiecare strat l-am ajustat ca forma punindu-i o farfurie mica in cap si taindu-l in jurul ei
toate resturile astea le-am taiat firmituri
am taiat ananasul dintr-o cutie de ananas in sirop
am facut crema de vanilie in Thermomix exact ca aici
http://artaculinara....__1
am purces la asamblarea tortului, strat de blat insiropat cu siropul din ananas, strat de crema de vanilie peste care am asezat bucatele de ananas
tot asa pina la urma, cu putina crema am imbracat tot tortul si deasupra am lipit firmiturile
buna tare

De data asta mi s-a parut mult 400 ml de lichid si faina si am redus la 150 ml ulei de floarea soarelui si 150 ml de lapte, si am redus si faina la 300 de gr la care am adaugat un pliculet de 16 gr de praf de copt de la Lidl. A trebuit sa il tin o ora la cuptor pentru ca dupa 45 de minute nu era copt.
La crema am facut portia dubla in Thermomix din 1 l de lapte, iar cutia de ananas cintarea 430 gr cred fara lichid, lichidul l-am folosit la insiropat blatul. Am insiropat foarte bine primul strat care era cel de la baza blatului.
Blatul l-am curatat mai intii de toata coaja pe care am mincat-o la micul dejun si apoi l-am taiat in 3 straturi egale plus cupola pe care am taiat-o bucatele ca sa o folosesc la decorat.
Am pus pe primul si al doilea strat crema si ananas, iar pe al treilea doar crema pe care am pus-o si pe margini ca sa pot lipi bucatelele

[adi_edi]

Perfect, multumesc mult! Cred ca am s-o fac cat de curand, n-am mai facut prajituri cam demult, am impresia ca nici nu mai stiu sa fac.

[Adriana]

nici eu nu faceam demult ceva asemanator, in ultima vreme cind a trebuit sa fac am facut mereu tarta cu ciocolata ca se face repede iese bine si place foarte mult

[black_cat]

Adriana, la 09 March 2025 - 12:39 AM, a spus:

foarte bun
Tort mimosa_08.03.2025.JPG

Si mie cred ca mi-ar placea, cu ananas trebuie sa fie racoritor si bun.

[adi_edi]

Ce avem noi aicea?
Inca nu l-am taiat, dar n-am rezistat sa nu gust din ce am taiat de pe margini, cu un pic de crema si piersici din compot. Bun-bun-bun!!! Imi doresc ca restul familiei sa nu fie asa incantati ca mine 😄.

Imagini atasate

• 

[Adriana]

waw. ma bucur

[adi_edi]

Din pacate 😂 si ceilalti au apreciat mimosa. Imi inchipui ca si cu ananas e grozava, cu piersici a iesit minunata. Am vrut sa pun deasupra mandarine din compot dar abia am gasit cateva bucati intregi, majoritatea erau harcea-parcea.

Imagini atasate

• 

[Adriana]

trebuie sa o incerc si eu cu piersici

[mino]

Wow, ce bine arată! Nu vreau să îmi închipui gustul