[Piscotel]

moatza, la 25 March 2012 - 08:30 PM, a spus:

Pesto cu leurda

Deci fata ,imi curge apa in gura si nu am hodina pana nu iau si eu leurda sa probez pestoul asta .Cu accent pe ..O .
Am zis !

[moatza]

sorinadaniela, la 26 March 2012 - 05:08 PM, a spus:

si eu de unde iau leurda?

din piata de la Buzau, ca doar cunosti teritoriul

Piscotel, la 26 March 2012 - 07:51 PM, a spus:

Deci fata ,imi curge apa in gura si nu am hodina pana nu iau si eu leurda sa probez pestoul asta

deci fata, n-ai sa regreti! astazi s-a mai atenuat putin gustul piscacios usturoiat.

[sorinadaniela]

moatza, la 26 March 2012 - 08:27 PM, a spus:

sorinadaniela, la 26 March 2012 - 05:08 PM, a spus:

si eu de unde iau leurda?

din piata de la Buzau, ca doar cunosti teritoriul

Pai, asta-mi mai ramane de facut, sa ma teleportez...

[Vika]

Cu siguranta stiti acest chec aperitiv. E a doua oara cand fac acest gen de chec si prima oara cand ajunge in fata blitzurilor.
Sper ca am postat unde trebuia.

[Alexia]

Error

Imagini atasate

• 

[zoazorel]

Budinca cu conopida-reteta de inspiratie Edith Francu adaugita si-mbunatatita

O conopida (cam 1 kg a avut a mea)

300 gr branza telemea de oaie(amestec oaie cu capra si mai saratica a fost)

3 oua(4 am pus eu)

300 ml smantana (400 eu)

Cascaval ras(50 gr am avut eu-30 zice ea)

Se fierbe conopida 10 min in apa cu sare (Eu am fiert-o 10 min de cand am vazut eu ca a pornit clocotitul.Sa fi fost 12-15 min)

Se desfac buchetelele si se pune jumatate din conopida intr-o tava unsa cu unt (am uns-o cu ulei)

Edith zice ca se pune branza si-apoi restul de conopida.Eu am frecat branza cu un ou, piper si marar si-apoi am pus-o peste conopida.

Smantana am amestecat-o, cum zicea si ea, cu cele 3 oua si-am turnat-o deasupra.Apoi am ras cascaval si-am bagat-o la cuptor 25 de min.

Total timp:40 min cu totul!

[Ancuta Pop]

Piscotel, la 10 March 2011 - 07:49 AM, a spus:

Piyazul tau Carmella seamna mult cu Salata mea de ton.E la fel doar ca eu mai pun o conserva de ton.
Ia sa-ti arat si fasolea mea rapida :


Fasole cu muschi montana


fasole.JPG


Ingrediente pentru doua persoane :

400 g de fasole cu sos tomat (in conserva)
250 g muschi Montana
2-3 catei usturoi
ulei de masline
sare,piper
otet balsamic,sau reductie
patrunjel verde


Taiem muschiul montana in fasii de un deget.Il prajim pe ambele parti in ulei,2-3 minute.
Intre timp desfacem conserva .
Adaugam peste carne usturoiul,lasam inca un minut si apoi fasolea cu sos tomat.
+ Sare,piper,pratrunjel verde.

Mai mult a tinut sa o povestesc decat sa o fac.
Asezam in farfurii si-i tragem cateva dungulitze de balsamico.
Pofta buna !

Arata delicios :x Am sa o incerc sie u curand

[zoazorel]

Reeditat budinca de conopida.N-am taiat-o inca.E pentru cina!

[zoazorel]

Musaca de cartofi cu carne--asa cum o fac eu.
Tava mea are 195 x 177 x 50 mm
Am folosit 2 cartofi medii si 200 gr carne tocata amestec de porc cu vita.
Nu dau cantitati, fiecare o face in functie de tava.

Uite cum fac eu:
Functie de tava, imi aleg cartofii.Medii, de obicei.Eu folosesc cartofi albi.
Ii spal bine si-i fierb.Cat timp se fierb ei, fac umplutura.Calesc o ceapa in cam o lingura de ulei, chiar mai putin (de obicei, din motive de...d-l Zoazorel, nu pun ceapa! Acum am pus!), apoi pun carnea si-o las pana-si schimba culoarea si-i scade bine-bine zeama.Apoi pun suc de rosii sau bulion.Mai scad, pun sare, piper, patrunjel.Las sa se racoreasca si-apoi pun ou (1-sau 2, depinde cata carne e!)
Ung tava cu putin ulei, tai cartofii felii si montez musacaua.Deasupra torn smantana cu ou
O daui la cuptor la foc mediu pana arata asa, rumenie.
Desi pare mult, se face repede, caci si cartofii si carnea-s facute.Cam o ora, o ora jumate cu totul.
Pofta buna!

Fix la fel, cu vanata oparita, fac si musacaua de vinete.
Oparesc vanata vreo 5 min si de rest fac la fel.

[laurentiudan]

Pentru ca se vorbeste si de bucataria italiana am sa scriu una din retetele italiene preferate de mine.Este rapida si gustoasa.
Pasta cu ulei de masline , usturoi si ardei iute:

- 2 catei de usturoi
- 400 gr, spagheti
- 2 ardei iuti
- 100 ml. ulei de masline extra virgin
- sare

Puneti la fiert pasta in apa sarata, intre timp intr-o tigaie adanca se pune la incalzit uleiul, usturoiul zdrobit si ardeii iuti taiati si curatati de seminte. Cand usturoiul s-a rumenit stingeti focul.
Cand pasta s-a fiert, strecurati de apa si adaugati in tigaia cu uleiul si usturoiul ,amestecati bine la foc mic pentru 30 de sec. si serviti bine incalzite .

[Delicii]

Vad ca nu se prea mai posteaza aici. Mie personal mi se pare un topic grozav.
Va spun si eu solutia mea de mancare rapida: taitei de orez cu pipet de pui in sos de soia. In 20 de minute sunt gata si amandoi mofturosii mei ar manca doar asa ceva.

[Pisi]

Azi am facut o reteta rapida... in 30 de min.

Pestele 15 min la cuptor (sare,lamaie,piper,ulei de masline, frunze de coriandru, salvie si patrunjel)
"Pici pasta cu spanac" ( 100g spanac,150g faina de ovaz putina sare)se mixeaza in robotul de bucatarie pana se obtine o biluta nelipicioasa."Pici" se fierb 10 min.Se pot manca asa sau se poate folosii imaginatia si se face uns sos pe langa sa fie mai umezi