[cerra]

boni, la 10 April 2013 - 05:37 PM, a spus:

Mă bag eu aici că nu pot să nu mă bag.
Prunele uscate au IG=40. Deci NU merg cu brânză sau alte lipide.
Magiunul are IG=39, sau aprox. pe acolo, deci e la fel cu prunele uscate, din punctul meu de vedere.





În rest nu pot să zic decât tot același lucru pe care îl zic de câte ori dau cu ochii de ceva pregatit de cerulina: cerule, ce-i aici!

Foarte bine ca te bagi!

papa bun si briosele la fel.

[2ut]

Mai vin si eu cu papicile mele:
- vinete (cu sare si ulei)
- legume la wok
- spaghete integrale gen aglia olio (cu chili, busuioc, ardei rosu, usturoi)
- ciuperci si zucchini umpluti cu miezul lor, ceapa, ardei
- "ciocolata" din ulei de cocos si pudra de roscove (am vazut la Dr Oz, iese o chestie foarte faina si socant de gustoasa).
Cerra, incerc din greu sa nu ma uit la briosele tale (dar nu reusesc)...

[boni]

2ut, la 11 April 2013 - 08:05 AM, a spus:

- "ciocolata" din ulei de cocos si pudra de roscove (am vazut la Dr Oz, iese o chestie foarte faina si socant de gustoasa).

doar aşa simplu, le amesteci? am ulei de cocos, n-am roscove, da' bănuiesc că merge şi cu cacao.

EDIT: mi-am comandat şi ulei de cacao, exact pentru cioco de casă, da' mi-a ajuns sticla sparta
l-am scos, topit, strecurat, dar l-am trecut la uz cosmetic.

[2ut]

boni, la 11 April 2013 - 09:13 AM, a spus:

2ut, la 11 April 2013 - 08:05 AM, a spus:

- "ciocolata" din ulei de cocos si pudra de roscove (am vazut la Dr Oz, iese o chestie foarte faina si socant de gustoasa).

doar aşa simplu, le amesteci? am ulei de cocos, n-am roscove, da' bănuiesc că merge şi cu cacao.

Am amestecat cam o lingura buna de ulei de cocos cu una de roscove, esenta de vanilie (din pastaie si alcool), un pic de sirop de agave si am intins pasta asta pe hartie de copt, in strat asa mai sbtirel si am lasat-o in congelator cateva bune. A iesit ca banutii aia de ciocolata (ca grosime), foarte buna la gust, poate un pic cam "alifioasa". I-a placut mult si mamei mele, care nu mamanca nimic din ce pap eu (linte, naut, dulciuri Monti), plus ca mi se pare chiar o chestie sanatoasa (cu exceptia indulcitorului) si superrapida.

[cerra]

2ut, la 11 April 2013 - 08:05 AM, a spus:

Cerra, incerc din greu sa nu ma uit la briosele tale (dar nu reusesc)...

Hi, hi niste ochelari 3D? 4D?

[Carmella]

Ieri am facut o budinca de spanac. Am oparit si tocat spanacul, l-am adaugat intr-o cratita in care am calit cite o legatura de ceapa si usturoi verde, apoi l-am amestecat cu brinza de oaie rasa si citeva oua, condimentat cu nucsoara, apoi date la cuptor intr-o tava. A fost excelenta, de fapt e o umplutura de placinta cu spanac, fara foi.



Azi o cioba de loboda (ceapa, ardei rosu, ardei verde, dovlecei, bors, loboda si leustean), dreasa cu smintina in farfurie.



Si o chestie din piept de pui la gratar, felii subtirele, asezat intr-o tava peste felii de vinete puse pe gratar si apoi stropite cu niste ulei de masline, peste astea am turnat niste suc de rosii, am condimentat cu piper si niste busuioc uscat, apoi am pus felii de cascaval si am dat la cuptor vreo 45 de minute.

[cerra]

Carmella, la 11 April 2013 - 08:27 PM, a spus:

Numai bunatati ai avut pe masa

[sorinadaniela]

Am facut in seara asta o mamaliga in paturi sau tort de mimiliga. Am mancat pana mi-a pocnit burta.
Buna rau, bre!
Deci, mamaliga monti cu carnita (coapta la piastra si apoi taiata bucatele) si branzica (scamorza afumata si un pic de telemea din Romanica).
Am uns pirofila cu un pic de unt si cu grasimea care si-a lasat-o carnea. Cateva minute la cuptor si dupa aia au navalit turcii.
Daca nu as fi atat de plina as fi in stare sa ma intorc in bucatarie sa mai mananc un pic. Prea buna!

Editez, ca mi-am adus aminte: am facut mamaliga cu lapte monti. Ia sa ma duc eu sa multumesc mamaligaresei care m-a invatat sa fac asa.

[cerra]

sorinadaniela, la 12 April 2013 - 09:09 PM, a spus:

Am facut in seara asta o mamaliga in paturi sau tort de mimiliga. Am mancat pana mi-a pocnit burta.
Buna rau, bre!
Deci, mamaliga monti cu carnita (coapta la piastra si apoi taiata bucatele) si branzica (scamorza afumata si un pic de telemea din Romanica).
Am uns pirofila cu un pic de unt si cu grasimea care si-a lasat-o carnea. Cateva minute la cuptor si dupa aia au navalit turcii.
Daca nu as fi atat de plina as fi in stare sa ma intorc in bucatarie sa mai mananc un pic. Prea buna!

Editez, ca mi-am adus aminte: am facut mamaliga cu lapte monti. Ia sa ma duc eu sa multumesc mamaligaresei care m-a invatat sa fac asa.

Sa va fie de bine!

Da, fiarta in lapte are gust mai bun.Mai poti face cum fac eu de multe ori: faci mamaliga tare si la sfarsit, pui smantana in ea si amesteci energic in ceaun pina se incorporeaza toata smantana este la fel de buna.

[sorinadaniela]

Nuuuuu, bre, asta este erezie. Mie-mi place mămăliga caldă cu smântâna rece. Un alt deliciu ce prefer.

[cerra]

sorinadaniela, la 13 April 2013 - 02:21 PM, a spus:

Nuuuuu, bre, asta este erezie. Mie-mi place mămăliga caldă cu smântâna rece. Un alt deliciu ce prefer.

Eiiiiii, deja te`ntinzi !

[cerra]

ciorba de mazare uscata



muschiuletz de porc umplut cu umplutura de carnati proaspeti, patrunjel, cascaval, ceapa verde(nu am avut praz)




chiftelute din dovlecei la cuptor

gata coapte










si iaca toate la un loc alaturi de o salatica, ce nu lipseste.


Desert nika.

[cerra]

Azi

Kebab de vita in lipie

Mie imi place kebab`ul cu lipia prajita pe interior cum nu am arzatorul de la turc am folosit grillul meu.



















ptr pofticiosi dau jumatate (adika cat un kebab normal)



si niste pitute

[lenias]

Multumesc Cerra!

[cerra]

lenias, la 15 April 2013 - 02:56 PM, a spus:

Multumesc Cerra!

Cu placere!!!!

Eu tot pun aici, ptr ca nu se stie cand va apuca si pe voi poftele si sa nu duceti dorul.

[valery]

Pfaiii , cine m-a pus pe mine sa intru aici , nu aveti pic de mila

Fetelor sunteti extraordinare ! Toata stima si tot respectul ptr toate bunatatile ce le-ati postat , totul arata extraordinar de apetisant
-La mine e nitel mai greu cu gatitul , decand am avut accidentul , pana atunci gust de la voi

Boni draga , nu stiu deunde ai comandat tu uleiul de cacao de a venit sparta sticluta , eu comand de regula de dried, si daca e ceva spart sau nu sunt multumita ,anunt telefonic si se rezolva problema ,trebuie pastrat doar recipientul.

-Eu am comandat unt de cacao de la ei, tot ptr ciocolata , vrac , este ca untul , ati incercat asa ceva ?

-Pup toate fetele cu mult drag

[cerra]

Mai aveam 2 chiftelute din dovlecel si le`am reconditionat(le`am taiat ca pe o chifla de hamburger si am pus cate o felie de muschiulet umplut si cascaval si le`am incalzit cat sa se topeasca cascavalul) si o salata din ridichi, ceapa verde si rosii.

O cina foarte buna



si sectiunea la chifteaua reconditionata

[cerra]

Doar eu mai maninc/gatesc? nu ma mai joc asa

Clatite cu drojdie umplute cu branza sarata si ceapa verde.Sunt umplute si impaturite in tigaie





cu smantana si verdeata

[sorinadaniela]

Nu, Cerra, mai gătesc și eu, uneori chiar mai reușesc să mai fac și câte o poză, doar că nu am timp nici să respir.
Sunt mult prea obosită.

[cerra]

sorinadaniela, la 16 April 2013 - 10:45 PM, a spus:

Nu, Cerra, mai gătesc și eu, uneori chiar mai reușesc să mai fac și câte o poză, doar că nu am timp nici să respir.
Sunt mult prea obosită.

Te cred!

Eu, fac poza repede cu ce am linga mine se si vad pozele care sunt cu tel(cele mai inguste) si care sunt cu aparatul. Nu pozez cand nu am timp nici eu.

Seara asta, ma uitam si la serial faceam si clatite, ptr ca am ajuns la 19:45 acasa.Am fost libera si de dimineata dar aveam mincare si brusc mi`a venit ideea de clatite in drum spre casa acum seara.