Ajutor
Eu visez numa mamaligute, foccacii si alte asemenea, dar pana una-alta, asta-i papica mea de azi, simpla si bunuta:
- linte, ceapa verde, castravete, ridichi, rosie (tot ce-am gasit prin preajma)
Dieta Montignac - Ce am gatit azi
#501
2ut 
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,117
- Inregistrat: 07-April 10
Postat 25 April 2013 - 11:35 AM
Arata bine somonul tau, Caress, cred ca a fost si gustos.
Eu visez numa mamaligute, foccacii si alte asemenea, dar pana una-alta, asta-i papica mea de azi, simpla si bunuta:
- linte, ceapa verde, castravete, ridichi, rosie (tot ce-am gasit prin preajma)
Eu visez numa mamaligute, foccacii si alte asemenea, dar pana una-alta, asta-i papica mea de azi, simpla si bunuta:
- linte, ceapa verde, castravete, ridichi, rosie (tot ce-am gasit prin preajma)
#502
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 25 April 2013 - 01:33 PM
Bravo fetelor!
Gateli bune ati facut
Eu azi, am papat asta:
Ptr ca, d`na Dr stia ca eu maninc monti, sa gandit sa faca acesti ardei umpluti cu fasole uscata, legume si chilli(reteta din serbia)
Eu am asistat la preparare, mancat si pozat.
sunt buni si de post, iar daca nu este post, atunci merge ceva carnita/carnati linga ei.
Gateli bune ati facut
Eu azi, am papat asta:
Ptr ca, d`na Dr stia ca eu maninc monti, sa gandit sa faca acesti ardei umpluti cu fasole uscata, legume si chilli(reteta din serbia)
Eu am asistat la preparare, mancat si pozat.
sunt buni si de post, iar daca nu este post, atunci merge ceva carnita/carnati linga ei.
#503 Guest_caress_*
Postat 25 April 2013 - 10:45 PM
Pentru maine am facut niste legume chinezesti la wok, in ulei de porumb,cred, cu sos de soia amestecat cu caramel de fructoza.Amestecul are si morcovi, cred ca are si telina, dar legumele sunt 80 % crude, le-am,, perpelit ''un minut,cred ca nici nu au apucat sa se dezghete bine, asa ca nu cred ca este vreo problema.Le-am facut pentru vermicelli aia de fasole mung, la care ma gandesc de duminica.
Cu sosul de soia tot nu sunt lamurita, am gasit ceva inclusiv aici, pe forum, un raspuns oficial cum ca ar avea IG 3O chiar daca sre si cereale.Eu unul care sa nu aiba ori zahar, ori faina de grau, nu am gasit.
Sunt delicioase, caramelul ala amestecat cu sosul de soia le da exact gustul de la restaurantele chinezesti:
Cu sosul de soia tot nu sunt lamurita, am gasit ceva inclusiv aici, pe forum, un raspuns oficial cum ca ar avea IG 3O chiar daca sre si cereale.Eu unul care sa nu aiba ori zahar, ori faina de grau, nu am gasit.
Sunt delicioase, caramelul ala amestecat cu sosul de soia le da exact gustul de la restaurantele chinezesti:
#506
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 25 April 2013 - 11:22 PM
Dexter, la 25 April 2013 - 11:13 PM, a spus:
edit: pardon, incurcai borcanele, aici e numai cu reţete
Eu nu am vazut Tamari la noi. Se gaseste Kikkoman fara zahar, in rest toate au zahar.
#508
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 26 April 2013 - 09:58 PM
lenias, la 26 April 2013 - 09:51 PM, a spus:
Again!!! Tarta/placinta cu dragavei (stevie) si un pic de salata verde.
Foarte apetisanta!!!!!!!
Mi`ai facut pofta acu de tarta/placinta cu dragavei:)
Noi azi, pui grill si salata verde.
#510 Guest_caress_*
Postat 27 April 2013 - 05:03 PM
Mix de iaurt degresat rece cu mure congelate si o lingurita rasa de fructoza.O gustare minunata si foarte racoritoare!A iesit deja semi congelat din cauza murelor.
)
...si mamaliga Cerrei, in varianta colorata de data asta.E tare frumoasa, nu?Nu simt nicio diferenta de gust datorita turmenicului.E doar galbena.
)
...si mamaliga Cerrei, in varianta colorata de data asta.E tare frumoasa, nu?Nu simt nicio diferenta de gust datorita turmenicului.E doar galbena.
#511
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 27 April 2013 - 10:32 PM
caress, la 27 April 2013 - 05:03 PM, a spus:
...si mamaliga Cerrei, in varianta colorata de data asta.E tare frumoasa, nu?Nu simt nicio diferenta de gust datorita turmenicului.E doar galbena.
Apetisant desertul tau!
Da, este frumoasa si galbioara.
Poi la mamaliga, asta este si ideea sa fie doar galbena nu sa ii schimbe gustul.
Ma bucur ca iti place mamaliga mea
#512 Guest_caress_*
Postat 27 April 2013 - 10:47 PM
Mi se spusese ca va avea gust de curry, ceea ce mi-ar fi displacut profund.Nu a avut niciun gust particular, de data asta nu am mai pus telemea , ca pe aia ca sapunul, care se radea bine, am terminat-o.Si nu m-am gandit sa pun macar sare...Dar a fost tare buna, au gustat-o toti cei care erau acolo si le-a placut maxim.
#513 Guest_caress_*
Postat 28 April 2013 - 10:46 AM
Aseara am facut covrigi opariti pentru micul dejun, masa glucidica, reteta de pe blogul Alinei, reteta la jumatate.Prea multa munca si prea mult timp pt 4 covrigi, foarte bunuti dealtfel.De-aia nu imi plac mie aluaturile cu drojdie... []
Si din glazura ramasa de la prajitura am facut un fel de salam de biscuiti-am adaugat faina de migdale, tarate de ovaz, fructe deshidratate (smochine) taiate marunt, amestec de seminte si putina esenta de rom.
S-a intarit foarte bine, am taiat-o destul de greu.
]
Si din glazura ramasa de la prajitura am facut un fel de salam de biscuiti-am adaugat faina de migdale, tarate de ovaz, fructe deshidratate (smochine) taiate marunt, amestec de seminte si putina esenta de rom.
S-a intarit foarte bine, am taiat-o destul de greu.
#514
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 28 April 2013 - 11:44 AM
caress, la 28 April 2013 - 10:46 AM, a spus:
Foarte bine arata tot ce ai pregatit!
Putin exercitiu si o sa iti placa aluaturile dospite.
Eu sunt in priza: ciorba de peste, vinete si dovlecei prajiti in putin ulei, mujdei (sotul cand se intoarce de la meci) si salata verde, peste(somn) prajit in delimano.
Mai tarziu cu pozele.
#515 Guest_caress_*
Postat 28 April 2013 - 12:30 PM
Si eu sunt in priza, desi m-am trezit tarziu, sunt in faza in care incerc retete pentru masa de Pasti.Am facut din aluatul tau de tarta /placinta, la care am adaugat 200 g de spanac congelat ,bine scurs, 1/2 lingurita de praf de copt,sare( ca nu mai aveam telemea uscata), doua linguri de ulei si inca o lingura cu varf de faina de naut, aluat pentru rulada.Cantitatea a fost perfecta pentru tava clasica de cuptor, a iesit exact cat trebuie de gros si foarte elastic -l-am rulat fara probleme, desi e prima data cand incerc sa fac o rulada.Am umplut-o cu ciuperci si praz calit, si cascaval ras.Imi pare rau ca nu am avut o crema de branza, sau macar niste branza topita sa fi uns foaia ca baza, sa fiu sigura ca nu se imprastie la taiat.O sa vad...o fi cazul sa o bag cateva minute la cuptor, sa se topeasca cascavalul si sa adere bine la foaie?Bine, nu acum, ca e in folie de plastic..
Inainte de rulare:
Rulata:
La tine am vazut o gramada de feluri de rulade, care intotdeauna mi s-au parut greu de facut, dar imi plac la nebunie.Sper sa nu fie saracacioasa,nu am avut decat 4 ciuperci si jumatate de praz.Gustoasa e sigur, aluatul singur si e foarte bun.
Later edit:am taiat-o, am incalzit-o si gustat-o. Foarte buna!Dar mergea mai multa umplutura, data viitoare o sa stiu.Cel putin pe ultima portiune, ca sa stea bine lipita,
Inainte de rulare:
Rulata:
La tine am vazut o gramada de feluri de rulade, care intotdeauna mi s-au parut greu de facut, dar imi plac la nebunie.Sper sa nu fie saracacioasa,nu am avut decat 4 ciuperci si jumatate de praz.Gustoasa e sigur, aluatul singur si e foarte bun.
Later edit:am taiat-o, am incalzit-o si gustat-o. Foarte buna!Dar mergea mai multa umplutura, data viitoare o sa stiu.Cel putin pe ultima portiune, ca sa stea bine lipita,
#516
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 28 April 2013 - 09:08 PM
caress,
Ti`a iesit minunat rulada!
Sa iti zic ceva: altadata, inainte de a scoate rulada din cuptor, presara cascavalul ras peste ea si lasa doar cat sa se topeasca cascavalul, scoti apoi pui ce doresti peste ea si rulezi.
Nici una din ruladele mele nu se fac greu
eu vin cu pozele promise
Ciorba de peste ''Somn'' (alba fara rosii in ea)acrita in farfurie fiecare cu ce a dorit (zeama de lamaie sau zeama de ardei iuti)
Peste prajit alaturi de vinete, dovlecei, ciuperci, sos rece de usturoi verde si salata verde.
Ti`a iesit minunat rulada!
Sa iti zic ceva: altadata, inainte de a scoate rulada din cuptor, presara cascavalul ras peste ea si lasa doar cat sa se topeasca cascavalul, scoti apoi pui ce doresti peste ea si rulezi.
Nici una din ruladele mele nu se fac greu
eu vin cu pozele promise
Ciorba de peste ''Somn'' (alba fara rosii in ea)acrita in farfurie fiecare cu ce a dorit (zeama de lamaie sau zeama de ardei iuti)
Peste prajit alaturi de vinete, dovlecei, ciuperci, sos rece de usturoi verde si salata verde.
#517 Guest_caress_*
Postat 28 April 2013 - 11:19 PM
Vreau toate ruladele tale!!!) Sau macar inca doua, care sa fie fara carne-pot fi cu peste sau fructe de mare de orice fel-mai putin scoici... Sa stii ca m-am gandit la chestia cu scoicile, eu nu cred ca vorbeste de scoici in general, ci strict de cele Saint Jacques, care sunt o varietate de stridii.
Cat despre zaharina si variante, pe mine nu ma deranjeaza gustul, am incercat cafeaua cu fructoza, nu imi place, stevia mi s-a parut ca are un after taste infiorator, am aruncat-o...poate nici nu era cea mai buna, am luat stevia cp , din DM-ORIBILA! Asa ca am ramas la zaharina-sucrazyt folosesc, nu consum mai mult de 2 pastile pe zi si chiar nu cred ca la cantitatea asta poate sa faca vreun rau.
) Sau macar inca doua, care sa fie fara carne-pot fi cu peste sau fructe de mare de orice fel-mai putin scoici... Sa stii ca m-am gandit la chestia cu scoicile, eu nu cred ca vorbeste de scoici in general, ci strict de cele Saint Jacques, care sunt o varietate de stridii.Cat despre zaharina si variante, pe mine nu ma deranjeaza gustul, am incercat cafeaua cu fructoza, nu imi place, stevia mi s-a parut ca are un after taste infiorator, am aruncat-o...poate nici nu era cea mai buna, am luat stevia cp , din DM-ORIBILA! Asa ca am ramas la zaharina-sucrazyt folosesc, nu consum mai mult de 2 pastile pe zi si chiar nu cred ca la cantitatea asta poate sa faca vreun rau.
#519 Guest_caress_*
Postat 09 June 2013 - 11:07 PM
Astazi am facut , pentru a treia oara, in a treia varianta, reteta Cerrei de aici:
http://cerulina.word...-telemea-f1-f2/
Varianta de azi, cu strat de ceapa rosie calita, si un strat suplimentar de wasa deasupra.Mai am cel putin 2 alte umpluturi in plan.
Cerra, eu as putea lejer sa traiesc doar din retetele tale!
))Iti multumesc pentru blog si pentru toate inventiile si adaptarile de retete pe care le faci.Esti foarte faimoasa in cercul meu de montignaci, sa stii!
http://cerulina.word...-telemea-f1-f2/
Varianta de azi, cu strat de ceapa rosie calita, si un strat suplimentar de wasa deasupra.Mai am cel putin 2 alte umpluturi in plan.
Cerra, eu as putea lejer sa traiesc doar din retetele tale!
))Iti multumesc pentru blog si pentru toate inventiile si adaptarile de retete pe care le faci.Esti foarte faimoasa in cercul meu de montignaci, sa stii!
#520
cerra
- Bucatar sef
-
- Grup: Members
- Postari: 2,936
- Inregistrat: 08-October 11
- LocationTimisoara
Postat 11 June 2013 - 09:33 PM
[qote name='caress' date='10 June 2013 - 12:07 AM' timestamp='1370812037' post='200043']
Astazi am facut , pentru a treia oara, in a treia varianta, reteta Cerrei
[/quote]
Arata foarte bine!
Ma bucur mult ca incerci atatea retete de la mine!
Astazi am facut , pentru a treia oara, in a treia varianta, reteta Cerrei
[/quote]
Arata foarte bine!
Ma bucur mult ca incerci atatea retete de la mine!