[Adriana]

Risotto cu pasta de salam si asparagi subtiri

[Carmen L]

Adriana lichidul pe care il folosesti ca baza pentru minunatiile astea variate de risotto,sunt supe?
Tare multe idei si gustoase ai, tot zic sa vin si eu cu o poza, dar nu-mi iese, mereu se ataca bolul.
Merci pentru poze

[Adriana]

Cindva puneam supa Carmen, acum pun doar apa fierbinte ca sa nu acopar gustul ingredientelor folosite.
Pai la tine nu e regula "Nu se atinge farfuria pina cind Adriana nu face poza"? Ca mi-am instruit si prietenii cind suntem la restaurant prima grija e sa-mi treaca farfuria ca sa le fac poza Si le fac mereu pe fuga, si din cauza asta nu sunt frumoase ca ale altor fete.

[Carmen L]

Le voi citi ce-ai scris si poate asa vor astepta sa pozez macar o portie pentru Adriana

Merci de raspuns
Am supa deseori congelata, insa tu ai dreptate se acopera gustul unor ingrediente.

Uitasem sa-ti scriu ca pozele nu par pe fuga, sunt frumoase.

[Adriana]

Multumesc

[laurentiudan]

[quote name='Eataly' date='08 January 2013 - 05:55 PM' timestamp='1357649703' post='179107']
Risotto creveti si dovlecei la gratar:



Foarte bun! Cu piper rosu deasupra , arata foarte bine.

[Adriana]

Risotto con riso Maratelli, Barbera e salsiccia

[Adriana]

Risotto Cu Dovlecei Si Creveti
Am prajit orezul in putin ulei, adaugat dovleceii taiati fin cu mandolina, supa si lasat la fiert. Separat am prajit in tigaie crevetii cu putin vermut si i-am adaugat la risotto in momentul mantecarii impreuna cu un unt micut aromat cu usturoi si ierburi aromate

[Dexter]

risotto cu creveți și ... kuku. nu mîncai pasărea neclocitoare, ci scoici verzi din noua zeelandă care se cheamă și kuku pe limba locală.

"condimentul"



produsul finit

[Adriana]

mari scoicile astea

Eu azi risotto cu dovleac, ceapa verde si wurster

[Adriana]

Risotto al pomodoro
Cu sos de rosii facut in casa asta vara, adaugat apa fierbinte si concentrat de carne facut in Thermomix, a iesit foarte bine pentru ca orezul e de calitate excelenta si sosul de rosii era bun tare

[Adriana]

aceeasi marca de risotto adica Maratelli
Risotto al Barbera e salame di Turgia fresco

[Adriana]

Risotto seppie e curcuma

[Adriana]

Ieri risotto con anelli di totano


Azi un risotto mai de iarna dar aveam o bucata de varza de citeva saptamini in frigider asa ca i-am alaturat un cirnat afumat francez si a iesit un risotto de o bunatate unica
Risotto con verza e salsiccia affumicata

[Adriana]

Risotto con zucca e amaretti
o combinatie mai ciudata dar care de fapt e unmplutura unor paste

dovleacul folosit pentru mine avea gust de castane si cum zilele astea o venit toamna si aici cre ca urmatorul va fi dovleac si castane

[Phoenix]

Ma tot chinui sa scot si eu un risotto cremos , dar tot nu-mi iasa cum trebuie , ca al tau Adriana.
Azi cu fructe de mare

[Adriana]

Cu peste e greu sa fie cremos, ceea ce se vede in poza e ca e "al dente" si asta e important si bine

[Adriana]

Risotto zucca e Roquefort
Am inceput prin a praji intr-un strop de ulei un praz si cite un pumn de orez de caciula, deglasat cu vin alb sec, adaugat dovleacul copt in cuptor, supa de legume, curcuma, sare si terminat de fiert. La sfirsit stins focul si amestecat cu parmigiano ras si Roquefort bucatele

[Dexter]

risotto cu goange aka risotto alla crema di scampi

animalurile



in timpul procesului de fabricație



in farfurie

[Adriana]

Bune tare animale doar ca e mult de curatat la ele.