Ajutor
Ingrediente
250 g faina ( eu am pus 100 g faina integrala + 150 g faina alba)
2 linguri pline cu zahar
1 ou
150 g unt, la temperatura camerei
1 lingurita scortisoara
1 lingurita praf copt
putina sare
optional : 50 g nuca macinata (eu asa am pus)
esenta vanilie
colorant alimentar praf/gel/lichid : galben, verde si rosu
Mod preparare
Se amesteca untul cu zaharul apoi se pune oul, esenta, sarea, nuca si la urma se adauga faina impreuna cu praful de copt. si se framanta un aluat pe care se imparte in trei bucati.
Eu am folosit coloranti naturali.
Pe fiecare bucata de aluat se pun cateva picaturi de colorant (fiecare bucata de aluat cu o culoare) si apoi se framanta fiecare in parte si se dau la frigider pt o ora.
Dupa o ora de stat la frigider, se scot bucatile de aluat si din fiecare bucata se fac cate 10 bilute.
Apoi se pun toate bilutele una langa alta,
se aplatizeasa putin, se presoara faina deasupra,
si apoi se intinde o foaie nici prea groasa ,nici prea subtire. Iar apoi se decupeaza frunze cu ce forma doriti.
Inainte de a se da frunsulitele la cuptor se mai pun iarasi la frigider pt 30 min - eu nu le-am mai pus.
Frunzulitele decupate se pun intr-o tava unsa cu ulei sau captusita cu foaie de copt si se dau la cuptorul preincalzit la 180 C/360F pt 10-15 min.
Inainte de a le da la cuptor...
Scoase din cuptor...
Aici le-am crestat cu o scobitoare.
