Forum Culinar: Cafepedia & Cafeaua noastra, cea de toate zilele - Forum Culinar

Salt la continut

  • 29 Pagini +
  • « Prima
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

Cafepedia & Cafeaua noastra, cea de toate zilele cafele, cafetiere, espressoare, moduri de preparare...

#321 Useril este offline   Eataly 

  • Moderator
  • Grup: Moderators
  • Postari: 8,680
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationTorino

Postat 03 December 2012 - 11:21 PM

Ce-i sacul galben la voi Maya?Plastic?

#322 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 03 December 2012 - 11:40 PM

Vezi postareaEataly, la 03 December 2012 - 11:21 PM, a spus:

Ce-i sacul galben la voi Maya?Plastic?

Da.
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#323 Useril este offline   iulia nicoleta 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 1,134
  • Inregistrat: 25-November 09

Postat 04 December 2012 - 06:12 PM

Vezi postareaMaya, la 03 December 2012 - 06:46 PM, a spus:

Diferente între cele doua:

X7.1 una este steamer-ul, a doua sînt barii (15).

Y1.1 nu are steamer, dar are cel mai important lucru pentru un espresso bun, barii. 19! :hug:

...înca o diferenta, ar fi designul, dar asta este irelevant pentru calitatea cafeluetei.
Aici ambele masini, precum si capsulele pentru ambele modele, costa la fel.

De ce am ales Francis Y1.1 Touch? În primul rînd pentru cel mai important lucru la un espersso. Presiunea. E o diferenta enorma între 15 si 19 bari. Crema e total diferita. Apoi mie mi-a placut mult si designul.



Maya, multumesc ca m-ai luminat !:bounce:

imi scapase aspectul cu barii....

#324 Useril este offline   Fraise 

  • Ajutor de bucatar
  • PipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 18
  • Inregistrat: 07-December 09
  • LocationWannebecq-Belgique

Postat 05 December 2012 - 08:31 PM

Eram aproape convinsa ca vreau un Gaggia Brera ,pana am dat peste discutiile referitoare la capsulele Illy si la acesta minune a tehnicii,Francis Y1.1.Designul e deosebit intradevar, plus ca isi face treaba profesional:).Acum, dilema mea e sa aleg intre Gaggia by Illy ,care are si steamer, si acest Francis,care face ravagii pe forum, dar care trebuie insotit de Aeroccino pt lapte.Nu suntem mari cafengii, dar adoram capuccino, latte machiato si alte combinatii de cafea+lapte, iar cum Nesspreso m-a dezamagit, eram dornica sa ma reintorc la clasicul espresso automatic.E careva dintre voi detinatorul unui Gaggia by Illy....pt ca in privinta lui Illy sunt convinsa:)Multumesc mult pt orice sfat.

#325 Useril este offline   Uma 

  • Soacra de Felix forever
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 2,631
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationMica's world

Postat 05 December 2012 - 09:07 PM

Si eu ador capuccino si iti recomand frotherul de la Nesspreso, pe care il am si eu si Dexter (sunt pozele aici).
Nu stiu de ce la inceput mi s-a parut ca laptele nu se face f bine, dar acum il adoram :unsure:

Drept e ca si ala costa, e 100+taxe aici, dar combinatia de Illy+frother e perfecta.
A cat is a friend fur-ever !

#326 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,042
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 14 December 2012 - 09:45 PM

s-a mărit fan-clubul, lily şi micul, să folosiţi maşinăria cu folos

eu m-am improprietărit cu pahare freddo şi ceşti sărbătoreşti. dex, very, very proud! affogato in pahar profi, in curind fac concurenţă cafenelei illy :)

Imagine atasata: monthly_12_2012/post-1215-13555136891387.jpg

#327 Useril este offline   Uma 

  • Soacra de Felix forever
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 2,631
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationMica's world

Postat 14 December 2012 - 10:38 PM

Aha! Cumparate din zona?

Sa le stapanesti cu placere si sa le folosesti des :)
A cat is a friend fur-ever !

#328 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,042
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 14 December 2012 - 11:00 PM

nope :(

mulţumesc, plăcerea e de partea mea :)

#329 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 16 December 2012 - 11:25 AM

Dexter, ce dezmat pe tine! Si io m-am "prostit" cu espresso si înghe, frischeturi si de astea :tongue3:
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#330 Useril este offline   Micul 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 190
  • Inregistrat: 24-November 09
  • LocationTargu Mures

Postat 16 December 2012 - 02:36 PM

Dexter multam, ti se datoreaza si tie, asa ca multumesc mult.

#331 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 22 December 2012 - 11:10 AM

Aia de la Baresta înca nu au în program monoarabicele. Pare-se nu se grabesc, cerinta fiind minimala. Eu fiind singura care a întrebat :) Dar o sa aibe.

Egal, oricum m-am dezumflat, ca cica nu-s asa de wow sa ma dea pe spate. Asa ca de "frust" am comandat toate culorile din stoc :lol: De data asta 6 doze negre (yeah :mellow: , l-am adus pe Ahmed acolo unde voiam :) ), 1 doza rosie, 1 albastra de cafe lungo si 1 doza verde decaf, sa pot bea si noaptea cînd mi dor si nu rezist pîna dimineata :D
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#332 Useril este offline   Uma 

  • Soacra de Felix forever
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 2,631
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationMica's world

Postat 22 December 2012 - 03:49 PM

Vezi postareaMaya, la 22 December 2012 - 11:10 AM, a spus:

Aia de la Baresta înca nu au în program monoarabicele. Pare-se nu se grabesc, cerinta fiind minimala. Eu fiind singura care a întrebat :D Dar o sa aibe.

Egal, oricum m-am dezumflat, ca cica nu-s asa de wow sa ma dea pe spate. Asa ca de "frust" am comandat toate culorile din stoc :P De data asta 6 doze negre (yeah :) , l-am adus pe Ahmed acolo unde voiam :D ), 1 doza rosie, 1 albastra de cafe lungo si 1 doza verde decaf, sa pot bea si noaptea cînd mi dor si nu rezist pîna dimineata :D

Sa stii ca cea braziliana nu m-a dat pe spate! Si intre cele rosii si negre, le prefer pe cele rosii :P
Si eu vreau sa iau la munca decaf, pentru ca pofta imi e de un latte dupa amiaza, dar evit ca stau treaza noaptea :P
Deci tu preferi pe cele negre :)
A cat is a friend fur-ever !

#333 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 22 December 2012 - 04:59 PM

Vezi postareaUma, la 22 December 2012 - 03:49 PM, a spus:



Deci tu preferi pe cele negre :P


Sincera sa fiu nu mi se pare diferenta mare între rosu si negru. Na, e putintel mai dark pîrlita, si parca da mai bine în spume. Ca mai nou îmi scald limbuta prin spume de lapte si frischeturi. Dexter e de vina. Apoi mai mînjesc si cîte o canuta cu nutella... aici e Ramy de vina :)
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#334 Useril este offline   Dauphne 

  • Bucatar
  • PipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 37
  • Inregistrat: 20-July 11

Postat 23 December 2012 - 12:04 AM

Am luat si eu Francis Francis Y1.1, dar m-a dezamagit. Face o spuma mult prea aerata, nenaturala, ca la cappuccino. Cafeaua e apoasa, nicidecum crema, doar cu multa spuma. De vreo 3 zile il tot probez si nu ma hotarasc daca sa-l tin sau nu. Am 3 tipuri de cafea si toate ies la fel: decaf, prajita mediu si mai 'rumenita'
Sa fie defect? La fel e si la voi?

Am un espressor de care sunt foarte multumita. Iese o cafea superba, numai ca nu chiar de fiecare data si nici macar nu schimb nimic, sau asa cred eu. Si asta e un lucru suparator uneori.
Al doilea motiv a fost ca, de multe ori renunt la cafea cand sunt singura acasa, ca nu se merita deranjul numai pentru o cafea. Mai trebuie sa astept destul de mult pana se incalzeste masinaria si de cele mai multe ori uit de ea si se tot incalzeste 2-3 ore pana-mi amintesc c-am vrut cafea.
In privinta asta Y1.1 isi face cu brio treaba pentru care l-am vrut, dar in privinta cafelei...
(Probabil si din cauza ca e numai arabica, lipseste robusta, responsabila cu crema)

#335 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 23 December 2012 - 12:45 AM

Fa o poza sa vedem spuma aerata. La mine iese densa si cremoasa.

http://www.youtube.c...h?v=Jg6ZOZSIBr4
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#336 Useril este offline   Uma 

  • Soacra de Felix forever
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 2,631
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationMica's world

Postat 23 December 2012 - 03:14 AM

Vezi postareaMaya, la 23 December 2012 - 12:45 AM, a spus:

Fa o poza sa vedem spuma aerata. La mine iese densa si cremoasa.


Si la mine la fel :toothy9;
A cat is a friend fur-ever !

#337 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,042
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 23 December 2012 - 03:16 AM

daphne, pe care dintre cafele le-ai incercat? la mine toate fac spuma densă şi cremoasă, cum zic maya şi uma.

eu am luat din nou guatemaleza să văd dacă e tot in top, vă spui verdictul in curînd.

#338 Useril este offline   Uma 

  • Soacra de Felix forever
  • PipPipPipPip
  • Grup: brown
  • Postari: 2,631
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationMica's world

Postat 23 December 2012 - 04:20 AM

Vezi postareaDexter, la 23 December 2012 - 03:16 AM, a spus:

eu am luat din nou guatemaleza să văd dacă e tot in top, vă spui verdictul in curînd.

La mine a ramas la un mm diferenta (in sus) de cea rosie :toothy9; Adica e inca pe locul 1. Dar nici cea rosie nu e departe :floare:
A cat is a friend fur-ever !

#339 Useril este offline   Maya 

  • Site Admin
  • Grup: Administrators
  • Postari: 10,234
  • Inregistrat: 22-November 09
  • LocationGermany

Postat 07 January 2013 - 11:26 PM

Noi ne-am prostit rau de tot de cînd cu masinuta asta. Bem cafelute peste cafelute. Nici noaptea nu ne putem abtine, asa ca am comandat si decaf. Din cîte am înteles procedeul de decofeinizare (n-o fi termenul corect, dar stiti voi la ce ma refer), nu e chiar sanatos... dar na, nu exageram. Asa cînd si cînd... cînd ne apuca pofta noaptea :P

Si mai o întrebarica ce ma chinuie. De ce iese cafeaua "LUNGO" (capsulele albastre) ... mai "lunga" ca volum? (deci touch pe cescuta mica - iese canita plina, ca si cînd se apasa pe cescuta mare pt. espresso dublu). De unde stie masina ce culoare are capsula? Sigur scrie pe undeva, dar cine sa citeasca? ... :P
-Maya's World-

-D'ale pisicilor-

"I have always imagined that Paradise will be a kind of library.”
― Jorge Luis Borges

#340 Useril este offline   Dexter 

  • Bucatar sef
  • PipPipPipPip
  • Grup: Members
  • Postari: 3,042
  • Inregistrat: 08-June 11

Postat 08 January 2013 - 05:47 AM

Vezi postareaMaya, la 07 January 2013 - 11:26 PM, a spus:

De ce iese cafeaua "LUNGO" (capsulele albastre) ... mai "lunga" ca volum? De unde stie masina ce culoare are capsula? Sigur scrie pe undeva, dar cine sa citeasca? ...


:P n-am cumpărat niciodată capsule albastre da' acu' mă zgândărişi să aflu care-i treaba cu lungimea volumului :P

că bine ziseşi cu decafu' că şi pe mine mă bântuie afocatu' la ore nepotrivite

verdictul cu guatemaleza e că la espresso simplu e un pic mai bună aia roşie, e mai rotundă. guatemaleza e mai acră. la capucini şi alte daravele, sunt mai bune alea negre şi guatemalezele. etiopiana e pentru răpus musafiri iar braziliana, exclusiv pentru serate cu lambada.

Arata acest topic


  • 29 Pagini +
  • « Prima
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • Ultima »
  • Nu puteti crea un topic nou
  • Nu puteti replica pe acest topic

1 useri citesc topicul
0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi