[Ria]

Evident, exista o multitudine de variante pentru aceasta salata specifica Nisei, eu va prezint reteta pe care o fac cel mai des, insa in functie de ingredientele pe care le am, o mai adaptez si pe asta.
Daca voi aveti si alte versiuni, va invit cu placere sa le scrieti aici.

Eu am folosit:
- o conserva de ton
- o rosie
- doua oua fierte
- un amestec de salata
- un cartof fiert
- cateva pastai de fasole verde oparite
- un fir de ceapa verde
- cateva masline
- marar, capere, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper


Intr-un bol am facut vinegreta: zeama de lamaine, ulei de masline, sare, piper. Tot acolo am aruncat o lingura de capere, ceapa verde taiata fin, mararul, fasolea verde

si cartoful taiat bucatele mici (daca se poate, cartoful e bine sa fie fierbinte cand se adauga la vinegreta).
Stiu, poza e oribila , din pacate n-o am decat pe asta


Intr-o farfurie am aranjat salata, in mijloc am pus tonul, apoi feliile de oua si de rosii

apoi restul ingredientelor ... et voilà, salade niçoise à la ria

[aura]

Frumoasa salatica asta. Acum stiu cum sa folosesc cutia aia de ton de care ma impiedicam.

[Adriana]

Bine ca ne-ai amintit de ea, e asa de buna ca nici nu stiu de ce n-o fac mai des

[stella]

Si mie-mi place salata asta. Aura, eu mai folosesc la paste cate o cutie de thon

[Ria]

Imi pare bine ca v-am amintit de salata si sper sa va faca placere sa o preparati ... dar mai ales s-o mancati

[Piscotel]

Dupa meniurile de sarbatori,o salata e binevenita .
Ma duc sa-mi cumpar ton,ca s-a terminat stocul din camara .

[La-Chef-A]

Mmmm, chiar nu am mai mancat demult salata niçoise. Arata tare bine.

[moatza]

eu n-am facut niciodata salata asta, dar mi-ai dat o idee buna, merci, Ria!

[any_annette]

Nici eu n-am facut, o sa fac si o s-o iau in consideratie si pe la vara pentru zilele toride cand nu-i de aprins aragazul .

[Ria]

Piscotel, la 10 January 2012 - 07:24 AM, a spus:

Dupa meniurile de sarbatori,o salata e binevenita .

Asa m-am gandit si eu Pisco , desi nu pot sa zic ca am exagerat cu mancarurile de sarbatori.

La-Chef-A, la 10 January 2012 - 05:53 PM, a spus:

Mmmm, chiar nu am mai mancat demult salata niçoise. Arata tare bine.

Thanks Chief-a!

moatza, la 10 January 2012 - 07:46 PM, a spus:

eu n-am facut niciodata salata asta, dar mi-ai dat o idee buna, merci, Ria!

any_annette, la 10 January 2012 - 08:11 PM, a spus:

Nici eu n-am facut, o sa fac si o s-o iau in consideratie si pe la vara pentru zilele toride cand nu-i de aprins aragazul .

Moatza, Any merci . Sa-mi ziceti daca v-a placut.

[Adriana]

Mon cher, dezbatere pe tema asta?
Se pune porumb si castravete in niçoise?
Exista o reteta batuta in cuie sau fiecare face ce vrea pastrind anumite ingrediente care nu trebuie sa lipseasca?

[Alexandru]

Adriana, la 25 June 2016 - 07:35 PM, a spus:

Mon cher, dezbatere pe tema asta?
Se pune porumb si castravete in niçoise?
Exista o reteta batuta in cuie sau fiecare face ce vrea pastrind anumite ingrediente care nu trebuie sa lipseasca?

Reteta nu este batuta în cuie, dar nu trebuie sa contina legume fierte, cum ar fi orez, cartofi, fasole verde si cu atît mai putin, porumb.
Cruditati în schimb, rosii, castravete, bob verde, anghinare mica proaspata. ceapa verde, ridichi, ardei gras, sînt toate acceptate.

[Adriana]

da, porumbul m-a oripilat extrem ca am intrebat-o pe pretena mea care are casa in Corsica si se duce de jdemii de ori pe an deci aveam incredere in ea
in schimb eu eram convinsa ca fasolea verde si cartofii erau de baza.
De vinaigrette ce-mi povestesti? O faci tu sau o cumperi? daca o faci tu cum?

[Carmella]

Habar n-aveam că are un nume salata de ton cu diverse
Eu o fac cu andive, ardei, ceapă (verde sau uscată), roșii sau ridichi, depinde de sezon, iar dressing-ul dintr-o lingură de muștar amestecat cu zeamă de lămîie, ulei de măsline și /sau cu uleiul de la ton.

[Peter]

La neamt zice ca este voie cartof fiert, fasole verde(inabusita/fiarta)
sau si chiar fasole boabe din alea mari.
Nu pun ton(desi cred ca este bine cu ala, am cuparat Sardinen in ulei. Sardea/sardele??
Am cumparat toate. Pai sa fac si eu, daca tot scrieti de salata asta.
Asa mai scap de carnea tocata...

Peter

[Adriana]

Pina la urma am facut o salata cu:
- salata, rosii
- cartofi, fasole verde si oua fierte
- ansoa, masline
- vinaigrette au moutard: ulei, otet balsamic, mustar, sare, piper

[Peter]

Ce sa mai...sunt incantat, sa vad ce zice sefa..



Merci de idee.

Peter

[zerda]

Eu zic ca i-a placut!

[bristena]

Peter, la 28 June 2016 - 11:45 AM, a spus:

Ce sa mai...sunt incantat, sa vad ce zice sefa..

DSC05692.jpg

Merci de idee.

Peter

are proteina?