[bristena]

Angel, la 18 January 2012 - 01:39 AM, a spus:

unde e tehnica de rulare va rog? am retinut aluatul, ma duc sa-mi fac provizii dar tehnica nu am gasit-o. e pe topicul asta? m-am uitat in urma dar cateodata sant ca chioara eu
sa va fie de bine ca tare gustos arata

aici, aici, la pag. 21, post 410

[Angel]

bristena, la 18 January 2012 - 08:39 AM, a spus:

Angel, la 18 January 2012 - 01:39 AM, a spus:

unde e tehnica de rulare va rog? am retinut aluatul, ma duc sa-mi fac provizii dar tehnica nu am gasit-o. e pe topicul asta? m-am uitat in urma dar cateodata sant ca chioara eu
sa va fie de bine ca tare gustos arata

aici, aici, la pag. 21, post 410

esti o comoara, am luat nutela azi, abia astept sa le fac. fetele or sa fie super incantate
am si de compozitie sarata, am si spanac si feta (as incerca asa dupa gustul meu) miam miam deja le simt mirosul
thank you

[bristena]

Angel, la 18 January 2012 - 08:51 AM, a spus:

bristena, la 18 January 2012 - 08:39 AM, a spus:

aici, aici, la pag. 21, post 410

esti o comoara, am luat nutela azi, abia astept sa le fac. fetele or sa fie super incantate
am si de compozitie sarata, am si spanac si feta (as incerca asa dupa gustul meu) miam miam deja le simt mirosul
thank you

cu placere, spor la treaba si pofta buna

[Phoenix]

Any , ce culoare faina au ...

[Eataly]

any_annette, la 17 January 2012 - 09:51 PM, a spus:

I-am devorat

Ati mancat 7 bucati in doi?!
Sunt invidioasa!

[2ut]

Eataly, la 18 January 2012 - 09:56 AM, a spus:

any_annette, la 17 January 2012 - 09:51 PM, a spus:

I-am devorat

Ati mancat 7 bucati in doi?!
Sunt invidioasa!

Io vad 8...si ce-as mai manca si eu...

[Eataly]

2ut, la 18 January 2012 - 09:58 AM, a spus:

Eataly, la 18 January 2012 - 09:56 AM, a spus:

any_annette, la 17 January 2012 - 09:51 PM, a spus:

I-am devorat

Ati mancat 7 bucati in doi?!
Sunt invidioasa!

Io vad 8...si ce-as mai manca si eu...

Muicaaaa, e si mai grav.

[any_annette]

Eataly, la 18 January 2012 - 09:56 AM, a spus:

any_annette, la 17 January 2012 - 09:51 PM, a spus:

I-am devorat

Ati mancat 7 bucati in doi?!
Sunt invidioasa!

Da , le-am scos din cuptor, le-am lasat numai putin la racorit cat sa nu fie fierbinti tare si-apoi...pe ele

[any_annette]

Angel, la 18 January 2012 - 01:39 AM, a spus:

unde e tehnica de rulare va rog? am retinut aluatul, ma duc sa-mi fac provizii dar tehnica nu am gasit-o. e pe topicul asta? m-am uitat in urma dar cateodata sant ca chioara eu
sa va fie de bine ca tare gustos arata

Merci Angel !

izuk, la 18 January 2012 - 09:49 AM, a spus:

Any , ce culoare faina au ...

Izuk !

2ut, la 18 January 2012 - 09:58 AM, a spus:

Eataly, la 18 January 2012 - 09:56 AM, a spus:

any_annette, la 17 January 2012 - 09:51 PM, a spus:

I-am devorat

Ati mancat 7 bucati in doi?!
Sunt invidioasa!

Io vad 8...si ce-as mai manca si eu...

8 erau? Da, acum imi amintesc !

Eataly, la 18 January 2012 - 09:59 AM, a spus:

2ut, la 18 January 2012 - 09:58 AM, a spus:

Eataly, la 18 January 2012 - 09:56 AM, a spus:

any_annette, la 17 January 2012 - 09:51 PM, a spus:

I-am devorat

Ati mancat 7 bucati in doi?!
Sunt invidioasa!

Io vad 8...si ce-as mai manca si eu...

Muicaaaa, e si mai grav.

[Eataly]

Ma duc sa-mi notez reteta ca o caut de inebunesc in tot topicul.
Chiar cine o mai face o scoateti la interval!

[any_annette]

Ellani, la 16 January 2012 - 04:34 PM, a spus:

any_annette, la 16 January 2012 - 02:18 PM, a spus:

Nu pui reteta la aluat, te rog frumos !

O pun cu mare placere, chiar si daca nu m-ai fi rugat frumos

Reteta de baza e luata de pe un forum rusesc,iar in paranteze dau si alternative incercate de mine.

250 ml kefir(ar merge si ceva gen lapte acru,sana,important sa fie acrisor)
150ml ulei
1 pachetel drojdie uscata(11 gr)
1 lingurita sare
1 lingura zahar(dat fiind ca aluatul se preteaza foarte bine si la umpluturi dulci,se poate scadea din sare si adauga 2-3 linguri de zahar)
aprox 500gr faina(ca de obicei,depinde de tip,umiditate,pozitia stelelor si alte superstitii adevarate )
1 ou(care nu e in reteta de baza,daca vrei pui,daca nu,nu,pentru ca oricum rezultatul e unul bun)

Kefirul si uleiul se amesteca si se incalzesc un pic pe foc(sa zic la 30 grade,nu mai mult,sa nu fie decat abia abia cladut)Se adauga sarea,zaharul(oul) si faina amestecata cu drojdie.Se framanta(dar nu ca la cozonaci pana ti se rup mainile ,pentru ca aluatul isi face singur treaba)si se lasa la crescut intr-un loc cald aprox 30 min,iar chiflele gata asamblate aprox 10 min.
E un aluat care se lucreaza foarte usor,maleabil si foarte pufos la coacere,bun si la umpluturi sarate si la cele dulci cum am mai zis.
Sper sa va placa!

[Angel]

voila! lesinam de nu le faceam, le-am dat reteta si la niste pretine aussie, sper ca se congeleaza ca eu asa le-am zis ...

in stanga sant cu praz, bacon bucatele si mozzarela, iar alea erecte sant cu nutella pt fete

[boni]

Angel, la 18 January 2012 - 12:57 PM, a spus:

voila! lesinam de nu le faceam...

iar s-o apucat Mirela de copt si io-s la birou. beau un ceai si trec la munca

[Angel]

boni, la 18 January 2012 - 01:03 PM, a spus:

Angel, la 18 January 2012 - 12:57 PM, a spus:

voila! lesinam de nu le faceam...

iar s-o apucat Mirela de copt si io-s la birou. beau un ceai si trec la munca

nu e vina mea. cine posteaza asa ceva ma provoaca ...mai am ca au iesit 10, 6 sarate si 4 dulci. te astept?

[Geany]

Ci' ma-nervati tre' sa le fac si peastea' acu'

Arata intr-un mare fel

[boni]

Angel, la 18 January 2012 - 01:08 PM, a spus:

nu e vina mea. cine posteaza asa ceva ma provoaca ...mai am ca au iesit 10, 6 sarate si 4 dulci. te astept?

cred ca am sa le fac si eu pentru ziua Maiei, ca sunt de efect si pentru copii. vad eu cu ce le umplu, cred ca sarate vor fi.

[any_annette]

Angel, la 18 January 2012 - 12:57 PM, a spus:

voila! lesinam de nu le faceam, le-am dat reteta si la niste pretine aussie, sper ca se congeleaza ca eu asa le-am zis ...

in stanga sant cu praz, bacon bucatele si mozzarela, iar alea erecte sant cu nutella pt fete

P1180843.JPG

Ti-au iesit minunate, poza super, zici ca esti gata de plecare la picnic !

boni, la 18 January 2012 - 01:39 PM, a spus:

Angel, la 18 January 2012 - 01:08 PM, a spus:

nu e vina mea. cine posteaza asa ceva ma provoaca ...mai am ca au iesit 10, 6 sarate si 4 dulci. te astept?

cred ca am sa le fac si eu pentru ziua Maiei, ca sunt de efect si pentru copii. vad eu cu ce le umplu, cred ca sarate vor fi.

Exact asa ma gandeam si eu ieri, sunt bune de preparat pentru un bufet, de facut mai mici evident si atunci ies mult mai multe .

[Ellani]

Nici sa cred ca o conlucrare intamplatoare 'IzukEllani' poate sa aiba asa un rasunet,dar oare de ce ma mira,la cate harnicute cu maini dibace avem aici.(Izuk cred ca nici n-a banuit ce se pune la cale,cred )

Dar tin sa precizez ca am uitat ca mai sunt si gravidute si in cazul de fata,daca Angel nu ai fi reusit sa faci din motive de oboseala,lipsa de timp sau dispozitie,cred ca te-aveam pe constiinta cu pofta. Dar bine ca s-a terminat cu bine.Bravo si tie ca ti-au iesit frumoase si reusite

De restul nu-mi bat capul,ca daca tot au confirmat fetele ca-s bune,la cat de usor se fac,eu zic sa le faceti ca n-aveti ce pierde.No bine,nu-i usor cu poftele,dar daca-ati sti cate pofte am tras eu pe-aici Asa cum lenea ajuta la progresul tehnologiei,asa si pofta,ajuta mult in bucatarie

P.S Nu stiam daca place sau nu,de aia n-am deschis subiect aparte,dar daca tot e la cautare,poate e o idee buna sa se mute mesajele legate de subiect in unul nou,daca se poate,sau mai deschid eu unul? Rog frumos moderatorii sa ma lumineze

[any_annette]

Ellani, la 18 January 2012 - 02:04 PM, a spus:

Nici sa cred ca o conlucrare intamplatoare 'IzukEllani' poate sa aiba asa un rasunet,dar oare de ce ma mira,la cate harnicute cu maini dibace avem aici.(Izuk cred ca nici n-a banuit ce se pune la cale,cred )

Dar tin sa precizez ca am uitat ca mai sunt si gravidute si in cazul de fata,daca Angel nu ai fi reusit sa faci din motive de oboseala,lipsa de timp sau dispozitie,cred ca te-aveam pe constiinta cu pofta. Dar bine ca s-a terminat cu bine.Bravo si tie ca ti-au iesit frumoase si reusite

De restul nu-mi bat capul,ca daca tot au confirmat fetele ca-s bune,la cat de usor se fac,eu zic sa le faceti ca n-aveti ce pierde.No bine,nu-i usor cu poftele,dar daca-ati sti cate pofte am tras eu pe-aici Asa cum lenea ajuta la progresul tehnologiei,asa si pofta,ajuta mult in bucatarie

P.S Nu stiam daca place sau nu,de aia n-am deschis subiect aparte,dar daca tot e la cautare,poate e o idee buna sa se mute mesajele legate de subiect in unul nou,daca se poate,sau mai deschid eu unul? Rog frumos moderatorii sa ma lumineze

Nu stiu ce-ti vor raspunde moderatorii, dar eu zic sa faci un topic.

[Adriana]

Ellani, la 18 January 2012 - 02:04 PM, a spus:

P.S Nu stiam daca place sau nu,de aia n-am deschis subiect aparte,dar daca tot e la cautare,poate e o idee buna sa se mute mesajele legate de subiect in unul nou,daca se poate,sau mai deschid eu unul? Rog frumos moderatorii sa ma lumineze

Se poate daca mesajele se refera stric la chestia asta, doar sa-mi spuneti de unde pina unde sa mut ca eu n-am fost atenta la toata povestea.