[koral]

Am făcut şi eu varianta sărată azi, cu umplutură de caşcaval, şuncă şi ceapă verde. Au rămas şi pentru pacheţel mâine.

Imagini atasate

• 
• 

[Phoenix]

Cori ce fain ti-ai iesit
Poate pun si eu azi de-o portie , dar dulce , ca asa le mananca mai bine pitica

Am revenit

Din jumatate de aluat cornuri cu nutella si din restul jumatate o impletitura cu gem de caise ( de la mama mea , cu bucati mari de caisa )

[redivivus]

[/quote]
...
La F1, cum gatesc eu majoritar, se foloseste faina monti in F1, adica jumatate faina integrala/jumatate tarate de ovaz (in cazul meu, ca sunt foarte gustoase) atunci cand o asociezi cu grasimi.
Adica cu branza, carne si mai stiu eu ce altceva... migdale, nuci, masline, ou, iaurt...

[/quote]

pai la regimul monti se asociaza painea cu carnea?? eu stiu ca e absolut interzis! dar se poate combina cu branza, e drept- scuze de interventie

[sorinadaniela]

Nu te scuza... doar daca e painea facuta din faina integrala nu se poate in F1 asocia cu grasimi.
Eu am facut cornurile de F2 si le-am asociat cu grasimi, branza in cazul meu... dar, am facut si cu mortadella conforma si am mancat, doar ca nu prea ma dau in vant dupa ele.
Asocierea intre paine si carne nu e interzisa, tine doar de digestia fiecaruia.

[Ellani]

Faine v-au iesit si ma bucur ca inca mai 'traieste' reteta in bucatariile voastre.
Eu spuneam pe-un alt topic ca ceva mai inainte am avut de copt mult pentru sot sa ia la job.Deci am facut inclusiv si din astea,in diferite forme



si aici mai in detaliu,cu, cositze

[Ellani]

Iarasi eu,dar cred ca-s ultimele poze pe care le mai pun aici,caci deja v-am convins ca se-ntalnesc destul de des la noi acasa

De data asta in varianta de

'trandafiri'(la Gela si Zoazorel am vazut)



Si niste 'brunete' in care-am pus cacao si presarat cu zahar deasupra.

[2ut]

Foarte bune, fetele mele iubesc reteta asta, asa ca, din nou

[Ellani]

2ut, la 24 May 2012 - 09:39 AM, a spus:

Foarte bune, fetele mele iubesc reteta asta, asa ca, din nou

Iar eu ma bucur ca le place si ca se da 'replay' la ele.Sa va fie de bine!

[Ellani]

Gelutza, la 27 May 2012 - 07:28 PM, a spus:

Ce frumoase ti-au iesit toate, bravo!

Deja sunt istorie,cred ca in curand voi face iarasi.Alternand umpluturile,mereu se dovedeste ca-s prea putine,fie ca fac din 2 portii,fie din 3.

[koral]

Cele 2 variante de azi : cu branza dulce si cu sunca si cascaval.

Imagini atasate

• 
• 

[cerra]

prestat si eu cornurile/pariziene

cu branza dulce



ruptiune fierbinte



Izuk & Ellani

Multumesc!

[Ellani]

Cea mai mare incantare vine cand ma gandesc ca se bucura de cornuri copilasii vostri mici si mari!Ma bucur ca va e de folos,fetelor si ca nu dati uitarii reteta.

Cerra,celelalte fete m-au convins ca le plac,caci le-au tot facut in reluare.Citind aici n-am prea fost sigura daca ti-au placut si tie,dar am citit si pe la dulciuri unde-am aflat ca rezultatul te-a multumit,ceea ce ma multumeste si pe mine.
Apropo,am tot vazut ca multe copturi le mancati fierbinti cu sotul.Aveti dar sanatate de otel,caci eu calde le pot manca doar a doua zi.Daca mananc orice aluat proaspat fierbinte din cuptor, numai bine nu imi e.

Sa va fie de bine tuturor!

[cerra]

Ellani, la 11 June 2012 - 10:17 PM, a spus:

Cea mai mare incantare vine cand ma gandesc ca se bucura de cornuri copilasii vostri mici si mari!Ma bucur ca va e de folos,fetelor si ca nu dati uitarii reteta.

Cerra,celelalte fete m-au convins ca le plac,caci le-au tot facut in reluare.Citind aici n-am prea fost sigura daca ti-au placut si tie,dar am citit si pe la dulciuri unde-am aflat ca rezultatul te-a multumit,ceea ce ma multumeste si pe mine.
Apropo,am tot vazut ca multe copturi le mancati fierbinti cu sotul.Aveti dar sanatate de otel,caci eu calde le pot manca doar a doua zi.Daca mananc orice aluat proaspat fierbinte din cuptor, numai bine nu imi e.

Sa va fie de bine tuturor!

Binenteles ca sunt incantata de reteta. Mie imi plac copturile si am trecut`o si pe asta reteta la catastif. Sigur o sa o repet si eu cu diferite umpluturi.Am pus diferit de reteta 3 galbenusuri si fix 1 kg de faina de aia ungureasca ptr ca pe aia o cunosc deja cum se comporta, coaja rasa de lamaie,50 gr drojdie proaspata. In rest am pus exact cum zici tu in reteta.

Nu am papat chiar asa fierbinte pariziana , am vrut sa fac repede si poza ptr ca le`am facut la prietena mea si ma grabeam sa plec.Acum depinde ce coptura este. Anumite copturi reci numai au gustul acelasi cum il au calde. Potrivit sa maninci cald nu fierbinte.

Inca odata multumesc ptr reteta!



Sa sti ca eu citind de mult reteta asta, am facut din start portie dubla imi place aluatul creste foarte bine si am facut 2 tavi mari de pariziene si un colac cu ciocolata (a ramas prietena mea sa il coaca ptr ca numai aveam vreme sa invart si celelalt aluat sub forma de pariziene).

[Georgeta Violeta]

bristena, la 18 January 2012 - 08:39 AM, a spus:

Angel, la 18 January 2012 - 01:39 AM, a spus:

unde e tehnica de rulare va rog? am retinut aluatul, ma duc sa-mi fac provizii dar tehnica nu am gasit-o. e pe topicul asta? m-am uitat in urma dar cateodata sant ca chioara eu
sa va fie de bine ca tare gustos arata

aici, aici, la pag. 21, post 410

Unde aici??? Va rog, mai pentru fraieri.

[Myra]

Georgeta Violeta, la 12 June 2012 - 02:27 PM, a spus:

Unde aici??? Va rog, mai pentru fraieri.

http://artaculinara....post__p__115430
Spor!

[Phoenix]

Facute din nou , in varianta umplute cu mere sau cu gem de coacaze negre

[sorinadaniela]

Hai sa radeti si voi un pic.
Luni seara ma apuc eu cu curaj sa fac un rand de cornuri. Ca intodeauna imi ies 16, 12 sarate cu Speck si Asiago si 4 dulci cu dulceata de capsuni... toate monti F2.
Marti ii dau Marei la pachetel unul sarat. Vine acasa si-mi zice ca una din prietenele ei vrea maine un corn. Bine mami!
Doar ca ajungand acasa am ajuns la concluzia ca trebuie sa mai fac un rand. Buuun, da' cu ce le umplem? Asa ca am facut o parte cu nutella (nemonti) si o parte cu dulceata de capsuni (monti F2).
Asa ca miercuri dimineata o intreb ce vrea la pachetel. Voi ce credeti? Cu nutella.
Buuun, dar Flavia (prietena) ce o sa vrea? A, nu, ei ii dam sarat.
Si vine iar de la scoala. Mamiiii, au mai gustat si X si Y, vor si ele maine.
Oooooo, basta! Vreti sa ma omorati? Aveam deja 3 nopti de cand ma duceam la nani la miezul noptii.
Stiti care a fost norocul meu? Nu mai aveam faina. Ce rusine! Auzi, sa raman eu fara faina. Da' privind jumatatea plina a paharului, am ajuns in pat la 10. Minune!
Dezamagite colegele fetei mele, dupa ce ma botezasera 'geniu in bucatarie', da' am si eu o limita.

[koral]

Din nou cu sunca, ceapa verde si emmentaler.
Sorina, spune-le fetelor tale sa transmita colegelor ca geniile sunt imprevizibile si pretentioase, o sa-ti creasca si mai mult actiunile Asa, vor aprecia si mai mult cand le faci ceva ...

Imagini atasate

• 
•