[Ioana]

Cum spuneam in perioada asta sunt mare fan leurda,asa ca v-a aparea destul de des prin preparatele mele.

Zilele trecute tot cautam diverse retete care sa contina aceasta minunata si sanatoasa verdeata si mi-a atras atentia reteta Inei de paté.
Este o reteta simpla , rapida si delicioasa care nici nu necesita multe ingrediente.

1 1/2 cana seminte floarea soarelui crude
1 legatura frunze leurda
1/2 lingurita sare de Himalaya
zeama de la 1/2 lamaie


Semintele de floarea soarele le-am pus la inmuiat cu apa si le-am lasat 30 de minute , chiar 45, dupa care le-am scurs de apa si le-am pus in vasul blenderului impreuna cu restul ingredientelor.
Leurda o tocasem inainte grob , doar frunzele, tijele le-am pastrat sa fac betisoare crocante.
Se mixeaza bine de tot pana devine o pasta omogene.In cazul in care vi se pare prea groasa mai adaugati putina apa.
Eu am preferat consistenta mai grob, voi puteti sa faceti un pate mai finut.

Si rezultatul

Imagini atasate

• 

[stella]

Ah, azi am fost la piata si am luat leurda si urzici...ma gandeam sa fac un ceva gen mousse cu branza philly....
ma mai gandesc ce si cum.

[Ioana]

stella, la 27 April 2012 - 05:15 PM, a spus:

Ah, azi am fost la piata si am luat leurda si urzici...ma gandeam sa fac un ceva gen mousse cu branza philly....
ma mai gandesc ce si cum.

Suna interesant ce zici acolo Stella.Eu incerc mai multe variante, acum am vrut ceva raw

[ralesu]

Voi gasiti leurda la magazin?
Cum ii zice in franceza?

[aura]

Daca o fac cu frunzele de la arpagic ar merge? ca nu gasesc leurda aici. Unt din seminte de floarea soarelui am facut si eu si mi-a placut.

[zerda]

Ioana, la 02 May 2012 - 09:56 AM, a spus:

stella, la 27 April 2012 - 05:15 PM, a spus:

Ah, azi am fost la piata si am luat leurda si urzici...ma gandeam sa fac un ceva gen mousse cu branza philly....
ma mai gandesc ce si cum.

Suna interesant ce zici acolo Stella.Eu incerc mai multe variante, acum am vrut ceva raw

raw e si branza....

[Ioana]

ralesu, la 29 April 2013 - 09:06 PM, a spus:

Voi gasiti leurda la magazin?
Cum ii zice in franceza?

nenea gogu zice "Ail des ours" sau "Ail sauvage"

aura, la 30 April 2013 - 12:01 AM, a spus:

Daca o fac cu frunzele de la arpagic ar merge? ca nu gasesc leurda aici. Unt din seminte de floarea soarelui am facut si eu si mi-a placut.

nu vad de ce n-ar merge, poti incerca,desi cred ca gustul de ceapa ar fi mai puternic

zerda, la 30 April 2013 - 07:14 AM, a spus:

Ioana, la 02 May 2012 - 09:56 AM, a spus:

stella, la 27 April 2012 - 05:15 PM, a spus:

Ah, azi am fost la piata si am luat leurda si urzici...ma gandeam sa fac un ceva gen mousse cu branza philly....
ma mai gandesc ce si cum.

Suna interesant ce zici acolo Stella.Eu incerc mai multe variante, acum am vrut ceva raw

raw e si branza....

mda, era defapt vb de raw vegan, iar branza numai vegana nu e
si defapt daca stau si ma gandesc branza philadelphia numai raw nu e ca doar e prelucrata.da branza facuta din lapte prins fara fierbere o poti numi raw vegetariana
sau n-am dreptate?

[sorinadaniela]

Pe mine ma innebuniti cu leurda, bre! Aici nu am gasit-o!
Cu ce as putea-o inlocui in reteta asta, ca tare ma incanta?