[Eataly]

Peter, la 22 September 2016 - 08:25 PM, a spus:

Numai slowfood nu este. Dar e lecker. Cu ceva Spätzle si un sos pe langa.
Friptura de curcan


Peter

Ba e, ca nu cred ca l-ai facut in 10 minute!

[Geany]

Ardei umpluti(nu e lumina ca iar ploua)

[Peter]

Ploaie,ploiae..unde, unde? La noi e soare si un inceput de toamna ca la carte. Odata suntem si noi mai rasfatati.

Si cum trebuia sa tai si gazonul, si am avut alte griji; no ca m-au pus astia si la gatit...

Si cum "dovlecelul" era mai mare ca un dovleac, am facut chiftele din el...(mai la urma Rösti)
Cu paste(care nu stiu cine le-a luat, insa aratau tare "scumpe" )si s-au cam rupt si ceva sos de ciuperci







Asta este.

Eataly, eu cu expresia de slow food m-am cam fentat. Ai dreptate. O friptura in sensul acela este slowfood.
Eu ma refeream... la putine calorii.. Deci mancarea de aseara nu prea avea putine calorii.

Dar asteptam pe Pisi(bucatareasa de duminica), ce mai face asa...
Slowfood sau restaurant?
Noi zilele urmatoare, cabane si restauranturi...dar sa vezi peste vreo trei saptamini...
Doamne ce ma bucur de pe acum...la circiumi

Peter

[Pisi]

Astazi sotul meu a plecat la o Expositie (IAA in Hannover) iar eu bucurandu-ma ca in sfarsit am un weekend fara el (nu ca nu m-ar bucura prezenta lui... dar cateodata e fain sa faci un mic dejun intre fete...)
Asa ca, mi-am invitat doua prietene si le-am pregatit o masa copioasa ca mic dejun.



Omleta cu rosii uscate si marar...si putina suca bineinteles.... condimentata cu sare, piper si chili...Le-am innebunit pe "nemtoaice".



Stiu ca o omleta nu e mare scofala, dar a iesti mega gustoasa..



Iar la final un smoothie cu telina si mar

[koral]

Bună ziua tuturor! Din păcate, a trecut foarte mult timp de când n-am mai fost activă aici... din fericire, a fost un timp bun pentru mine și copiii mei... acum, că sunt echilibrată din toate punctele de vedere, consider că e timpul să mă întorc- deși eu n-am rupt nicio clipă contactul cu forumul... dar, desigur, aș fi putut da, uneori, câte un feed back...
Nădăjduiesc că mă primiți, din nou...
Azi, mămăligă cu saramură de pui... sper să mai știu pune poze...

Imagini atasate

• 
• 

[zerda]

Bine ai revenit draga mea, din unele inimi n-ai fost plecata nicio clipa!

[zoazorel]

koral, la 24 September 2016 - 03:47 PM, a spus:

Bună ziua tuturor! Din păcate, a trecut foarte mult timp de când n-am mai fost activă aici... din fericire, a fost un timp bun pentru mine și copiii mei... acum, că sunt echilibrată din toate punctele de vedere, consider că e timpul să mă întorc- deși eu n-am rupt nicio clipă contactul cu forumul... dar, desigur, aș fi putut da, uneori, câte un feed back...
Nădăjduiesc că mă primiți, din nou...
Azi, mămăligă cu saramură de pui... sper să mai știu pune poze...

Din multe inimi n-ai plecat! Că nici eu n-am dat p-afaraă de activitate! Azi, varză călită! Fără poze!

[Adriana]

koral, la 24 September 2016 - 03:47 PM, a spus:

Azi, mămăligă cu saramură de pui... sper să mai știu pune poze...

vad ca poze stii sa pui, da' te rog explica si cum se face saramura de pui
in ceea ce priveste inima, tu oricum ai fi greu de uitat

Pisi, la 24 September 2016 - 03:46 PM, a spus:

Stiu ca o omleta nu e mare scofala, dar a iesti mega gustoasa..

ba eu cred ca da, atunci cind arata ca a ta e foarte faina si inclin sa cred, si foarte buna

[moatza]

azi gratar de toate felurile, legume picante, orez sarbesc cu muuulte-multe legume.
zilele trecute: shakshuka



si-un drob picant ptr colegi



c-o placinta sarata (si una dulce, shhh!) - tot ptr colegi

[Geany]

Eu intind labuta spre placinta sarata a Moatzei o salut pe Koralinda (demult tot spun ca o sa incerc si eu saramura de pui ca eu beshte' nu servesc ) si omleta lui Pisi arata f. bine!
Nu va asteptati acum sa va pun si eu vreo poza cu ce am gatit azi,ca am fost singura cu Ale'(domnu' Geany e de scarbici),asa incat doar cartofi prajiti,eu si cu salata de ardei copti,Ale' cu kechup,si sendvisuri ,asa ca v-am zbart pe toti la bucatareala azi

P.S Zoazo' si eu planuiesc o varza demult ,trebuie sa o comit si eu musai!

[Pisi]

..si incredibil de satioasa... N-am mai mancat nimic pana spre seara..

Ioi ce dor mi-e de o placinta sarata... Am mancat-o din priviri!

[moatza]

Geany, la 24 September 2016 - 09:03 PM, a spus:

Eu intind labuta spre placinta sarata a Moatzei

Pisi, la 24 September 2016 - 09:32 PM, a spus:

Ioi ce dor mi-e de o placinta sarata... Am mancat-o din priviri!

serviti, serviti, maine fac iar!

[Pisi]

Spre seara o mica inventie cu resturi din prin frigider..



un fel de fingerfood

[moatza]

buuun, de care aluat?

[Pisi]

moatza, la 24 September 2016 - 09:52 PM, a spus:

buuun, de care aluat?

Aluat de Pizza, insa l-am cumparat

[zerda]

Ce ma bucur ca va vad din nou!!Geany stai la colt, eu v-am spart pe toate am constatat ca mor de foame si eram singura acasa asa ca mi-am luat un pui intreg la rotisor, intre mine si pisici n-am mancat decat jumate, dar in materie de gatit am scapat cel mai simplu!

Dar retin ideea lui Pisi pentru cand mai sunt invadata de musafiri!

P.S. sunt singura care nu poate gati numai pentru ea?

[Peter]

Inca putin la grill si gata. Poa sa vina "kinderii".



Peter

[koral]

Multumesc frumos tuturor si va imbratisez cu drag pe toti!

Saramura de pui e usor tare de facut, se frig pulpe de pui dezosate sau nu pe sare grunjoasa ( eu am pus intr-o tigaie de teflon un strat de sare, cand s-a infierbantat am pus pulpele, le-am intors o data). Separat am facut saramura din aprox. 750 ml de apa, o lingurita de sare, o jumate lingurita piper,doi ardei rosii copti, curatati si taieti bucatele, 2 rosii coapte pe plita, depelate si taiate bucatele, un varf de lingurita de cimbru, plus o jumatate de ardei rosu iute taiat in bucati, pentru cine doreste picant. Se dau cateva clocote, apoi se pun 2-3 catei de usturoi dati prin presa si 1/2 legatura de patrunjel tocat si se stinge repede focul. In saramura am pus cepe 4 pulpe de pui ( le-am dezosat intre timp) si am lasat acoperit 1/2 de ora.
Foarte buna! O sa mai fac, ca merge repede.

[Pisi]

Peter, la 25 September 2016 - 11:58 AM, a spus:

Inca putin la grill si gata. Poa sa vina "kinderii".


Peter

Peter, ce "Kinderi" norocosi ai...

[Pisi]

La o saptamana dupa ce mi-am cumparat Oala " slow cooker" in sfarsit am reusit sa o incerc.
Cica cu ea ar trebuii sa gatesti simplu, fara minute in sir stat la cuptor si iasa totul delicios....
Apai,sa stiti ca pot sa recomand aceasta zicala. Intr-adevar, se gateste totul slow( cam 2 ore juma a durat), insa pui incredientele, apa apoi pleci si rezolvi alte treburi de-ale casei....



La mine a fost astazi fasole verde cu aripioare picante la cuptor. Fasolea, un total alt gust fata de ce am fost pana acum obisnuita.

Am pus doua poze ca sa pun o data in evidenta fasolea la slow cooker si apoi carnea bineinteles