[clau_ash]

Geany, Maude un in fel de mancare sirian.
Carnea se prajeste in un pic de ulei cu all spice si baharat, dupa care se pune apa clocotita si se lasa la fiert la foc moale.
Cartofii se taie cubulete, se prajesc si ei bine bine si dupa aia se adauga peste carne (numai daca este moale deja si se da la cuptor ibca 1-2 ore.
La sfarsit arata totul maro, se topeste in gura si e bun rau 😉🙃

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 08 October 2022 - 12:02 PM

[Geany]

Mmm!! te cred,cared ca e buna rau

[Geany]

Cum spuneam azi pizza,dar la tava(la hectar ) o sa o numesc pizza taraneasca,pt. ca contine,sos de rosii,ceapa rosie fasiute,salam tip mizel usturoiat,feliute subtiri de carnat crud uscat afumat ...intr-un colt chiar i-am pus lui domnul Geany cu branza de burduf de oi ca asa ii place lui

Asa arata hectaru'



Si coltul lui domnul Geany cu branza iute de burduf de oi



Restul,si pe fatza



Si pe dos...

[mino]

Sa va fie de bine, Geany! Tot pizza si eu, dar cumparata! Aseara pui la sticla.

[Hazel]

Vai ce bine arata pizza ta Geany!
Pui la sticla, nu am mai facut de ani de zile, ce idee buna Mino
Eu am facut ieri bors cu perisoare si sarmale lenese, dar fara poze.

[Geany]

Hazel, la 09 October 2022 - 02:17 PM, a spus:

Vai ce bine arata pizza ta Geany!
Pui la sticla, nu am mai facut de ani de zile, ce idee buna Mino
Eu am facut ieri bors cu perisoare si sarmale lenese, dar fara poze.

Merci mult de aprecieri!
Da', doar nu credeati ca se termina aici..eu sincer zisei pas la pizza,imi facui doar pt. je', o portioara de paste cu ulei de masline usturoi si ardei iute (pasta aglio olio peperoncino )

[Adriana]

clau_ash, la 08 October 2022 - 12:02 PM, a spus:

Geany, Maude un in fel de mancare sirian.
Carnea se prajeste in un pic de ulei cu all spice si baharat, dupa care se pune apa clocotita si se lasa la fiert la foc moale.
Cartofii se taie cubulete, se prajesc si ei bine bine si dupa aia se adauga peste carne (numai daca este moale deja si se da la cuptor ibca 1-2 ore.
La sfarsit arata totul maro, se topeste in gura si e bun rau 😉🙃

de care carne?

[boni]

Direct de la locul comiterii faptei orez bicolor (cu quinoa rosie, ananas, usturoi, porumb, mazare si naut)



O tarta (la tava dreptunghiulara, ca mi-e mai usor sa intind aluatul asa) cu peste, branza si masline negre si verzi. Poza e la lumina becului, ca daca nu o pozam seara ramanea nepozata

[clau_ash]

Adriana, la 09 October 2022 - 05:00 PM, a spus:

de care carne?

Adriana eu intotdeauna fololesc carne de vita de la umar de labpicioryl din fata, pe harta e nr 5. Dupa cateva ore de fiert nu e atoasa, a foarte moale, aproape nu necesita mestecare 😅

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 10 October 2022 - 10:53 AM

[Geany]

boni, la 10 October 2022 - 09:57 AM, a spus:

Direct de la locul comiterii faptei

Hahaha! Draga Boni ,asta e formularea corecta

Dragilor eu stiu ca numele topicului e ce ati gatit azi si nu ce nu ati gatit azi,eu fusei azi la K',reduceri cangi',preturi mari,magazinul plin de produse ,bani sa ai,in schimb in magazin nimeni,dai cu pusca,asa ca luai de la iesirea din magazin un pui la rotisor 17 lei m-a ajuns,mie mi se pare ok ca si pret ca daca-ti tranteste in alta parte un pui intreg crud pe cantar e mult mai mult,si nu-ti iese asa,cel putin asta e parerea mea,asa ca asta e meniul de azi pt. huni,servit cu cartofi pai ,chifle proaspete si sos de usturoi



Edit...eu zisei pas la pui ...Asa ca-mi facui asta https://www.artaculi...amorza-afumata/ dar mai contine si felii de vinete prajite,usturoi ,ardei iute si rondele si fulgi,masline ,iar branza e tilsit(luata la reducere mare ,mai aveam un rest )

Aceasta postare a fost editata de Geany: 10 October 2022 - 12:50 PM

[Adriana]

ok mersi
am gasit asta dar difera aici si de la o zona la alta felul in care se macelareste darmite de la o tara la alta

[clau_ash]

Adriana e Flat Iron. Bucata mare arata ca in poza, e in jur de 2 kg, nu stiu daca la voi sunt dispusi sa o taie, aici se vinde intreaga.

Imagini atasate

• 

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 10 October 2022 - 01:28 PM

[Geany]

Neste' ficatei de pui trasi la tigaie cu ceapa ,usturoi si stropiti cu vin..



Serviti cu mamaliguta calda si mujdei



Si carnita la garatar(de fapt,tigaia cu riduri,facui un fum in bucatarie de numa )

[Geany]

Sarmalute ,poza urata direct din ceaun ,sunt clocotite,acum le las in cuptorul cald(focul inchis) sa se ''dospeasca''(adica sa se odihneasca),cum spunea bunica mea d-zeu sa o ierte,pana or veni hunii la masa

[mino]

Ce bunatate, Geany! Sa aveti pofta! Eu am facut un bors cu carne de vita! Si un pastrav la gratar,cu garniturade orez!

[Geany]

Daa!! pe unde mancam mareu spunem ca sunt bune,dar nu ca astea,dar asta e si din cauza ca acasa fiecare si le face pe gustul sau,mna,astea mai bronzate de deasupra sunt preferatele lui domnul Geany,Ale' nu-l intereseaza ca el oricum le decojeste,dar nu se arunca ,frunzele lui le mancam fie eu fie domnul Geany,care e mai aproape .Azi a fost fain ca le-am si facut in liniste ,le-am alocat toata ziua

Aceasta postare a fost editata de Geany: 12 October 2022 - 04:18 PM

[cristinaD]

Geany, la 12 October 2022 - 01:39 PM, a spus:

Sarmalute ,poza urata direct din ceaun ,sunt clocotite,acum le las in cuptorul cald(focul inchis) sa se ''dospeasca''(adica sa se odihneasca),cum spunea bunica mea d-zeu sa o ierte,pana or veni hunii la masa

Geany, mi-era dor de sarmalele tale rumenite Mie nu-mi ies niciodata asa faine

[Geany]

cristinaD, la 13 October 2022 - 01:06 PM, a spus:

Geany, mi-era dor de sarmalele tale rumenite Mie nu-mi ies niciodata asa faine

Cristinico si eu ma bucur sa te revad ,despre sarmalute asa ii plac lui domnul Geany,e valabil si pt. ardeii umpluti,nu e greu deloc,eu intai le las sa forfotesca bine bine pe flacara de la aragaz.apoi le dau la foc mic la cuptor tot stropindu-le din cand in cand cu vin,apoi chiar la sf. cand sunt facute dau drumul putin la functia grill de la cuptor,apoi imediat sting cuptorul si le las acolo inauntru pana devin ele acolo doar caldute numa bune de mancat ,zau ca nu e nici o filozofie ,dar e drept necestita timp si rabdare...bine ca in acest timp poti face alte o mie de chestii ca doar ele stau acolo

[Hazel]

Bestiale sarmalele Geany!
Eu am facut o cabbage caserole, ca sa imi astampar pofta. Sau pe romaneste, sarmale sparte ori lenese, ca sunt aceleasi ingrediente dar puse gramada ca sa nu invart la sarmale Cu varza rosie amestecata cu ceva varza murata, tocate la gramada. Bun, dar nu-s sarmale totusi

[Geany]

Hazel, la 13 October 2022 - 05:01 PM, a spus:

Bestiale sarmalele Geany!
Eu am facut o cabbage caserole, ca sa imi astampar pofta. Sau pe romaneste, sarmale sparte ori lenese, ca sunt aceleasi ingrediente dar puse gramada ca sa nu invart la sarmale Cu varza rosie amestecata cu ceva varza murata, tocate la gramada. Bun, dar nu-s sarmale totusi

Merci de aprecieri Hazel,am facut si eu gen varza alla cluj ,sorica mea din lipsa de timp face des,ea le spune sarmale impuscate ....