[adi_edi]

N-am mai facut de ani de zile si nu mai stiam precis, m-am inspirat de pe Savori Urbane. Cea mai usoara reteta - am fiert oasele afumate (ca asta a cumparat sotul) vreo ora, am adaugat o ceapa taiata marunt si 2 morcovi si le-am lasat sa fiarba pana s-au inmuiat, apoi varza taiata patratele 😁. Nu-mi amintesc de ceapa si morcovi in supa pe care o facea bunica-mea dar stiu ca punea si rosii sau pasta asa ca am pus si eu. Si neaparat cimbru. Mararul si chiminul iarasi nu mi le amintesc in supa bunicii, dar eu am pus. In copilarie am urat cu patima ciorba asta, nu o puteam manca.

[Adriana]

si acum iti place?
interesanta

[adi_edi]

Pai da, am mancat cate 2 portii 😁.

[mino]

adi_edi, la 04 April 2023 - 04:31 PM, a spus:

Pai da, am mancat cate 2 portii 😁.

Pofta vine mancand, este o vorba din batrani. Eu am constatat ca in timp ni se mai schimba preferintele culinare.

Eu nu prea gatesc in ultimul timp, ca sunt la copii si ei vor doar friptura, salate si doar mici gustari. Ce le-am facut dar nu am pozat a fost un chec aperitiv si saratele ca asta a fost pofta lor. Azi as face niste paste cu pesto de leurda.

[boni]

mino, la 06 April 2023 - 06:03 AM, a spus:

Eu am constatat ca in timp ni se mai schimba preferintele culinare.

Subscriu 100%. Copil fiind n-as fi pus gura pe legumele din ciorba iar acum as manca "legume fierte" non stop. Asta e doar un exemplu. Apoi mai sunt dulciurile, toate mi se par prea dulci. Am modificat toate retetele pe care le aveam de la mama injumatatind cantitatea de zahar.

Eu gatesc aproape zilnic dar nu apuc sa pozez. Incerc sa am la masa de pranz mancare cat mai proaspata, asa ca am transformat toate retetele de fast food pe care le stiam cat am putut eu de "sanatos".
Supele si ciorbele le fac de azi pe maine ptr. ca nu am cum sa le "fierb" mai repede.

Ieri am avut supa crema de brocoli, cu lapte de cocos, ca sa fie de post. Am uitat sa o pozez.
Am mai facut si o tarta cu tofu si spanac, pe care o voi servi cu o salata mare de ameste de "frunze".

[bellamama]

De Florii:
Cod cu sos tartar si creveti cu usturoi si lamaie:





De post:
Ciorba de legume cu zeama de varza, sote de fasole verde si fasole batuta:

[mino]

Am vrut sa fac un bors cat am fost in Cluj, dar nu am vazut bors la Profi, unde faceam cumparaturile, in schimb ce sa vezi…am vazut zeama de varza. Am zis pas ca nu stiu gustul, poate o sa incerc alta data.

Mie pofta si mie de o fasole batuta, cred ca o execut miercuri.

Aceasta postare a fost editata de mino: 10 April 2023 - 04:49 PM

[adi_edi]

Ah, de cand planuiesc si eu fasolea aia, imi iese tot altceva 🤣. De ieri - quinoa, legume la cuptor (facute dupa reteta de caponata de pe forum), ciuperci umplute cu branza Boursin (varianta cu ierburi aromate si usturoi), buneeee 😁. Ce a ramas de la ciuperci am aruncat in supa-crema de dovlecel in care am mai pus morcov, ceapa si telina.

Imagini atasate

• 
• 

[bellamama]

adi_edi, la 11 April 2023 - 08:36 PM, a spus:

ciuperci umplute cu branza Boursin (varianta cu ierburi aromate si usturoi)

Sa diluezi tu Boursinul cu ciuperci? Eu il mananc gol, ca pe inghetata, atat de mult imi place.

[adi_edi]

bellamama, la 12 April 2023 - 09:16 AM, a spus:

Sa diluezi tu Boursinul cu ciuperci? Eu il mananc gol, ca pe inghetata, atat de mult imi place.

L
😄 Pai am mancat gol pana m-am saturat, varianta asta imi place si cu mamaliga 😋. Cand e la reduceri imi fac stoc 😁, dar numai eu mananc, ceilalti din familie nu o apreciaza.

[boni]

Paste cu mix de seminte si frunze de coriandru (de post). Intentia initiala era sa combin frunze de coriandru cu leurda, dar am uitat
Deasupra am mai pus seminte de canepa, la final.

[Adriana]

bellamama, la 12 April 2023 - 09:16 AM, a spus:

Sa diluezi tu Boursinul cu ciuperci? Eu il mananc gol, ca pe inghetata, atat de mult imi place.

ai fost durere la faza asta, asa e

[Adriana]

Eu am facut cu sora mea ciorba cu perisoare, tare buna

[bellamama]

E o liniste aici, de ma dor urechile!
Ati plecat toti in vacanta?
Un carpaccio de vita, facut de la 0, mai bun ca la restaurant (stiu, sufar de modestie) :



Nu ma pot satura de el!

[Dexter]

ce zisăși? nu te aud de atâta liniște

am făcut "prajituri" ( ase citi, chestii prajite) de dovlecei cu feta ... poze nexam ca nu am apucat

[Adriana]

Eu am facut o salata de cartofi cu ceapa rosie acru-dulce
tre sa va povestesc despre ea dar nu stiu unde

[Hazel]

Eu am facut mazare cu carnati acum cateva zile, o oala destul de mare si ne-am luptat cu ea vreo 3 zile.
Azi nu am avut chef de gatit, e cald la noi (in sfarsit!) si am avut chef de o salata simpla. Avocado, rosie, taiate cubulete, sare, ulei de masline si balsamic cream, paine proaspata si gata!

[adi_edi]

Quiche cu sparanghel, snitele cu quinoa si coleslaw, supa de chimin cu omleta (pare zeama chioara dar e foarte aromata, trebuia sa pun morcovii fierti taiati dar cineva a avut grija de ei 😛).

Imagini atasate

• 
• 
• 

[mino]

Bravo! Arata super toate, la noi e cald iar asa ca fac doar salate, gratar, omlete, chestii usoare.

[adi_edi]

Ieri a fost foarte cald dar nu ne-a impiedicat sa facem ardei umpluti, cred ca n-am mai mancat de un an, mi-a fost tare pofta 😛.

Imagini atasate

•