[adi_edi]

Probabil ca semintele de telina imi lipseau sa fie salata ca la restaurant 🤔. Era unul langa serviciu, intotdeauna colega cu care mergeam nu manca salata si o luam eu la pachet, dar uneori nu apucam sa ajung cu ea acasa, o mancam asa goala ca snack. Nu ca acea pe care o fac eu nu se mananca, dimpotriva, cred ca e preferata familiei, dar intotdeauna e loc de mai bine!
Comand acuma semintele!

[black_cat]

adi_edi, la 28 June 2024 - 03:39 AM, a spus:

Probabil ca semintele de telina imi lipseau sa fie salata ca la restaurant 🤔. Era unul langa serviciu, intotdeauna colega cu care mergeam nu manca salata si o luam eu la pachet, dar uneori nu apucam sa ajung cu ea acasa, o mancam asa goala ca snack. Nu ca acea pe care o fac eu nu se mananca, dimpotriva, cred ca e preferata familiei, dar intotdeauna e loc de mai bine!
Comand acuma semintele!

Incearca, eu zic ca o sa simti diferenta.

[black_cat]

Tot gratar? Tot gratar! De data asta mahi mahi si felii de dovlecel.

[Dexter]

ce mai experimenteaza Dex din bucataria altor popoare - gamjatang - pork bone soup - supa de oase de porc



PS buruiana decorativa este comestibila si se cheama "perilla"

[Dexter]

daca ati auzit prin serialele coreene despre aceasta supă acum stiti cum arata, poate am timp sa scriu si reteta daca intereseaza pe cineva

[black_cat]

Dexter, la 02 July 2024 - 10:45 PM, a spus:

daca ati auzit prin serialele coreene despre aceasta supă acum stiti cum arata, poate am timp sa scriu si reteta daca intereseaza pe cineva

Si eu sint fan gamjatang! Arata foarte bine supa ta. Si noi mai facem uneori acasa, insa doar cand sintem mai multi la masa.
PS: daca pui reteta, poate am putea incepe un topic cu bucataria Koreana, daca mai sint si alti iubitori? Eu gatesc relativ des reteta koreene iar Motanul face un pui prajit de-men-ti-al!

Aceasta postare a fost editata de black_cat: 03 July 2024 - 02:54 PM

[adi_edi]

Nu stiu daca am mancat vreodata bucate coreene 🤔 ... Buna idee, Pisi! Dex, incepe subiectul coreean cu reteta de supa, arata bine!

[boni]

Se poate numi gatit un platou rece? Scuzati poza decupata, dar cand am facut poza nu m-am uitat ce e de jur imprejur
Am combinat asa: pepene galben, ceapa rosie (verde), pastrama de bivolita, rosii, branza maturata de capra, cedar, ardei. Mai sunt si niste masline in spate, dar nu se vad prea bine...


De bucatele coreene si eu sunt foarte curioasa. Poate prind curaj sa incerc daca avem pe aici retete testate si povestite.

[adi_edi]

Se poate, se poate, Boni! (macar cu incurajari mai dai si tu pe aici 😁, ca nu te-am vazut cam demult!)

[Adriana]

Bine te-ai intors cu platoul rece care e foarte binevenit pe caldura asta

[black_cat]

Am gasit vinete frumoase si aveam niste ardei care incepeau sa se ofileasca prin frigider asa ca am facut o zacusca rapida, de mancat acum, nu de pastrat peste iarna.

[Adriana]

invidie pura

[adi_edi]

S-a facut iarasi liniste, sper ca nu v-ati topit de tot! In concediu n-am gatit nimic asa ca a trebuit sa intru in cratite de a doua zi dupa ce am aterizat 🤪. Am facut niste spanac cu ochiuri (am avut spanac in congelator 👍), am mai comandat pizza 😋, iar azi dimineata am facut niste chiftele, am zis sa le fac inainte sa vina caldura. Nimic deosebit dar m-am gandit ca poate vine cheful de povestit si altora 😊.

Imagini atasate

• 

Aceasta postare a fost editata de adi_edi: 31 July 2024 - 06:26 PM

[Adriana]

ce crocante sint, din pui?
eu nu fac nimic, am avut cina cu gratar simbata si de atunci doar resturi mincam zacusca (am facut pentru prima data doza mica adica citiva ardei copti pe rind in timp ce lucram in air fryer si vinete coapte de Stefano pe placa de fonta pusa pe ochiul mare cu butelie de afara, amestecate si apoi fiarta in oala pe inductie tot afara), crema de philadelphia cu erba cipollina, crema de fasole boabe albe cu busuioc, fasole fiarta verde si salata (salata, rucola, tije de telina, rosii, castraveti, ardei, fenel)

[adi_edi]

Nu, sunt de porc.
Zacusca am mancat si eu la maica-mea ca eu n-am mai facut de cativa ani. Poate reusesc anul asta. Mai are maica-mea o reteta de pus pe iarna, de fasole verde care se poate manca asa, ca "mancare" 🤪 sau se poate subtia cu apa si se face ciorba. Multa am mai mancat in studentie! Am zis sa-mi dea reteta dar n-a gasit-o, cand o fi sa o primesc am s-o fac.

[adi_edi]

Ooops! I did it again 😁!
Ciorba de salata, am facut sa ne ajunga pe 3 zile - asa am crezut dar a 2a zi abia am reusit sa-mi salvez o portie. Am mai facut niste paste, dar fara poze, toata lumea a zis ca au iesit parca mai bune decat alta data 😋.

Imagini atasate

• 

[mino]

Am făcut niște dovlecei, garnitură la grătar pentru cineva carnivor, mi-e mi-au plăcut așa simpli. Am pus dovlecei tăiați felii groase pe o tigaie ondulată cu diverse brânzeturi deasupra și câțiva fulgi de ceapă crocantă.

Imagini atasate

• 
• 

[clau_ash]

Eu saptamana asta am prestat asa:

Osobucu cu piure



Sardine din conserva la cuptor, ceva rapid si usor la cina,



Rosii umplute cu mozarela proaspata cu sosulet de ulei de masline, usturoi, busuioc, grana padana rasa si masline

[adi_edi]

Ce de bunatati, Clau! Mai ales ossobuco ala tare imi face cu ochiul 😋.
Eu am de facut zilele astea dovlecei si ciuperci, sa vad ce iese. Dovleceii poate ii fac la cuptor cum i-a facut Mino.
Ieri am avut pulpe de pui, cartofi si salata cu de toate dar pentru mine doar salata verde si castraveti din cauza de dieta 🤪.

Imagini atasate

• 

Aceasta postare a fost editata de adi_edi: 08 August 2024 - 08:05 PM

[mino]

Adi, dovlecei nu sunt la cuptor, sunt făcuți la tigaie undulată, am lăsat câteva minute pe o parte apoi i-am întors, am pus brânzeturile ce le aveam prin frigider și fulgii de ceapă , am pus capac și i-am lăsat încă vreo 5 minute apoi am închis și i-am lăsat în tigaie cu capacul pus funcție de cat de moi voiam dovleceii. Pe ai mei i-am scos imediat sa fie mai crocanți, pe ai soțului i-am mai lăsat în tigaia caldă vreo 15 minute să fie mai moi. Ceapă rămâne crocantă.

Clau, minunate bucate ai făcut, să vă fie de bine! Eu nu îndrăznesc să aprind cuptorul .