[black_cat]

Azi la pranz doar o supa crema de dovleac si morcov cu crutoane. Pentru diseara am in plan niste peste in stil Szechuan cu orez simplu.

[black_cat]

clau_ash, la 15 November 2024 - 10:58 PM, a spus:

Azi am facut fasole cu poliși si coada de bou 😜 cu radacini de legume( patrunjel, telina, morcovi si cartofi) si vin alb.
Am mai facut si salmon la cuptor dar n-am avut timp sa-l pozez si am inceput sa fac un drobulet ca am gasit azi rinichi prospeti de oaie cu 2 eur/kg si ficat prospat de oaie cu 7 eur/kg asa ca mi-am luat prada, am apucat numai sa prajesc un pic ficatii, iad rinichii si ceapa si verdeturile le prestez maine, de abia astept 😀

IMG-20241115-WA0019.jpg

IMG-20241115-WA0018.jpg

Ce bine le sta la carnatii aia pe fasole

[mino]

Azi pentru prânz am avut poftă de cartofi prăjiți și efectiv nu am avut timp să-i pozez iar pentru cină am făcut humus!

Imagini atasate

• 

[Adriana]

black_cat, la 20 November 2024 - 07:41 PM, a spus:

Pentru diseara am in plan niste peste in stil Szechuan cu orez simplu.

adica?

[mino]

Blackie cum prepari peștele Szechuan?

[black_cat]

Adriana, la 22 November 2024 - 11:23 PM, a spus:

black_cat, la 20 November 2024 - 07:41 PM, a spus:

Pentru diseara am in plan niste peste in stil Szechuan cu orez simplu.

adica?

mino, la 23 November 2024 - 06:14 AM, a spus:

Blackie cum prepari peștele Szechuan?

Scuze, abia acum am vazut intrebarea. Este o mancare pentru cei carora le place foarte picant.In principiu sint fileuri de peste care se fierb intr-un sos de ardei iuti cu mult piper sczechuan verde, usturoi -eu am avut usturoi verde de data asta, ceapa verde si tije de telina. Cand este fiert pestele se toarna peste el niste ulei incins. Se pune intr-un bol mare care se pune pe masa. Individual se pun portii de orez alb, apoi fiecare isi ia din bol bucatele de peste pe care le pune peste orez. Nu am decat poza asta.

[mino]

Atunci nu e pentru mine dacă e picant! Mulțumesc frumos!

[clau_ash]

mino, la 22 November 2024 - 12:33 PM, a spus:

Azi pentru prânz am avut poftă de cartofi prăjiți și efectiv nu am avut timp să-i pozez iar pentru cină am făcut humus!

Mino, humusul tau arata tare bine 😍

[Adriana]

black_cat, la 23 November 2024 - 04:30 PM, a spus:

Scuze, abia acum am vazut intrebarea. Este o mancare pentru cei carora le place foarte picant.In principiu sint fileuri de peste care se fierb intr-un sos de ardei iuti cu mult piper sczechuan verde, usturoi -eu am avut usturoi verde de data asta, ceapa verde si tije de telina. Cand este fiert pestele se toarna peste el niste ulei incins. Se pune intr-un bol mare care se pune pe masa. Individual se pun portii de orez alb, apoi fiecare isi ia din bol bucatele de peste pe care le pune peste orez. Nu am decat poza asta. IMG_2894.jpeg

ok, mersi

[mino]

Azi am avut un rasol din gâturi de curcan, cu mămăligă și hrean!

[adi_edi]

Somon, orez si fasole verde scazuta (peste fasole unii si-au pus mujdei - Clau, si noua ne place usturoiul 😁 -, eu nu ca maine am o programare 🤭)

Imagini atasate

• 

[black_cat]

mino, la 22 November 2024 - 12:33 PM, a spus:

Azi pentru prânz am avut poftă de cartofi prăjiți și efectiv nu am avut timp să-i pozez iar pentru cină am făcut humus!

Si noua ne place humus insa nu am facut niciodata acasa. Mereu cand ne e pofta cumparam cate o cutiuta gata facut. Ar trebui sa incerc si eu.
Eu mi-am incercat mana la un roast beef cu ultima bucata din carnea cumparata de la un fermier in primavara. Nu mai facusem de ani de zile

[bellamama]

black_cat, la 26 November 2024 - 05:52 PM, a spus:

Eu mi-am incercat mana la un roast beef cu ultima bucata din carnea cumparata de la un fermier in primavara.

Ti-a iesit impecabil!
Imi vine sa musc ecranul...

[mino]

Daaa, ce bine arată! Să aveți poftă!

[Adriana]

Black arata minunat

[clau_ash]

adi_edi, la 25 November 2024 - 12:02 AM, a spus:

Somon, orez si fasole verde scazuta (peste fasole unii si-au pus mujdei - Clau, si noua ne place usturoiul 😁 -, eu nu ca maine am o programare 🤭)

Mai am un sos care merge belea la peste, tot cu usturoi 🤭🤭

1 lamaie filetata
3-4 catei de usturoi ( in functie de cat de mare e lamaia,daca e cat pumnul atunci 4)
1 ardei verde murat

Bagat la blender- iese o minunatie



Black_cat perfectiune ce ai facut tu acolo 😍

Aceasta postare a fost editata de clau_ash: 27 November 2024 - 08:56 PM

[adi_edi]

Salivam in grup din cauza de roast beast 😁!
Clau, interesant sosul ala, de incercat!

[black_cat]

clau_ash, la 27 November 2024 - 08:55 PM, a spus:

adi_edi, la 25 November 2024 - 12:02 AM, a spus:

Somon, orez si fasole verde scazuta (peste fasole unii si-au pus mujdei - Clau, si noua ne place usturoiul 😁 -, eu nu ca maine am o programare 🤭)

Mai am un sos care merge belea la peste, tot cu usturoi 🤭🤭

1 lamaie filetata
3-4 catei de usturoi ( in functie de cat de mare e lamaia,daca e cat pumnul atunci 4)
1 ardei verde murat

Bagat la blender- iese o minunatie



Black_cat perfectiune ce ai facut tu acolo 😍

Aseara am facut fish and chips si daca vedeam mai devreme sosul asta il incercam, sigur ar fi mers bine peste peste. Data viitoare il fac. Doar lamaie, usturoi si ardei iute, da? Fara ulei.

[clau_ash]

black_cat, la 28 November 2024 - 05:18 PM, a spus:

clau_ash, la 27 November 2024 - 08:55 PM, a spus:

adi_edi, la 25 November 2024 - 12:02 AM, a spus:

Somon, orez si fasole verde scazuta (peste fasole unii si-au pus mujdei - Clau, si noua ne place usturoiul 😁 -, eu nu ca maine am o programare 🤭)

Mai am un sos care merge belea la peste, tot cu usturoi 🤭🤭

1 lamaie filetata
3-4 catei de usturoi ( in functie de cat de mare e lamaia,daca e cat pumnul atunci 4)
1 ardei verde murat

Bagat la blender- iese o minunatie



Black_cat perfectiune ce ai facut tu acolo 😍

Aseara am facut fish and chips si daca vedeam mai devreme sosul asta il incercam, sigur ar fi mers bine peste peste. Data viitoare il fac. Doar lamaie, usturoi si ardei iute, da? Fara ulei.

Da,da, fara ulei, fara sare, nimic altceva.

[adi_edi]

Reteta adaptata de okonomiyaki (un fel de clatite japoneze cu varza). In afara de oyster sauce cred ca am pus cam ce zice in reteta. Am gugalit si de fapt sunt o gramada de ingrediente pe care nu aveam de gand sa le cumpar ca nu stiu cand le mai folsesc, unii sunt cam reticenti cand e vorba de incercat retete noi. Sotului i-a placut, a zis ca ar fi mancat vreo 3. (Am facut si varza a la Cluj, pentru mofturosi.)
https://www.foodnetw...d-eggs-13556721

Imagini atasate

• 
•